تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع دسر > ژله و دسرهای ژلاتینه

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-07-10, 08:28 AM   #1
farzane
کاربر نیمه فعال
 
آواتار farzane
 
تاریخ عضویت: Apr 2011
ارسالها: 176
تشکر کرده : 2,366
تشکر شده 2,195 بار در 246 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
farzane has a reputation beyond reputefarzane has a reputation beyond reputefarzane has a reputation beyond reputefarzane has a reputation beyond reputefarzane has a reputation beyond reputefarzane has a reputation beyond reputefarzane has a reputation beyond reputefarzane has a reputation beyond reputefarzane has a reputation beyond reputefarzane has a reputation beyond reputefarzane has a reputation beyond repute
پیشفرض ژله سه لایه با تزئین ساحل و دریا

ژله سه لایه با تزئین دریا و ساحل :
امیدوارم تکراری نباشه

مواد لازم :

4 بسته ژله آبی
پنیر خامه ای 200 الی 250 گرم
خامه نصف یک بسته 250 گرمی (125گرم) البته بنا به تمایل میتونین خامه را بیشتر بکار ببرین
بیسکوئیت ساقه طلائی یک عدد
کره 30 گرم
چتر کاغذی 2 عع
پاستیل نواری رنگی و در صورت تمایل گوشماهی و صدفی شکل
پاستیل ماهی بزرگ و کوچک تعدادی
شکلات سنگی و توپی به مقدار لارم
پاستیل حلقه ای برای تیوپ نجات

طرز تهیه :
بیسکوئیتها را توی غذاساز پودرکنین و حدود چند قاشق برای تزئین نگه دارین و بعد باقی را باکره مخلوط کنین و کنار بزارین
پاستیل نواری را به شکل حوله و حصیر زیرانداز قطعه قطعه کنید
پنیر خامه ای و خامه را مخلوط کنید و کنار بگذارید

دوتا از پودرهای ژله را با آب جوش تهیه کنین و مقدار آب را کمتر از معمول بریزین (چون که میخواهیم ژله را مثل کیک برش بزنیم یا اینکه یک ورق ژلاتین توش اضافه کنین تا سفت بشه )
و در صورت تمایل با شکر مخلوط کنین
بعد با آب سرد مخلوط کنید و توی ظرف مستطیل قرار بدین و توی فریزر بگذارید تا خودش را بگیرد

وقتی داشت خودش را میگرفت پاستیل ها ی ماهی را (طوری که وقتی ظرف را برمیگردانید حالت ماهیها درست باشد ) قرار بدین ، (چون پله دیگر مایع نیست ماهی ها تکان نمیخورند ) و دوباره در فریزر قرار بدین تا کاملا" بسته شود
حالا مجددا" ظرف پله را بیرون بیاورید و از مخلوط خامه و پنیر یک لایه روی ژله بمالید و بعد یک ردیف هم از پودر بیسکوئیت که با کره مخلوط کردین بمالید . بعد دوباره داخل فریزر قرار بدین تا این قسمتها هم سفت بشود ( اگر سفت نشود ردیف بعدی ژله را که بریزین با هم قاطی میشود )

حالا دوبسته دیگر پودر ژله را با آب جوش کمتر از معمول مخلوط کرده و بعد آب سرد ریخته و داخل یخچال قرار دهید تا زمانی که کمی خودش را بگیرد ولی کامل بسته نشود ظرف را بیرون بیاورید و آروم آروم روی لایه ی کره وبیسکوئیت بریزید و دوباره ظرف را به فریزر برگردانید تا کاملا" بسته شود و آماده گردد

بعد از اینکه کاملا" ژله ی آخری بسته شد ظرف را بیرون آورده و داخل ظرفی کع میخواهید در آن تزئین کنید برگردانید و با پودر بیسکوئیت ساحل را درست کرده و لب ساحل از شکلاتهای سنگی استفاده کرده و بقیه ی تزئینات را به دلخواه انجام دهید

منبع سایت گل بانو
Attached Thumbnails
4 copy.jpg   3 copy.jpg  

5 copy.jpg   6 copy.jpg  

farzane آفلاین است   پاسخ با نقل قول
38 کاربر زیر از دوست گرامی farzane عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Darya* (2011-07-16), afarin08 (2011-07-11), Amitida (2011-12-06), ღ.ترنم.ღ (2013-01-05), baran89 (2012-08-03), baran_84 (2011-09-28), Belfi (2011-12-06), Benyamin (2011-07-10), Chef-Sheri (2014-01-23), faham (2012-01-05), faride (2011-10-23), Fatemeh1 (2011-07-10), Hanasakura (2011-07-11), jenifer (2011-07-11), Khaleh Mary (2011-07-16), Mahani (2011-07-10), mana (2012-03-06), Marjan (2011-07-10), Matiiin (2013-10-01), miaayad-hoda (2014-03-19), nasrin50 (2012-03-06), romina (2011-07-17), signorina (2012-06-21), sogand.sh (2011-12-06), sorour (2013-08-10), فلونه (2015-06-11), فاطمه مهر (2014-05-15), مامان علی (2011-10-15), ماهمون (2011-12-06), یواشکی (2015-12-19), yoohoo (2011-12-15), zariattari (2012-05-20), تمشك (2011-07-10), ریحان (2011-07-10), سپیده مامان امیرعلی (2013-08-17), شبنم 71 (2012-09-16), عسل فرفری (2011-07-11), غزل (2011-07-13)
قدیمی 2011-07-11, 12:20 PM   #2
Fatemeh1
کاربر فعال
 
آواتار Fatemeh1
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 530
تشکر کرده : 8,902
تشکر شده 4,462 بار در 763 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Fatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond reputeFatemeh1 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ژله سه لایه با تزئین ساحل و دریا

Attached Thumbnails
201002232957.jpg  
__________________


Fatemeh1 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
14 کاربر زیر از دوست گرامی Fatemeh1 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
afarin08 (2011-07-11), ღ.ترنم.ღ (2013-01-05), baran_84 (2011-09-28), farzane (2011-07-12), jenifer (2011-07-11), Khaleh Mary (2011-07-16), miaayad-hoda (2014-03-19), Pana (2011-07-13), sorour (2013-08-10), یواشکی (2015-12-19), yoohoo (2011-12-15), zariattari (2012-05-20), تمشك (2011-07-11), شبنم 71 (2012-09-16)
قدیمی 2011-07-12, 10:10 PM   #3
تمشك
کاربر نیمه فعال
 
آواتار تمشك
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
ارسالها: 159
تشکر کرده : 724
تشکر شده 1,180 بار در 188 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
تمشك has a brilliant futureتمشك has a brilliant futureتمشك has a brilliant futureتمشك has a brilliant futureتمشك has a brilliant futureتمشك has a brilliant futureتمشك has a brilliant futureتمشك has a brilliant futureتمشك has a brilliant futureتمشك has a brilliant futureتمشك has a brilliant future
پیشفرض پاسخ: ژله سه لایه با تزئین ساحل و دریا

خيلي خوشمزه بود و دوست داشتني.از درست كردنش لذت بردم.
Attached Thumbnails
ژله سه لايه خوشگل.jpg  
__________________
تمشك آفلاین است   پاسخ با نقل قول
18 کاربر زیر از دوست گرامی تمشك عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Darya* (2011-07-16), afarin08 (2011-07-13), atena46 (2012-11-14), ღ.ترنم.ღ (2013-01-05), baran_84 (2011-09-28), Chef-Sheri (2014-01-23), faride (2011-10-23), farzane (2011-07-12), Fatemeh1 (2011-07-12), jenifer (2011-07-13), Khaleh Mary (2011-07-16), miaayad-hoda (2014-03-19), Pana (2011-07-13), romina (2011-07-17), signorina (2012-06-21), یواشکی (2015-12-19), zariattari (2012-05-20), شبنم 71 (2012-09-16)
قدیمی 2011-07-16, 08:43 PM   #4
*ونوس*
کاربر فعال
 
آواتار *ونوس*
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تو قلب همسری...
ارسالها: 961
تشکر کرده : 5,674
تشکر شده 4,802 بار در 828 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
*ونوس* has a reputation beyond repute*ونوس* has a reputation beyond repute*ونوس* has a reputation beyond repute*ونوس* has a reputation beyond repute*ونوس* has a reputation beyond repute*ونوس* has a reputation beyond repute*ونوس* has a reputation beyond repute*ونوس* has a reputation beyond repute*ونوس* has a reputation beyond repute*ونوس* has a reputation beyond repute*ونوس* has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ژله سه لایه با تزئین ساحل و دریا

اینم ماله من
Attached Thumbnails
۲۰۱۰۱۱۲۱۴۴۶.jpg   ۲۰۱۰۱۱۲۱۴۴۷.jpg  

__________________
چه کسی میگوید که گرانی اینجاست؟
دوره ی ارزانی است!
چه شرافت ارزان ، تن عریان ارزان !
و دروغ از همه چیز ارزان تر
آبروقیمت یک تکه ی نان
وچه تخفیف بزرگی خورده است قیمت هر انسان!
*ونوس* آفلاین است   پاسخ با نقل قول
19 کاربر زیر از دوست گرامی *ونوس* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Darya* (2011-07-16), ღ.ترنم.ღ (2013-01-05), baran_84 (2011-09-28), faride (2011-10-23), farzane (2011-07-23), Khaleh Mary (2011-07-16), miaayad-hoda (2014-03-19), nasrin50 (2012-03-06), romina (2011-07-17), Samane (2011-07-16), setayesh66 (2012-07-13), signorina (2012-06-21), sorour (2013-08-10), torobche (2011-07-30), وستا (2011-07-16), یواشکی (2015-12-19), yoohoo (2011-12-15), zariattari (2012-05-20), شبنم 71 (2012-09-16)
قدیمی 2011-12-06, 09:19 PM   #5
Belfi
کاربر فعال
 
آواتار Belfi
 
تاریخ عضویت: Dec 2011
موقعیت: زیر آسمون آبی
ارسالها: 1,178
تشکر کرده : 49,818
تشکر شده 15,214 بار در 1,538 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Belfi has a reputation beyond reputeBelfi has a reputation beyond reputeBelfi has a reputation beyond reputeBelfi has a reputation beyond reputeBelfi has a reputation beyond reputeBelfi has a reputation beyond reputeBelfi has a reputation beyond reputeBelfi has a reputation beyond reputeBelfi has a reputation beyond reputeBelfi has a reputation beyond reputeBelfi has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ژله سه لایه با تزئین ساحل و دریا

این هم مال من ولی یک لایه است
Attached Thumbnails
19062010395.jpg  
__________________
گوش های خدا پر از آرزوست و دستهایش پر از معجزه..
ارزویی بکن ...
شاید کوچکترین معجزه اش بزرگترین آرزوی تو باشد.
Belfi آفلاین است   پاسخ با نقل قول
10 کاربر زیر از دوست گرامی Belfi عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Amitida (2011-12-06), ღ.ترنم.ღ (2013-01-05), miaayad-hoda (2014-03-19), setayesh66 (2012-07-13), sorour (2013-08-10), یواشکی (2015-12-19), پرناک (2012-03-25), yoohoo (2011-12-15), zariattari (2012-05-20), شبنم 71 (2012-09-16)
پاسخ

کلیدواژه
لایه, ژله, کیک, تزئین, حلقه, دریا, سه, ساحل


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump


Free PageRank Checker

ساعت: 05:31 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد