تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع دسر > ژله و دسرهای ژلاتینه

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2014-11-26, 02:04 PM   #6
nilufari
کاربر نیمه فعال
 
آواتار nilufari
 
تاریخ عضویت: Oct 2013
ارسالها: 299
تشکر کرده : 2,075
تشکر شده 6,932 بار در 324 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
nilufari has a reputation beyond reputenilufari has a reputation beyond reputenilufari has a reputation beyond reputenilufari has a reputation beyond reputenilufari has a reputation beyond reputenilufari has a reputation beyond reputenilufari has a reputation beyond reputenilufari has a reputation beyond reputenilufari has a reputation beyond reputenilufari has a reputation beyond reputenilufari has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ژله حباب دار

ژله حبابدار
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_6220.jpg
بازدید:	3
اندازه:	27.6 کیلوبایت
شناسه:	255705

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_6219.jpg
بازدید:	2
اندازه:	28.1 کیلوبایت
شناسه:	255704

اول ژله انار توی ظرفم ریختم بعد که بست یه مقداری از ژله انار باقیمونده رو با خامه مخلوط کردم که مات بشه و روی لایه اول ریختم. بعد که بست ژله موز ریختم. که چون زیرش صورتی بوده نارنجی دیده میشه

چون میخواستم توی لایه ژله رویی حباب ایجاد بشه و فضای کمی داشت و دوست داشتم حباب های بزرگ ایجاد بشه برای همین با سرنگ حباب ایجاد کردم.

وقتی که ژله رویی نیم بند شد، سرنگ رو میکشیدم که هوا واردش بشه ، بعد داخل ژله میکردم و تا نزدیکی ژله مات فرو میکردم و همینطور که سرنگ رو فشار میدادم ، به سمت بالا می آوردم و از ژله خارج میکردم.وقتی ژله نیم بند بود ، بیشتر حبابها گرد میشد اما اون ظرف هایی که ژله اش سفت بود حبابش بیضی و مثل اشک میشد. من از بیضی ها خوشم اومد. این خالت بیضی به خاطر کشیدن سرنگ رو به بالا ایجاد میشد.بیشتر حبابها نزدیک سطح قرار میگرفت.

البته تعداد حبابها خیلی زیاد زدم ولی یه سری هاش از سوراخ سرنگ خارج میشد و میترکید. بعد از زدن حباب باید سریع بره داخل یخچال تا زود ژله ببنده و حبابها دیگه خارج نشن.

رد سرنگ هم خیلی روی ژله معلوم نیست و روش زشت نشده بود.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_6258.jpg
بازدید:	1
اندازه:	32.0 کیلوبایت
شناسه:	255706

البته اگه بخوایم حبابها همون طور زیاد بمونه ، بعد از تزریق اگه روش دوباره ژله یه کم نیم بند بریزیم فکر کنم بهتر باشه که منافذ بسته بشه و حبابها نترکن.

اینم زیر نور آفتاب

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_6246.jpg
بازدید:	3
اندازه:	34.4 کیلوبایت
شناسه:	255707
__________________
کلبه هنری من
nilufari آفلاین است   پاسخ با نقل قول
33 کاربر زیر از دوست گرامی nilufari عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2015-01-27), **Ghazal** (2014-12-21), *Reyhaneh* (2015-01-23), 13899 (2014-12-27), asayesh (2014-12-27), baran78 (2014-11-26), Beauty (2016-02-05), dionysus (2014-12-20), elina_s (2014-11-26), Mahboubehbanoo (2014-11-28), Mandana.N (2014-11-28), marava (2016-02-05), marie (2014-11-26), melmel (2014-11-28), nasim (2014-12-18), nastaran_1345 (2014-12-24), NedaBahari (2014-11-27), Nika61 (2014-11-26), raha7643 (2014-11-26), Sakineh (2014-11-26), samira.y (2014-11-26), Soli (2014-12-18), spring daughter (2014-11-26), ملیحه جون (2015-12-01), مینوش (2014-12-11), متینه (2014-11-26), ياس سفيد (2014-11-26), یسناگلی (2014-12-18), گلوریا (2014-12-18), zahra. (2014-12-17), حمیده پهلوانپور (2014-12-18), حمیده25 (2014-12-02), زمردي (2014-11-26)
قدیمی 2015-10-17, 02:45 PM   #7
Maryam_chef
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Maryam_chef
 
تاریخ عضویت: May 2013
ارسالها: 7,114
تشکر کرده : 21,146
تشکر شده 77,813 بار در 7,606 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 3 Thread(s)
Maryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ژله حباب دار

ژله حباب دار آلوئه ورا با انار
Attached Thumbnails
P_۲۰۱۵۱۰۱۲_۲۱۳۶۰۹.jpg  
__________________
سری به آشپزخونم بزن
اینستاگرام من
Maryam_chef آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی Maryam_chef عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2015-10-17), Beauty (2016-02-05), ملیحه جون (2015-12-01)
قدیمی 2016-02-05, 12:43 AM   #8
Zeinab byt
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Feb 2016
ارسالها: 16
تشکر کرده : 1
تشکر شده 59 بار در 14 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Zeinab byt به زودی در خوب بودن معروف می شود
پیشفرض پاسخ: ژله حباب دار

ژله حباب دار من
Attached Thumbnails
DSC00869.jpg  
Zeinab byt آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی Zeinab byt عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2016-02-05), Beauty (2016-02-05), Maryam_chef (2016-02-05)
پاسخ

کلیدواژه
ژله, ژله حباب دار, انار, حباب, حبابدار, دانه, دار


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
شمع ژله ای سایان شمع سازی - Candle Making 33 2013-05-09 04:22 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 10:31 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد