تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > کارگاه آموزش آشپزی و شیرینی پزی در روزمنو > کارگاه آموزش آشپزی - با هم آشپزی کنیم!

کارگاه آموزش آشپزی - با هم آشپزی کنیم!

تجربه های خوشمزه آشپزی


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2018-03-12, 01:58 PM   #1
shima1373
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Feb 2018
ارسالها: 22
تشکر کرده : 0
تشکر شده 2 بار در 2 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
shima1373 در آغاز راه است
پیشفرض پلوی گندم و ماهیچه

پلوی گندم و ماهیچه

میزان سرو: 4 الی 6 نفر

مواد لازم:

ماهیچه گوسفندی: 1 کیلوگرم
پیاز: 1 عدد
سیر: 1 بته
هویج درشت (خرد شده): 1 عدد
برگ آویشن تازه: 2 عدد
دانه فلفل سیاه: 6 الی 7 عدد
کره یا روغن: 2 قاشق سوپ خوری
نمک: به مقدار لازم

مواد لازم پلو:

بلغور گندم (پخته): 2 پیمانه
فلفل قرمز (نگینی خرد شده): 2 عدد
هویج (نگینی خرد شده): 1 عدد
فلفل سبز (نگینی خرد شده): 1 عدد
کره یا روغن: 4 قاشق سوپ خوری
آب: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. ماهیچه ها را در سینی فر چرب شده با روغن قرار دهید. پیاز را به چهار قسمت برش داده و به همراه حبه های سیر، هویج درشت خرد شده، برگ آویشن، دانه فلفل، سیاه و نمک روی ماهیچه ها پخش کنید.

2. کره را به ابعاد کوچک برش داده و روی مواد پخش کنید. روی ظرف را با فویل آلومینیومی بپوشانید. حدود 2 ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید.

3. برای تهیه پلو، فلفل قرمز، هویج و فلفل سبز نگینی خرد شده را در یک قاشق سوپ خوری کره یا روغن تفت دهید. بلغور گندم پخته را صاف کنید. آب اضافه کنید (به اندازه ای که حدود 2 انگشت روی مواد را بگیرد) و درب ظرف را بگذارید.

4. پس از این که آب به جوش آمد، حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد با حرارت ملایم بپزند. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و بقیه کره یا روغن و نمک را اضافه و مخلوط کنید. پس از گذشت 5 دقیقه پلو را به ظرف سرو انتقال دهید. ماهیچه ها را روی سبزیجات قرار داده و به همراه گوجه فرنگی و فلفل سبز کباب شده و برگ آویشن سرو کنید.

یکی از خوشمزه ترین غذا هایی که در تور آلانیا خوردم .. امیدوارم بپزید و بخورید و لذت ببرید
shima1373 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
قدیمی 2018-03-25, 11:41 AM   #2
raziyenayeri
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Nov 2017
موقعیت: esfahan
ارسالها: 11
تشکر کرده : 8
تشکر شده 3 بار در 3 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
raziyenayeri در آغاز راه است
پیشفرض پاسخ: پلوی گندم و ماهیچه

لطفا مواد لازم برا۱۰نفر رو بهم میگین؟
__________________
سنگ نما
سنگ آنتیک
raziyenayeri آفلاین است   پاسخ با نقل قول
پاسخ

کلیدواژه
ماهیچه, گندم, پلوی


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
هلیم گندم Shidak آش و هلیم 139 2016-12-02 10:21 AM
سمنو - سمنو سفره هفت سین Khaleh Mary دسرهای سنتی 152 2016-03-26 02:44 AM
گندم پلو samagh چلو، پلو و پلوهای مخلوط 1 2015-05-04 11:00 PM
گندم - در چه خوراکی هایی گندم بكار رفته؟ baran78 از من بپرس چی بپزی؟ 17 2013-10-22 09:50 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 08:07 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد