تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع دسر > ژله و دسرهای ژلاتینه

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2013-10-09, 06:59 PM   #1
Hanichef
کاربر فعال
 
آواتار Hanichef
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: اهل رشت، ساکن زاهدان
ارسالها: 1,317
تشکر کرده : 32,642
تشکر شده 30,640 بار در 1,602 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 2 Thread(s)
Hanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض ژله در قالب بطری

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	029_1.JPG
بازدید:	0
اندازه:	47.8 کیلوبایت
شناسه:	170750جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	041_1.JPG
بازدید:	1
اندازه:	48.8 کیلوبایت
شناسه:	170751

در اصل چیزی که توی این تاپیک مهمه، "قالب ژله" هست...

همیشه که نباید قالبهای آنچنانی بخریم .. با کمی برانداز اطرافمون میشه قالبهای خوشگل و کم خرجی پیدا کرد..البته اولین بار این ایده رو از فریبای نازنینم دیده بودم

بطری نوشابه یا دوغ 1 یا 1 و نیم لیتری رو بعد از خالی کردن خوب می شوریم و می دیم به آقای همسر و می گیم برامون ببُره تا اینجا )) تا کجا؟ اون تیکه پایینش دیگه! با قیچی آشپزخونه راحت میشه بریدش.. بعد از بریدن خو ب با مایع ظرفشویی و اسکاچ توش رو شستم

انار دون شده رو توی حفره ها که مثلا گلبرگهای گلمون هست ریختم...ژله هم با 1 لیوان آب داغ حل کردم و کمی که خنک شد با قاشق روی انارها آروم ریختم و گذاشتم یخچال تا انارها فیکس بشه
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_6376.JPG
بازدید:	1
اندازه:	50.7 کیلوبایت
شناسه:	170744

بعدشم بقیه ژله رو نصف کردم...توی نصفش نصف لیوان آب سرد و توی اون یکی نصف لیوان شیری که از قبل از یخچال بیرون آوردم تا برسه به دمای ژله ریختم...بعد کمی از اون ژله بدون شیر رو ریختم روی ژله اناری که از یخچال درآوردم و دیگه بسته بود و ثابت شده بود

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	002.JPG
بازدید:	0
اندازه:	52.7 کیلوبایت
شناسه:	170745

میره تو یخچال تا اینم ببنده ... می بینین که ژله شیرمون خیلی تمیز مخلوط شده و نبریده اصلا...دلیلش هم همون همدما کردن شیر با ژله هست که بارها گفتم...الان ژله شیر رو آروم روی لایه قبلی ریختم

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	003.JPG
بازدید:	0
اندازه:	50.3 کیلوبایت
شناسه:	170746

وقتی که این لایه هم بست، بقیه اون ژله انار ساده رو هم روی این لایه ریختم و دیگه تمام....

این روش رو زیاد دیدین و منم چند تا پست ژله شیر گذاشتم...این پست رو بیشتر برای نوع قالبیی که استفاده کردم گذاشتم

وقتی خواستم در بیارم دیدم این دیواره ش خیلی بلنده و قوسی که داره مطمئنا نمیذاره ژله در بیاد...

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	006.JPG
بازدید:	0
اندازه:	45.3 کیلوبایت
شناسه:	170747

واسه همینم با قیچی کوتاهش کردم...بعد با نوک چاقو اطراف ژله رو آزاد کردم و قالب رو توی ظرف آب گرم گذاشتم و توی ظرف اصلی برگردوندم...

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	008.JPG
بازدید:	0
اندازه:	38.1 کیلوبایت
شناسه:	170748

اگه راحت در نیومد دوباره این مراحل رو تکرار کنین. البته راه راحتتری هم داره...اونم اینکه با قیچی ببرینش..ولی من چون میخواستم این قالب دست سازم رو نگه دارم نبریدم و همونجور که نشون دادم درش آوردم

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	011_1.JPG
بازدید:	1
اندازه:	51.6 کیلوبایت
شناسه:	170749
__________________
بهترین چیزها زمانی اتفاق می افتد که انتظارش را نداری
آشپزخونه روزمنویی من
Hanichef آفلاین است   پاسخ با نقل قول
44 کاربر زیر از دوست گرامی Hanichef عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2013-10-09), *Zarri* (2013-10-10), .susan. (2014-01-26), 136122 (2015-11-11), 1956 (2014-04-28), baran78 (2013-10-09), Beauty (2014-05-14), Belfi (2014-01-25), fatemeh26 (2014-04-29), gisoo2 (2014-04-28), golnaz (2013-10-09), hamraz (2013-12-07), hasty7 (2014-04-15), Mahboubehbanoo (2013-10-09), Maryam_chef (2013-10-09), marzi.kh (2014-01-26), Matiiin (2013-10-09), mayounesi (2014-01-27), melmel (2013-10-09), miaayad-hoda (2014-01-26), M_sha (2013-10-09), nafas66 (2013-11-03), parvane (2013-10-12), Rana.Y (2013-10-09), Roya-e-Bahar (2013-10-09), Sarashpaz-Sepideh (2013-10-09), setayesh66 (2013-10-09), shamim90 (2013-11-28), Simin1 (2013-10-10), solmaz55 (2013-10-09), Tara8930 (2013-10-09), فاطمه مهر (2014-05-15), مهرانه (2013-10-09), محدثه جون (2014-04-12), گلوریا (2015-03-17), veronika (2014-04-28), zahori (2013-10-09), zahra78 (2014-01-25), zahra_86 (2013-10-12), zariattari (2013-10-10), آیدا2 (2014-01-26), بانوي او (2014-11-22), باران بهاري (2014-01-25), حمیده25 (2014-01-26)
قدیمی 2013-10-09, 07:08 PM   #2
solmaz55
کاربر فعال
 
آواتار solmaz55
 
تاریخ عضویت: Feb 2013
ارسالها: 1,570
تشکر کرده : 20,451
تشکر شده 18,993 بار در 1,774 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
solmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: ژله در قالب بطری

منم این ژله رو چند ماه پیش درست کرده بودم گذاشته بودم توی آشپزخونم با ته بطری نوشابه الان دیدم هانی جون گذاشته منم این عکس رو این جا میزارم البته من سلیقه هانی جون رو نداشتم و ساده درست کردم برای وسط ژله ام .
Attached Images
 
__________________
مادرم عشقم رفت برای همیشه من هر صبحدم در بهار به سوگ تو نشسته ام.
solmaz55 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
24 کاربر زیر از دوست گرامی solmaz55 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Zarri* (2013-10-10), 136122 (2015-11-11), baran78 (2013-10-09), Beauty (2014-05-14), Belfi (2014-01-25), gisoo2 (2014-04-28), Hanichef (2013-10-09), Maryam_chef (2013-10-09), marzi.kh (2014-01-26), Matiiin (2013-10-09), M_sha (2013-10-09), nafas66 (2013-11-03), Rana.Y (2013-10-09), Roya-e-Bahar (2013-10-09), Sarashpaz-Sepideh (2013-10-09), Sepnta (2013-10-09), shamim90 (2013-11-28), Simin1 (2013-10-10), Tara8930 (2013-10-09), Tasha (2014-04-28), veronika (2014-04-28), zahori (2013-10-09), zahra78 (2014-01-25), زهرا23 (2013-10-10)
قدیمی 2013-10-09, 07:19 PM   #3
Hanichef
کاربر فعال
 
آواتار Hanichef
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: اهل رشت، ساکن زاهدان
ارسالها: 1,317
تشکر کرده : 32,642
تشکر شده 30,640 بار در 1,602 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 2 Thread(s)
Hanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ژله در قالب بطری

چه عالی سولماز جونم..اینو من پارسال درست کرده بودم..الان داشتم وبلاگم رو نگاه می کردم یافتمش

بعدشم اینکه فکر کنم توی بطری های تک نفره درست کردی..نه؟ خیلییی ایده خوبیه برای ژله های تکی و کوچولو یا مثه خودت روی ژله دیگه..منم باید از این بطری های تکی هم جمع کنم
__________________
بهترین چیزها زمانی اتفاق می افتد که انتظارش را نداری
آشپزخونه روزمنویی من
Hanichef آفلاین است   پاسخ با نقل قول
8 کاربر زیر از دوست گرامی Hanichef عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2013-10-09), 136122 (2015-11-11), baran78 (2013-10-09), Beauty (2014-05-14), marzi.kh (2014-01-26), Rana.Y (2013-10-09), shamim90 (2013-11-28), veronika (2014-04-28)
قدیمی 2013-10-09, 07:21 PM   #4
solmaz55
کاربر فعال
 
آواتار solmaz55
 
تاریخ عضویت: Feb 2013
ارسالها: 1,570
تشکر کرده : 20,451
تشکر شده 18,993 بار در 1,774 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
solmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: ژله در قالب بطری

نقل قول:
ارسالی توسط Hanichef مشاهده موضوع
چه عالی سولماز جونم..اینو من پارسال درست کرده بودم..الان داشتم وبلاگم رو نگاه می کردم یافتمش

بعدشم اینکه فکر کنم توی بطری های تک نفره درست کردی..نه؟ خیلییی ایده خوبیه برای ژله های تکی و کوچولو یا مثه خودت روی ژله دیگه..منم باید از این بطری های تکی هم جمع کنم
هانی جون من دیدم این جا قالب خیلی گرونه منم نمی تونم بیارمشون ایران برای باری که میتونیم بیاریم همش 23 کیلو هست برای همین این به ذهنم رسید من توی شیشه نوشابه های 1.5 لیتری ریختم بد نشده بودش. آخه من خسیسم فقط دکوری برای خونم میخرم وسایل آشپزی نه
__________________
مادرم عشقم رفت برای همیشه من هر صبحدم در بهار به سوگ تو نشسته ام.
solmaz55 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
11 کاربر زیر از دوست گرامی solmaz55 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2013-10-09), Beauty (2014-05-14), Hanichef (2013-10-10), Maryam_chef (2013-10-09), Rana.Y (2013-10-09), Sepnta (2013-10-09), setayesh66 (2013-10-09), shamim90 (2013-11-28), Simin1 (2013-10-10), Tara8930 (2013-10-09), veronika (2014-04-28)
قدیمی 2014-01-25, 09:13 AM   #5
Maryam_chef
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Maryam_chef
 
تاریخ عضویت: May 2013
ارسالها: 7,114
تشکر کرده : 21,146
تشکر شده 77,813 بار در 7,606 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 3 Thread(s)
Maryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ژله در قالب بطری

ژله ی انار در فالب بطری
به قول هانی جون برای همه چیز که نباید پول داد (قالب)
من کمی خامه هم به شیر اضافه کردم
یک دقیقه ای کلکش کنده شد به تزیین نرسید
Attached Thumbnails
Image1790.jpg   Image1791.jpg  

__________________
سری به آشپزخونم بزن
اینستاگرام من
Maryam_chef آفلاین است   پاسخ با نقل قول
19 کاربر زیر از دوست گرامی Maryam_chef عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Shima* (2014-01-25), 136122 (2015-11-11), 13899 (2015-12-07), Beauty (2014-05-14), Belfi (2014-01-25), gisoo2 (2014-04-28), Hanichef (2014-01-25), hasty7 (2014-04-15), marzi.kh (2014-01-26), miaayad-hoda (2014-01-26), Sepnta (2014-01-26), Simin1 (2014-01-25), solmaz55 (2014-01-25), Tasha (2014-04-28), مهرانه (2014-01-25), گلوریا (2016-01-30), veronika (2014-04-28), zahra78 (2014-01-25), باران بهاري (2014-01-25)
پاسخ

کلیدواژه
قالب, ژله, بطری


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
آشپزخانه مهرانه مهرانه آشپزخانه های آموزشی 756 2019-10-21 10:56 AM
شمعي رويايي masume شمع سازی - Candle Making 6 2019-04-13 12:34 PM
كيك يزدی - کیک سنتی یزدی baranbahari مافین، کیک فنجانی و یزدی 463 2017-01-15 12:15 PM
روغن جدا کننده دست ساز ( برای چرب کردن قالب کیک - غذا و ...) مهرانه مواد اولیه شیرینی پزی خانگی 157 2015-10-05 06:21 PM
نان سنگفرشی (نان میمونی) Amitida نان های مدرن 4 2012-10-25 07:49 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 10:56 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد