تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > ادویه ها

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2013-06-15, 04:39 PM   #1
پري ناز
کاربر جدید
 
آواتار پري ناز
 
تاریخ عضویت: Jun 2013
ارسالها: 28
تشکر کرده : 15
تشکر شده 178 بار در 27 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
پري ناز یک هاله روحانی دور اوستپري ناز یک هاله روحانی دور اوست
new03 پودر غوره

سلام به همگي من علاقه زيادي به ادويه جات دارم اونم از نوع خانگي
چند وقت پيش دستور كتلت ترش رو كه فكر مخصوص شمال كشور باشه
ديدم توي اون از پودر غوره استفاده ميشد پس دست بكار شدم
اول غوره ها رو شستم تخم داخل اونو در اوردم كه تلخي نداشته باشه
بعد توي ميوه خشك كن بمدت٢٤ ساعت گذاشتم خشك شد و بعد توي اسياب پودرش كردم بينهايت خوشمزه شد تازه بجاي ليمو عماني هم توي بقيه غذاها استفاده ميكنم
پري ناز آفلاین است   پاسخ با نقل قول
15 کاربر زیر از دوست گرامی پري ناز عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-06-16), darya100 (2013-06-15), elahe jon (2013-08-15), maghboleh (2013-09-03), Nahid59 (2013-06-16), sama jan (2013-06-15), sara68 (2013-06-18), Shamimi (2013-07-15), sorour (2013-07-16), surme (2013-06-15), veronika (2013-07-27), zahori (2013-06-15), باران بهاري (2013-08-12), سیندرلا22 (2013-07-14), سپیده مامان امیرعلی (2013-08-07)
قدیمی 2013-06-15, 07:43 PM   #2
1956
کاربر فعال
 
آواتار 1956
 
تاریخ عضویت: Mar 2012
موقعیت: کرج .7 تیر
ارسالها: 684
تشکر کرده : 1,784
تشکر شده 2,467 بار در 717 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 2 Thread(s)
1956 has a reputation beyond repute1956 has a reputation beyond repute1956 has a reputation beyond repute1956 has a reputation beyond repute1956 has a reputation beyond repute1956 has a reputation beyond repute1956 has a reputation beyond repute1956 has a reputation beyond repute1956 has a reputation beyond repute1956 has a reputation beyond repute1956 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: پودر غوره

چه جالب پری ناز جون میشه عکس از مراحل بزارین ماهم پارسال یه دبه بزرگ گزاشتم غوره ولی درشته چطوری میتونم خشک کنم دستگاه خشککن ندارم میتونی عکس پودر شده هم بزارید وبگید توچه غذاهایی میتونم مصرف کنم؟
__________________
1956 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی 1956 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
elahe jon (2013-08-15), maghboleh (2013-09-03), Shamimi (2013-07-15), veronika (2013-07-27), سیندرلا22 (2013-07-14)
قدیمی 2013-06-16, 12:38 AM   #3
پري ناز
کاربر جدید
 
آواتار پري ناز
 
تاریخ عضویت: Jun 2013
ارسالها: 28
تشکر کرده : 15
تشکر شده 178 بار در 27 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
پري ناز یک هاله روحانی دور اوستپري ناز یک هاله روحانی دور اوست
Smile پاسخ: پودر غوره

شرمنده عكسي از مراحل خشك كردنش ندارم ولي ميتوني در هواي ازاد هم خشك كني شايد طولاني تر
بش ويه كم پر دردسر چون بايد مرتب زير و رو كني تا خراب نشه و فكر كنم زير پنكه بهتر خشك بشه ايندفعه اين راه رو هم امتحان ميكنم و حتما عكس ميگيرم توي غذاهاي مختلف ميتوني استفاده كني مثل ليمو عماني من حتي روي سيب زميني پنيري وسالاد هم ميريزم بستگي به ذائقه شما داره ممنون از لطف شما دوست عزيز
پري ناز آفلاین است   پاسخ با نقل قول
9 کاربر زیر از دوست گرامی پري ناز عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
1956 (2013-07-15), elahe jon (2013-08-15), maghboleh (2013-09-03), Nahid59 (2013-06-16), sara68 (2013-06-18), Sepnta (2013-06-16), Shamimi (2013-07-15), sorour (2013-08-06), veronika (2013-07-27)
قدیمی 2013-06-16, 02:23 PM   #4
پري ناز
کاربر جدید
 
آواتار پري ناز
 
تاریخ عضویت: Jun 2013
ارسالها: 28
تشکر کرده : 15
تشکر شده 178 بار در 27 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
پري ناز یک هاله روحانی دور اوستپري ناز یک هاله روحانی دور اوست
پیشفرض پاسخ: پودر غوره

عكس اماده شده پودر غوره
Attached Thumbnails
IMG_۲۰۱۳۰۶۱۶_۱۴۱۹۱۴.jpg  
پري ناز آفلاین است   پاسخ با نقل قول
10 کاربر زیر از دوست گرامی پري ناز عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-06-16), 1956 (2013-07-15), maghboleh (2013-09-03), sara68 (2013-06-18), Sepnta (2013-06-16), Shamimi (2013-07-15), sorour (2013-08-06), مو طلا (2013-06-19), veronika (2013-07-27), سیندرلا22 (2013-07-14)
قدیمی 2013-07-14, 04:01 PM   #5
behiii
کاربر جدید
 
آواتار behiii
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 12
تشکر کرده : 8
تشکر شده 61 بار در 11 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
behiii به زودی در خوب بودن معروف می شود
پیشفرض پاسخ: پودر غوره

این هم غوره خشک شده در هوای آزاد
که از غوره عسکری تقربیا بدون هسته استفاده شده که تمیز و شسته شده و بعد از خشک شدن در حوله مرطوب آشپزخانه دوباره تمیز شده آسیاب شده و برای بعضی از غذا ها استفاده می شود .
در اصفهان به آن گرد غوره گفته می شود و برای روی گوشت کوبیده شده آبگوشت دیزی استفاده می شود .
هم داخل گوشت کوبیده می شود و هم بعد از آماده شدن کمی آب گوشت روی ظرف پخش کرده و گرد غوره فراوان بعنوان تزئین روی ظرف گوشت کوبیده میریزیم .
هسته های غوره اگر کوچک باشد بعد از خشک شدن مزه گس ندارند و ترش و خوشمزه هستند .
Attached Thumbnails
ElhamBakhsh8_Persian-Star.org_011.jpg  

آخرین ویرایش توسط Sepnta در تاریخ 2013-07-14 انجام شده است
behiii آفلاین است   پاسخ با نقل قول
14 کاربر زیر از دوست گرامی behiii عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
elahe jon (2013-08-15), hasty7 (2014-07-10), maghboleh (2013-09-03), Maryam_chef (2013-07-14), Pari65 (2013-08-07), Sepnta (2013-07-14), Shamimi (2013-07-15), Simin1 (2013-07-14), sorour (2013-08-06), veronika (2013-07-27), yaldae (2013-07-15), zahori (2013-07-14), سمانه1366 (2013-07-18), سیندرلا22 (2013-07-14)
پاسخ

کلیدواژه
پودر, غوره

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
كيك يزدی - کیک سنتی یزدی baranbahari مافین، کیک فنجانی و یزدی 463 2017-01-15 12:15 PM
داروخانه طبيعت Sarashpaz-Sepideh تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی 28 2013-04-05 01:23 AM
خورش غوره مسما عسل فرفری غذاهای استان های گیلان و مازندران 2 2012-07-18 11:36 AM
پودر پنج ادویه چینی Narges ادویه ها 2 2011-12-06 11:53 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 08:26 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد