تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع دسر > ژله و دسرهای ژلاتینه

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-09-27, 06:24 PM   #1
آشپزخونه سپیده
کاربر فعال
 
آواتار آشپزخونه سپیده
 
تاریخ عضویت: Jul 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 808
تشکر کرده : 11,120
تشکر شده 18,778 بار در 864 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
آشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond reputeآشپزخونه سپیده has a reputation beyond repute
new1 ژله گل آفتابگردان

دوستاي گلم نميدونم اين پست هست توي انجمن يا نيست من توي كل ژله ها نگاه كردم 2 بار
جستجو هم كردم ولي نبود به خاطر همين تاپيك جديد باز كردم ولي كلا دوست ندارم تاپيك جديد باز كنم كه الكي يك مبحث چند صفحه بشه اگه ناظران ديدن كه اين تاپيك بود لطفا با عرض شرمندگي جابهجاش كنن
مواد لازم

ژله آناناس یا موز.......................۱ بسته

رنگ خوراکی زرد.......................کمی ( اختیاری)

ژله لیمو یا طالبی......................۱ بسته

رنگ خوراکی سبز.....................کمی ( اختیاری )

ژله قرمز..................................۱ بسته

خامه فرم گرفته.......................به میزان لازم

رنگ قهوای خوراکی یا قهوه......۱ ق چ

شیر.........................................۱ لیوان

۱- برای تهیه این ژله نیاز به قالب گل آفتابگردان داریم

۲-برای مرکز گل ۱ ق غ از پودر ژله زرد را با ۳ ق غ آب مخلوط میکنیم و روی حرارت قرار میدیم تا کاملا حل شود و بعد رنگ قهوه ای را اضافه میکنیم

۳-در مرکز قالب این ژله قهوه ای را قرار میدهیم و ژله را در یخچال قرار میدهیم تا خودش رو بگیره و زمانی که انگشت را روی آن قرار بدیم حالت چسبندگی داشته باشه

میتوانید به جای رنگ خوراکی از قهوه برای رنگ دادن استفاده کنید

۴-ژله زرد رو با ۱ لیوان آب جوش حل میکنیم و رنگ خوراکی و۳ تا ۵ قالب یخ داخلش می اندازیم تا زود خنک شود و کمی شیر که به دمای محیط رسیده به آن اضافه میکنیم میزان شیر از نصف لیوان بیشتر نباشد و ژله را داخل گلبرگ های قالب میریزیم و داخل یخچال قرار میدهیم تا زمانی که روش حالت چسبنده پیدا کنه

۵-ژله سبز را هم به مانند ژله زرد درست میکنیم و روی ژله زرد میریزیم

۶-ژله قرمز را هم به همان ترتیب

میگذاریم خوب ژله خودش رو بگیره و بعد از قالب جدا میکنیم و با خامه گلبرگ ها را مشخص تر میکنیم
Attached Thumbnails
IMG_7388.jpg   IMG_7406.jpg  

__________________
مادرم را هیچ وقت ندیدم که پرواز کند؛
زیرا به پایش؛
من را بسته بود؛ پدرم را؛ و همه ی زندگیش را ...
آشپزخونه سپیده آفلاین است   پاسخ با نقل قول
23 کاربر زیر از دوست گرامی آشپزخونه سپیده عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
1956 (2014-03-16), ღ.ترنم.ღ (2012-12-06), baran78 (2014-01-05), Belfi (2012-09-27), Chef-Sheri (2014-03-16), gole roz (2015-03-05), hamraz (2012-09-29), Honey (2012-09-27), Khaleh Mary (2012-09-28), marie (2014-03-21), Matiiin (2012-10-06), miaayad-hoda (2014-03-17), Narges (2012-09-27), Roya-e-Bahar (2012-09-27), Sarashpaz-Sepideh (2014-03-04), Sepnta (2013-08-13), setayesh66 (2012-09-28), tasnim23 (2012-10-10), فاطیما (2012-09-27), مامان <باران> (2015-06-02), یاسمن (2012-09-28), veronika (2012-09-28), سپیده مامان امیرعلی (2013-11-01)
قدیمی 2014-01-05, 09:40 AM   #2
azita418
کاربر جدید
 
آواتار azita418
 
تاریخ عضویت: Apr 2013
ارسالها: 12
تشکر کرده : 145
تشکر شده 142 بار در 11 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
azita418 یک هاله روحانی دور اوستazita418 یک هاله روحانی دور اوست
پیشفرض پاسخ: ژله گل آفتابگردان

سلام دوستان، ژله آفتابگردون من یلدایی 92 :
کرم کارامل + ژله لیمو (چون کرم کارامل خوب خودشو نگرفته بود و منم که عجول آفتابگردونم هایلایت شد)
Attached Thumbnails
IMG_4897.JPG  
azita418 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
14 کاربر زیر از دوست گرامی azita418 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2014-01-05), baran78 (2014-01-05), Chef-Sheri (2014-03-16), gole roz (2015-03-05), mamane khoone (2014-03-10), marie (2014-03-21), miaayad-hoda (2014-03-17), Sarashpaz-Sepideh (2014-03-04), Sepnta (2014-01-05), Simin1 (2014-01-05), مامان <باران> (2015-06-02), مامان مریم وآرمان (2015-06-15), zahori (2014-01-05), آشپزخونه سپیده (2014-03-12)
قدیمی 2014-03-16, 01:58 PM   #3
Chef-Sheri
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Chef-Sheri
 
تاریخ عضویت: Sep 2013
موقعیت: Mashhad
ارسالها: 345
تشکر کرده : 5,749
تشکر شده 6,233 بار در 341 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Chef-Sheri has a reputation beyond reputeChef-Sheri has a reputation beyond reputeChef-Sheri has a reputation beyond reputeChef-Sheri has a reputation beyond reputeChef-Sheri has a reputation beyond reputeChef-Sheri has a reputation beyond reputeChef-Sheri has a reputation beyond reputeChef-Sheri has a reputation beyond reputeChef-Sheri has a reputation beyond reputeChef-Sheri has a reputation beyond reputeChef-Sheri has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: ژله گل آفتابگردان


جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMAG4082.jpg
بازدید:	5
اندازه:	90.0 کیلوبایت
شناسه:	212413
__________________
Chef-Sheri آفلاین است   پاسخ با نقل قول
15 کاربر زیر از دوست گرامی Chef-Sheri عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*ترمـــه* (2014-03-16), baran78 (2014-03-16), gole roz (2015-03-05), marie (2014-03-21), mehraneh (2014-04-02), miaayad-hoda (2014-03-17), sara.vp77 (2015-12-04), Sepnta (2014-03-16), Simin1 (2014-03-17), مامان <باران> (2015-06-02), مامان مریم وآرمان (2014-08-02), گیتار (2015-06-02), zahori (2014-03-16), zariattari (2014-03-16), رویا گلی (2014-03-16)
قدیمی 2015-06-02, 04:32 PM   #4
مامان <باران>
مدیر انجمن
 
آواتار مامان <باران>
 
تاریخ عضویت: Jan 2013
موقعیت: زیر آسمون خدا
ارسالها: 2,027
تشکر کرده : 21,928
تشکر شده 31,467 بار در 2,213 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
مامان <باران> has a reputation beyond reputeمامان <باران> has a reputation beyond reputeمامان <باران> has a reputation beyond reputeمامان <باران> has a reputation beyond reputeمامان <باران> has a reputation beyond reputeمامان <باران> has a reputation beyond reputeمامان <باران> has a reputation beyond reputeمامان <باران> has a reputation beyond reputeمامان <باران> has a reputation beyond reputeمامان <باران> has a reputation beyond reputeمامان <باران> has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ژله گل آفتابگردان

درسته آفتابگردان زرده.حالا با تکماده هم شده اینم قاطی مابقی ژله های افتابگردان قبول کنید
ترکیب ژله گلسرخ و پرتقال و کمی شکلات چیبسی.مابین ژله در دو ردیف هم پرتقال گذاشتم
Attached Thumbnails
IMAG0383_S.jpg  
__________________
باران باش و ببار نپرس کاسه های خالی از آن کیست

(کوروش کبیر)
مامان <باران> آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی مامان <باران> عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2015-06-02), spring daughter (2015-06-06)
قدیمی 2015-06-12, 01:21 PM   #5
yzfatemeh
کاربر جدید
 
آواتار yzfatemeh
 
تاریخ عضویت: Jun 2013
ارسالها: 20
تشکر کرده : 15
تشکر شده 195 بار در 22 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
yzfatemeh یک هاله روحانی دور اوستyzfatemeh یک هاله روحانی دور اوستyzfatemeh یک هاله روحانی دور اوست
پیشفرض پاسخ: ژله گل آفتابگردان

Attached Thumbnails
IMG_20140515_184251~01.JPG  
__________________
اشپزخانه روز منویی من
ایدی اینستگرام yzfatemeh
yzfatemeh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی yzfatemeh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2015-06-12), marie (2015-06-12), mary3 (2015-06-12), Maryam_chef (2015-06-12), محدثه جون (2015-06-13)
پاسخ

کلیدواژه
قهوه, ژله, گل, آفتابگردان


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
تهیه و تزئین نان Benyamin تزیینات نان 19 2014-02-02 01:23 PM
نان گل آفتابگردان Amitida نان های مدرن 13 2013-05-25 01:39 AM
ته دیگ مغز تخمه آفتابگردان Hanichef ته چین و ته دیگ 3 2012-08-28 12:18 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 10:57 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد