تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع دسر > ژله و دسرهای ژلاتینه

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-02-14, 09:36 PM   #1
Hedieh
کاربر فعال
 
آواتار Hedieh
 
تاریخ عضویت: Dec 2011
موقعیت: Tehran
ارسالها: 1,199
تشکر کرده : 5,242
تشکر شده 8,630 بار در 1,268 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Hedieh has a reputation beyond reputeHedieh has a reputation beyond reputeHedieh has a reputation beyond reputeHedieh has a reputation beyond reputeHedieh has a reputation beyond reputeHedieh has a reputation beyond reputeHedieh has a reputation beyond reputeHedieh has a reputation beyond reputeHedieh has a reputation beyond reputeHedieh has a reputation beyond reputeHedieh has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

new02 ژله آسمان آبي

مواد لازم:

ژله بلو بری
خامه زده شده

طرز تهیه:

ژله رو طبق دستور روی بسته درست کنید و بذارید داخل یخچال تا بگیره.
وقتی گرفت از توی یخچال درش بیارید و با چنگال بریده بریدش کنید.
حالا داخل یک لیوان کمی خامه و کمی ژله بریزید تا طبق شکل و آسمان بشه، بعد هم روش رو تزئین کنید.

یه نکته ای که باید بگم اینه که ژله های بلو بری که توی ایران هستن این رنگی نیستن و رنگش خیلی ملایم تره، میتونید توی ژله رنگ خوراکی آبی بریزید تا پر رنگ تر و قشنگ تر بشه
Attached Images
 
__________________
از تمام لحظه ها، با تو بودن را دوست دارم
Hedieh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
42 کاربر زیر از دوست گرامی Hedieh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
afshiiin (2016-05-16), akharen (2013-09-07), Amitida (2012-02-14), asallll (2012-02-15), Bahar-chef (2013-09-08), baran78 (2013-08-27), Hanichef (2012-02-15), Honey (2012-02-14), ladyship (2013-09-08), mamane khoone (2013-10-13), marie (2014-05-28), marmar11 (2013-08-27), masume (2012-02-15), Matiiin (2013-08-27), mayam (2012-02-15), miaayad-hoda (2012-10-06), myaroosak (2012-02-16), Narges (2012-02-15), negah (2012-02-14), Pana (2012-02-15), Piano (2013-08-28), roya5 (2012-02-18), Sarashpaz-Sepideh (2013-08-28), selin (2012-02-14), shakibmon (2012-02-14), Simin1 (2013-08-28), solmaz55 (2013-09-25), sorour (2013-08-27), surme (2013-08-27), فاطمه مهر (2014-05-15), فاطیما (2012-02-15), مهرانه (2013-08-27), مامان علی (2012-02-29), پرند (2012-04-16), veronika (2013-08-27), victoria (2013-09-25), yasi55 (2013-08-27), zahori (2013-08-27), zahra_a (2013-09-25), zhale (2013-09-07), باران بهاري (2013-09-27), زهرا23 (2013-08-27)
قدیمی 2012-02-14, 11:17 PM   #2
Amitida
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Amitida
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: مشهد
ارسالها: 2,143
تشکر کرده : 8,275
تشکر شده 18,335 بار در 2,198 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Amitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond reputeAmitida has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ژله آسمان


ژله آسمان آبي


مواد لازم:

ژله تمشک آبي/يک بسته
اب جوش/يک پيمانه
يخ خرد شده/يک پيمانه
خامه فرم گرفته/نصف پيمانه

طرز تهيه :

يک بسته ژله را با يک پيمانه آب جوش مخلوط کرده و روي بخار آب(بن ماري)هم بزنيد تا ذرات ژله به خوبي حل شود. سپس محلول ژله را از روي بخار برداشته و يک پيمانه يخ خرد شده را به آن اضافه کرده و هم بزنيد تا ژله به غلظت سفيده ي تخم مرغ برسد. بعد ازغليظ شدن، اگر تکه هاي يخ اضافي در ژله باقي مانده بود از ژله خارج کنيد. ظرف مناسبي را انتخاب کرده و کمي از ژله را درون آن بريزيد و خامه فرم گرفته را هم درون قيف با ماسوره ساده(يا بدون ماسوره)ريخته مقداري از خامه را به شکل ابر در نقاط مختلف ژله بريزيد. مجدداً لايه ي ديگري از ژله را با قاشق و با احتياط برروي خامه و ژله موجود در ظرف ريخته و اين کار را تکرار کنيد تا ظرف ژله پر شود. ژله آماده را در يخچال بگذاريد تا ببندد. و بعد آن را سرو کنيد
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	ma12021.JPG
بازدید:	7
اندازه:	32.7 کیلوبایت
شناسه:	46448

ماهنامه ي هنر آشپزي، شماره ي 73
__________________

آخرین ویرایش توسط Amitida در تاریخ 2012-02-14 انجام شده است علت: افزودن منبع
Amitida آفلاین است   پاسخ با نقل قول
30 کاربر زیر از دوست گرامی Amitida عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
afshiiin (2016-05-16), asallll (2012-02-15), atena46 (2013-01-04), Bahar-chef (2013-09-08), baran78 (2013-08-27), Hanasakura (2012-02-15), Hanichef (2012-02-15), Hedieh (2012-02-14), marie (2014-05-28), marmar11 (2013-08-27), masume (2012-02-15), Matiiin (2013-08-27), miaayad-hoda (2012-10-06), myaroosak (2012-02-16), narsis13 (2013-10-28), nila (2012-02-28), roya5 (2012-02-18), Sarashpaz-Sepideh (2013-08-28), Simin1 (2013-08-28), sorour (2013-08-27), surme (2013-08-27), فاطیما (2012-02-15), مهرانه (2013-08-27), پرند (2012-04-16), veronika (2013-08-27), victoria (2013-09-25), yasi55 (2013-08-27), zahori (2013-08-27), باران بهاري (2013-09-27), زهرا23 (2013-08-27)
قدیمی 2013-08-27, 03:21 PM   #3
sorour
کاربر فعال
 
آواتار sorour
 
تاریخ عضویت: Jun 2013
موقعیت: اهواز
ارسالها: 727
تشکر کرده : 34,411
تشکر شده 7,669 بار در 763 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 2 Thread(s)
sorour has a reputation beyond reputesorour has a reputation beyond reputesorour has a reputation beyond reputesorour has a reputation beyond reputesorour has a reputation beyond reputesorour has a reputation beyond reputesorour has a reputation beyond reputesorour has a reputation beyond reputesorour has a reputation beyond reputesorour has a reputation beyond reputesorour has a reputation beyond repute
پیشفرض ژله آسمون !!!

اوخییییییییییی ژله آسمونو دوس داشتم خوشجل بود
توی پیشنهاد واسه مهمونیا که چه غذایی درست کنیم یاسی جون
همون yasi55 این ایده رو داد بهم که درست کنم منم درستیدم دوس داشتم
ممنونم یاسی جونم
اول عکس ایده رو میزارم بعدش هم عکس ژله های خودمو میزارم
من توی لیوان این شکلی درست کردم از اونا نداشتیم
مال من اینقدر پر رنگ نشد دفعه اولم بود برای دفعه های بعد بهتر درست میکنم
منم جو گیییییییییییییییییر کلی عکس گرفتم
Attached Thumbnails
sorour.JPG   IMG_۲۰۱۳۰۸۲۷_۱۴۱۲۲۷۲۴۴.jpg  

IMG_۲۰۱۳۰۸۲۷_۱۴۱۲۲۲۷۸۰.jpg   IMG_۲۰۱۳۰۸۲۷_۱۴۱۲۳۸۲۴۳.jpg  

IMG_۲۰۱۳۰۸۲۷_۱۴۰۸۴۷۷۹۵.jpg   IMG_۲۰۱۳۰۸۲۷_۱۴۲۰۰۶۰۵۵.jpg  

sorour آفلاین است   پاسخ با نقل قول
40 کاربر زیر از دوست گرامی sorour عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2013-08-28), *Zarri* (2013-08-27), aram (2013-08-27), atena46 (2013-08-28), ღ.ترنم.ღ (2013-08-27), Bahar-chef (2013-09-08), baran78 (2013-08-27), Beauty (2013-08-27), Belfi (2013-09-07), Chef-Sheri (2013-09-28), Hanichef (2013-08-27), mamaneasal (2013-08-28), marie (2014-05-28), marmar11 (2013-08-27), Matiiin (2013-08-27), mayam (2013-08-28), narsis13 (2013-10-28), Niyaz Chef (2013-08-27), Piano (2013-08-28), sama jan (2013-08-27), samagh (2017-11-29), Sarashpaz-Sepideh (2013-08-28), sarina-kian (2013-08-28), Sepnta (2013-08-27), Simin1 (2013-08-27), solmaz55 (2013-08-27), surme (2013-08-27), Tara8930 (2013-08-28), فاطمه مهر (2013-09-02), مهرانه (2013-08-27), مامان <باران> (2013-08-27), مارال خانم (2013-09-08), veronika (2013-08-27), victoria (2013-09-25), yasi55 (2013-08-27), zahori (2013-08-27), zahra78 (2013-08-27), zahra_a (2013-08-28), zhale (2013-09-07), زهرا23 (2013-08-27)
قدیمی 2013-08-27, 03:23 PM   #4
sorour
کاربر فعال
 
آواتار sorour
 
تاریخ عضویت: Jun 2013
موقعیت: اهواز
ارسالها: 727
تشکر کرده : 34,411
تشکر شده 7,669 بار در 763 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 2 Thread(s)
sorour has a reputation beyond reputesorour has a reputation beyond reputesorour has a reputation beyond reputesorour has a reputation beyond reputesorour has a reputation beyond reputesorour has a reputation beyond reputesorour has a reputation beyond reputesorour has a reputation beyond reputesorour has a reputation beyond reputesorour has a reputation beyond reputesorour has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: ژله آسمون !!!

حالا بگم چجوری درستش کردم البته خودتون که استادید
ژله بلو بری و خامه فرم گرفته
ژله رو درستیدم گذاشتم توی یخچال و یه مقدار که خودشو گرفت
یه مقدار ژله ریختم و یه کمی هم خامه که خامه ها شدن مثل ابر توی اسمون

بعدا نوشت
من فکر کردم خودم اولین نفرم که گذاشتمش توی سایت
اخه هر چی گشتم پیداش نکردم
sorour آفلاین است   پاسخ با نقل قول
21 کاربر زیر از دوست گرامی sorour عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Zarri* (2013-08-27), ღ.ترنم.ღ (2013-08-27), Bahar-chef (2013-09-08), baran78 (2013-08-27), Beauty (2013-08-27), Hanichef (2013-08-27), mamaneasal (2013-08-28), mani (2013-08-28), marie (2014-05-28), Maryam_chef (2013-08-27), Niyaz Chef (2013-08-27), Sepnta (2013-08-27), Simin1 (2013-08-27), solmaz55 (2013-08-27), surme (2013-08-27), مامان <باران> (2013-08-27), veronika (2013-08-27), victoria (2013-09-25), yasi55 (2013-08-27), zahori (2013-08-27), زهرا23 (2013-08-27)
قدیمی 2013-08-27, 03:27 PM   #5
Simin1
کاربر فعال
 
آواتار Simin1
 
تاریخ عضویت: May 2013
موقعیت: مشهد
ارسالها: 1,406
تشکر کرده : 37,061
تشکر شده 25,859 بار در 1,480 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 3 Thread(s)
Simin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond reputeSimin1 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: ژله آسمان

خیلی قشنگه سرور جون
فکر کنم با بستنی وانیلی هم خوشمزه بشه
__________________
خدایا عقیده ام را از عقده ام مصون دار
Simin1 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
13 کاربر زیر از دوست گرامی Simin1 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
19231 (2015-03-16), aram (2013-08-27), Bahar-chef (2013-09-08), baran78 (2013-08-27), Hedieh (2013-09-07), Matiiin (2013-08-27), Niyaz Chef (2013-08-27), solmaz55 (2013-08-27), sorour (2013-08-27), surme (2013-08-27), veronika (2013-08-27), yasi55 (2013-08-27), zahori (2013-08-27)
پاسخ

کلیدواژه
ژله, آبي, آسمون, آسمان, ایران


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
.: خوشخواب :. aster لوازم خانگی 11 2014-11-13 04:19 PM
كيك سوپرايز آسمان رنگين كماني baran78 تزیینات کیک حجمی 0 2014-02-24 12:37 PM
.: دستورهای خارجی ترجمه شده :. Hedieh لذت آشپزی در روزمنو 63 2012-11-13 04:19 PM
تصویر عکسی که یک سال کامل را نشان میدهد! *Negar* طبیعت، محیط زیست و حیات وحش 0 2011-01-04 12:41 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 10:04 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد