تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > پاستاها: اسپاگتی، ماکارونی، لازانیا، نودل و ...

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-10-08, 08:14 PM   #1
Mojgan514
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Mojgan514
 
تاریخ عضویت: Aug 2012
موقعیت: همه جای ایران سرای من است
ارسالها: 301
تشکر کرده : 1,479
تشکر شده 6,702 بار در 304 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Mojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond reputeMojgan514 has a reputation beyond repute
new1 پاستا پنه با سس قارچ و جعفری

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Penne_Romana.jpg
بازدید:	5
اندازه:	30.1 کیلوبایت
شناسه:	92385

مواد مورد نیاز:
1-پاستا فرمی پنه 1 بسته
2- پیاز نگینی خرد شده 1 عدد متوسط
3-سیر ریز خرد شده 2 حبه
4-قارچ اسلایس شده 500 گرم
5-آب سبزیجات یا آب مرغ 1 پیمانه
6- پنیر گودا یا بلو چیز رنده شده 250 گرم
7-جعفری خرد شده 1/2 پیمانه یا بیشتر (بنابر ذائقه)
8- روغن زیتون
9- نمک وفلفل سیاه اسیاب شده به مقدار دلخواه
10- پودر پنیر پارمزان به مقدار دلخواه در صورت تمایل

طرز تهیه:
پاستا را با آب جوش و نمک و کمی روغن بجوشانید و بر طبق دستور مندرج بر روی بسته آن را ابکش کنید .در فاصله پخت پاستا پیاز و قارچ را در روغن زیتون با حرارت تقریبا تند سرخ کنید تا طلایی شوند.سیر را به آن اضافه کرده و بلا فاصله حرارت را کم کنید تا سیر نسوزد حدود 5 دقیقه دیگر تفت دهید.در این زمان آب مرغ یا سبزیجات را درون قارچها بریزید و بگذارید بجوشد تا غلیظ شود نصف پنیر و نصف جعفری را به آن اضافه کنید و هم بزنید پاستا را هم داخل آن بریزید, نمک و فلفل آن را اندازه کنید و خوب مخلوط کنید .4 بشقاب مناسب برای فر را آماده کنید پاستا را در این 4 بشقاب ریخته و روی آن را با باقی پنیر و جعفری بپوشانیدو داخل فر 175 درجه که از قبل گرم کرده گذاشته تا روی آن طلایی شود شاید حدود 5 تا 8 دقیقه( بسته به حرارت فر شما).زمان بخواهد. پاستا را بیرون آورده روی آن کمی روغن زیتون و پنیر پارمزان(در صورت تمایل) ریخته و سرو کنید.(پنیر پارمزان در ایتالیا از پاستا جدا نیست یعنی چه در رستوران چه در خانه ها پاستا با پنیر پارمزان سرو می شود چه به صورت پودر و چه به صورت رنده شده و تازه که خوشمزه تر میباشد)
__________________
تا شقایق هست زندگی باید کرد

مرگ پایان کبوتر نیست
Mojgan514 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
9 کاربر زیر از دوست گرامی Mojgan514 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
ariyadokht (2012-12-20), hamraz (2012-10-09), masi (2012-10-08), Narges (2012-10-08), Pari65 (2013-04-05), sara68 (2012-11-15), setayesh66 (2012-10-09), Vijeh (2013-08-29), zariattari (2012-10-08)
پاسخ

کلیدواژه
قارچ, پنه, پاستا, جعفری, رستوران, سس, سس قارچ


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
پاستا با سبزیجات Azijam پاستاها: اسپاگتی، ماکارونی، لازانیا، نودل و ... 6 2016-06-14 02:53 PM
فارفاله میگو با سس قارچ MaarMaar انواع خوراک با ماهی، میگو و ... 1 2012-09-15 01:35 AM
پاستا نورچینا mami ghazal پاستاها: اسپاگتی، ماکارونی، لازانیا، نودل و ... 1 2012-07-31 03:10 PM
پاستا با سس زیتون و سویا دودی SHIVA پاستاها: اسپاگتی، ماکارونی، لازانیا، نودل و ... 0 2011-10-19 06:10 PM
آموزش پرورش قارچ خوراکی در منزل!! jenifer کاشت و نگهداری گل و گیاه 0 2011-01-22 03:59 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 06:14 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد