تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > کافی شاپ روزمنو > بـســتـنـی ها

بـســتـنـی ها

دستور تهیه انواع بستنی های خانگی


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-02-05, 06:53 PM   #1
Amitida
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Amitida
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 2,143
تشکر کرده : 8,275
تشکر شده 18,335 بار در 2,198 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Amitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض بستنی شیر عسلی


امروز یه بستنی ساده و راحت و خوشمزه درست کردم
چون از شف طیبه هستش برای همین اول کار ایشون رو میزارم



جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	m&m ice cream (1).jpg
بازدید:	2
اندازه:	55.2 کیلوبایت
شناسه:	44686
این بستنی فقط از دو ماده ساخته شده. نیاز به پخته شدن نداره. نیاز به هم زده شدن نداره بافتش عین یه بستنی حرفه ایه.
مواد لازم: خامه و شیر عسلی

به روایت شف طیبه :
دو تا بسته خامه رو خالی میکنیم توی ظرف (400 میلی لیتر)
من قبلا توضیح دادم که "فعلا" خامه میهن واسه درست کردن بستنی بافت جالبی داره

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	m&m ice cream (2).jpg
بازدید:	0
اندازه:	62.3 کیلوبایت
شناسه:	44687

حالا شیر عسلیجهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	m&m ice cream (3).jpg
بازدید:	0
اندازه:	95.1 کیلوبایت
شناسه:	44688

من نمیگم چقدر شیر عسلی توش بریزید. بنابه ذائقه تون هر قدر خواستید استفاده کنید. فقط این موضوع رو مد نظر داشته باشید که بعد از بستن، از میزان شیرینیش کم میشه. پس هر چقدر که واستون مناسب بود یه کم هم بیشتر توش بریزی

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	m&m ice cream (6).jpg
بازدید:	0
اندازه:	40.8 کیلوبایت
شناسه:	44690جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	m&m ice cream (4).jpg
بازدید:	1
اندازه:	57.3 کیلوبایت
شناسه:	44689


من منتقلش کردم به یه ظرف بزرگتر که سریعتر ببنده
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	m&m ice cream (7).jpg
بازدید:	2
اندازه:	49.4 کیلوبایت
شناسه:	44691
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	m&m ice cream (9).jpg
بازدید:	1
اندازه:	73.3 کیلوبایت
شناسه:	44692


میذاریمش توی فریزر و بعد از یکی دو ساعت (بسته به ظرف و شرایط فریزر) آماده است



جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	m&m ice cream (11).jpg
بازدید:	0
اندازه:	62.2 کیلوبایت
شناسه:	44694جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	m&m ice cream (10).jpg
بازدید:	3
اندازه:	96.8 کیلوبایت
شناسه:	44693
Attached Thumbnails
m&m ice cream (13).jpg  
__________________
Amitida آفلاین است   پاسخ با نقل قول
24 کاربر زیر از دوست گرامی Amitida عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Adeleh (2014-01-10), akkar (2012-02-07), Beauty (2014-02-07), Betty (2012-02-05), Hanichef (2012-02-06), Hedieh (2012-02-05), Homa2 (2012-06-29), Khaleh Mary (2012-02-05), Mahshid (2012-07-02), Marjan (2012-02-05), Maryam_chef (2013-06-21), Matiiin (2013-06-21), mayam (2012-02-06), Narges (2012-02-08), Pana (2012-02-06), ro-ha (2014-06-01), Rose (2012-02-05), Sarashpaz-Sepideh (2012-02-05), sarina-kian (2012-02-05), setayesh66 (2012-04-04), Shidak (2012-02-05), نادیه (2014-02-07), z.piki (2012-02-07), zhale (2013-01-12)
قدیمی 2012-02-05, 06:57 PM   #2
Amitida
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Amitida
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 2,143
تشکر کرده : 8,275
تشکر شده 18,335 بار در 2,198 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Amitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: بستنی شیر عسلی

من از یک بسته خامه+ تقریبا نصف قوطی شیر عسلی استفاده کردم

خیلی خوشمزه و بافت نرمی داره و البته فکر میکنم واسه کوچولو ها خیلی خوب باشه به خاطر ترکیب خامه و شیر عسل که فول انرژی ولبنیات هست

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_7996.jpg
بازدید:	0
اندازه:	78.2 کیلوبایت
شناسه:	44703


جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_7964.jpg
بازدید:	0
اندازه:	85.0 کیلوبایت
شناسه:	44697جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_7966.jpg
بازدید:	0
اندازه:	40.6 کیلوبایت
شناسه:	44698
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_7967.jpg
بازدید:	0
اندازه:	38.9 کیلوبایت
شناسه:	44699جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_7969.jpg
بازدید:	0
اندازه:	87.5 کیلوبایت
شناسه:	44700
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_7980.jpg
بازدید:	0
اندازه:	90.0 کیلوبایت
شناسه:	44701
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_7994.jpg
بازدید:	0
اندازه:	60.4 کیلوبایت
شناسه:	44702
__________________
Amitida آفلاین است   پاسخ با نقل قول
26 کاربر زیر از دوست گرامی Amitida عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*sogoli* (2012-04-29), Adeleh (2014-01-10), Adriyana (2012-02-05), akkar (2012-02-07), Azijam (2012-03-21), Beauty (2014-02-07), Betty (2012-02-05), Hanichef (2012-02-06), Hedieh (2012-02-05), Homa2 (2012-06-29), Khaleh Mary (2012-02-05), Mahshid (2012-07-02), Marjan (2012-02-05), Matiiin (2013-06-21), mayam (2012-02-06), Nahid59 (2012-02-05), Narges (2012-02-08), Pana (2012-02-06), Pari65 (2012-12-01), Rose (2012-02-05), Sarashpaz-Sepideh (2012-02-05), sarina-kian (2012-02-05), selin (2012-02-05), setayesh66 (2012-04-04), نادیه (2014-02-07), z.piki (2012-02-07)
قدیمی 2012-02-05, 08:00 PM   #3
Shidak
کاربر فعال
 
آواتار Shidak
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 1,312
تشکر کرده : 9,390
تشکر شده 19,657 بار در 1,445 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Shidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: بستنی شیر عسلی

خامه باید فرم گرفته باشه؟
__________________
چقدر سخته همرنگ جماعت شدن, وقتي جماعت خودش هزار رنگ است.
Shidak آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
Beauty (2014-02-07)
قدیمی 2012-02-05, 08:58 PM   #4
Adriyana
مدیر انجمن
 
آواتار Adriyana
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: Spain
ارسالها: 1,503
تشکر کرده : 6,939
تشکر شده 36,004 بار در 1,665 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Adriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: بستنی شیر عسلی

فرشته جون....یه سوال: شیر عسلی به انگلیسی چی میشه؟ احیانا "Condensed milk" نمیشه؟
همسرم یک قوطیشو گرفته میگه باهاش دسر درست کنم.مدتیه نمیدونم چیکارش کنم.
Adriyana آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی Adriyana عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Beauty (2014-02-07), Khaleh Mary (2012-02-05)
قدیمی 2012-02-05, 09:05 PM   #5
Khaleh Mary
کاربر فعال
 
آواتار Khaleh Mary
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: germany
ارسالها: 1,771
تشکر کرده : 20,817
تشکر شده 27,394 بار در 2,037 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Khaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: بستنی شیر عسلی

آدریانا جان تا فرشته جان جواب بده من بگم چون توی آلمان هم هست البته رقیق و غلیظ داره رقیقش را که تکان میدی توی قوطی متوجه میشی وغلیظ ان که هیچ تکانی نمیخوره و صدای نمیده
البته این شیر عسل عسلی درش بکار نرفته و در واقع (رب شیر) هست
من فکر میکنم شف طیبه عزیز قوطی شیر را جوشانده تا کاراملی شده و رنگش تیره هست چون اگر این شیر ها در بسته در قابلمه ای بگذارد و حداقل به مدت ۱ ساعت بزارید ریز بجوشه به رنگ و مزه کارامل در میاد
__________________
تو براي برآورده شدن آرزوي خودت بكوش و بگذار ديگران هم به آرزوي خود برسند.
Khaleh Mary آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی Khaleh Mary عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Adriyana (2012-02-05), Amitida (2012-02-05), Beauty (2014-02-07), Pana (2012-02-06), Shidak (2012-02-07)
پاسخ

کلیدواژه
فرشته, قهوه, مزه, بستنی, دسر, شير, شیر, عکس, عسلی


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
.: بستني ساز :. طلاخانم لوازم خانگی 16 2015-09-16 07:49 AM
بستنی وانیلی-زعفرانی SHIVA بـســتـنـی ها 39 2015-06-20 10:59 AM
روانشناسی بستنی افسانه تست های خودشناسی 24 2014-09-20 01:01 PM
دسر ایتالیایی بسیار خوشمزه (تارت بستنی دولچه دی لیچی) صدرا دسرهای مدرن 8 2011-08-28 12:17 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 03:38 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد