تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع دسر > ژله و دسرهای ژلاتینه

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2010-12-27, 02:31 PM   #1
ashpazbanoo
کاربر جدید
 
آواتار ashpazbanoo
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: بندرعباس
ارسالها: 45
تشکر کرده : 24
تشکر شده 1,061 بار در 44 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
ashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud of
پیشفرض ژله ابتكاري

ژله شماره 1

خوب به نظرم این ساده ترین ژله ای بود که می شه برای پست اول گذاشت

نظر من:
درست کردن این ژله خیلی آسونه...فقط به یه کمپوت آناناس-ژله لیمو یا انگور-و یه قالب استوانه ای شکل نیاز دارید..حتما هم نباید قالب خاصی باشه اگه ظرف شیشه ای هم تو خونه دارید که استوانه ای هست میتونید ازش استفاده کنید.

خوب اول یه لایه ژله میریزید و یه آناناس می زارید .ژله ای به اندازه ای که آناناس شناور نشه و مثل چسب عمل کنه بزارید یخچال و دوباره مقداری ژله میریزید وآناناس و....همینطور ادامه بدید تا آخر که هم ظرفتون پر بشه و هم ژله و اناناس ها تموم بشن....

بعدشم چند ثانیه بزارید تو آب گرم و برگردونید...میتونید مثل شکل تو ظرف ژله اتونو بخوابونید و برش بزنید ..که خیلی زیبا میشه

آخرین ویرایش توسط Narges در تاریخ 2011-01-11 انجام شده است
ashpazbanoo آفلاین است   پاسخ با نقل قول
17 کاربر زیر از دوست گرامی ashpazbanoo عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Afrodit (2011-03-15), ahrar (2014-06-11), ღ.ترنم.ღ (2012-02-16), baran_84 (2012-01-01), elize (2012-08-17), faride (2011-10-23), mahnazs (2015-03-30), mana (2011-11-26), mayounesi (2014-01-27), Neda-V (2012-01-01), pega (2011-01-10), s1387p (2013-07-14), sarina1425 (2013-07-20), فاطیما (2012-08-08), میترا (2011-07-05), veronika (2013-08-26), آشپزخونه سپیده (2013-05-22)
قدیمی 2010-12-28, 09:07 AM   #2
ashpazbanoo
کاربر جدید
 
آواتار ashpazbanoo
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: بندرعباس
ارسالها: 45
تشکر کرده : 24
تشکر شده 1,061 بار در 44 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
ashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud of
پیشفرض Re: عکس دسـرهای ژلــه ای زیبـــــا با روش پیشنهادی شما جهت ت

ژله شماره 2

خوب میدونم تمام دوستان گلم این ژله های اسون رو بلدن...اما مرحله به مرحله پیش میریم...
منتظر عکسای خوشکلتون هستم....

این دومین ژله اس که تمام زیباییش برمیگرده به شکل قالبش..اگه دوست دارین دسرهای ژله ای خوشکل و فانتزی داشته باشید باید اول به فکر تهیه قالب های خوشکل باشید.البته با قالبهای ساده هم میشه دسرهای خوشکلی درست کرد اما نمیشه انکار کرد که مدل قالب در زیبایی دسر خیلی تاثیر داره.

برای تهیه این ژله بسته به سایز قالبتون به 1 یا 2 ژله لیمو و مقداری انگور نیاز دارید

خوب همین طور که تو عکس براتون مشخص کردم این قالب از دو قسمت تشکیل شده...برای قسمت اول یک بسته ژله ارو با ا لیوان آب جوش و نصف لیوان آب سرد مخلوط میکنید و میریزید به اندازه ای که قسمت اول پر بشه و میزارید یخچال..وقتی ژله اتون کمی نیم بند شد انگورها رو بهش اضافه کنید و بزارید ببنده...وقتی ژله بسته شد بقیه ژله اتون و بریزید تا قسمت دوم قالب هم پر بشه و بزارید یخچال ..بعدشم که همه دوستان استادن با چاقو لبه های ژله ارو آزاد کنید و چند ثانیه قالب و بزارید تو آب گرم و برگردونید....

به نظر من برای قسمت دوم میتونید ژله ارو با کمی بستنی هم مخلوط کنید تا رنگش با قسمت اول متفاوت بشه

امیدوارم که درست کنید و خوشتون بیاد...کماکان منتظر ایده های شما عزیزان هستم...
Attached Thumbnails
Copy of lucky-jello.jpg  
ashpazbanoo آفلاین است   پاسخ با نقل قول
33 کاربر زیر از دوست گرامی ashpazbanoo عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2012-12-24), Afrodit (2011-03-15), Amitida (2011-12-29), azam 24 (2011-09-05), azita418 (2014-01-12), Bahari (2012-04-17), elize (2012-08-17), faride (2011-10-23), leyla_sh2001 (2013-01-14), maede (2013-08-16), mahnazs (2015-03-30), mana (2011-11-26), Matiiin (2013-09-27), maya1050 (2011-01-08), mayam (2012-01-01), mayounesi (2014-01-27), miaayad-hoda (2012-10-06), myaroosak (2011-08-10), Narges (2011-01-11), neda (2011-04-05), Neda-V (2012-01-01), panahisana (2014-05-26), RUHY@ (2016-06-20), s1387p (2013-07-14), sarina1425 (2013-07-20), Sepnta (2013-05-07), میترا (2011-07-05), مانکن (2012-01-03), veronika (2012-09-04), victoria (2013-09-25), zariattari (2012-08-18), آشپزخونه سپیده (2013-05-22), غنچه (2012-07-09)
قدیمی 2010-12-28, 03:21 PM   #3
ashpazbanoo
کاربر جدید
 
آواتار ashpazbanoo
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: بندرعباس
ارسالها: 45
تشکر کرده : 24
تشکر شده 1,061 بار در 44 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
ashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud of
پیشفرض Re: عکس دسـرهای ژلــه ای زیبـــــا با روش پیشنهادی شما جهت ت

ژله شماره 3

خوب احتمالا فردا نمیتونم آپ کنم برای همینم ژله شماره 3 رو امروز میزارم...که یه موقع بدقولی نشه..

این ژله که تصویرشو میبینید خیلی زیباست .هم به خاطر رنگش و هم قالبش

برای تهیه میتونید از 2 بسته ژله آلبالو مارک تیارک ( خیلی خوشمزه اس) و 2 لیوان آب جوش-1لیوان شیر ( یا بستنی) و 1 لیوان آب سرد استفاده کنید.

1- یک بسته ژله رو با 1 لیوان آب جوش و 1 لیوان شیر یا بستنی مخلوط کنید و با یک سوم ژله قسمت اول قالب و پر کنید.بزارید یخچال تا ژله بسته بشه.

2- بسته دیگه ژله ارو با 1 لیوان آب جوش و 1 لیوان آب سرد مخلوط کنید و بریزید روی طبقه اول که بسته شده و دوباره بزارید یخچال تا ژله بسته بشه.( میتونید از تکه های گیلاس یا توت فرنگی هم تو ژله استفاده کنید که خیلی زیبا میشه)

3- بقیه ژله مرحله اول رو روی ژله طبقه دوم بریزید و بزارید یخچال تا کاملا ببنده و بعد میتونید ژله ارو تو ظرف برگردونید.

دوستان در صورتی که شما هم ایده ای دارید بفرمایید تا استفاده کنیم.
Attached Thumbnails
3-.jpg  

آخرین ویرایش توسط Sepnta در تاریخ 2013-05-07 انجام شده است
ashpazbanoo آفلاین است   پاسخ با نقل قول
33 کاربر زیر از دوست گرامی ashpazbanoo عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Afrodit (2011-03-15), Amitida (2011-12-29), azam 24 (2011-09-05), azita418 (2014-01-12), ღ.ترنم.ღ (2012-02-16), Bahar-chef (2013-06-18), baran_84 (2012-01-01), elize (2012-08-17), faride (2011-10-23), hasty7 (2014-06-02), maede (2013-08-16), mahnazs (2015-03-30), mana (2011-11-26), Matiiin (2013-09-27), mayam (2012-01-01), mayounesi (2014-01-27), neda (2011-04-05), Neda-V (2012-01-01), panahisana (2014-05-26), papary (2012-01-01), RUHY@ (2016-06-20), sarina1425 (2013-07-20), setayesh66 (2012-09-22), soode (2013-08-30), میترا (2011-07-05), مانکن (2012-01-03), veronika (2012-09-04), victoria (2013-09-25), zariattari (2012-08-18), آشپزخونه سپیده (2013-05-22), بانوي پاييزي (2014-07-14), زهرا23 (2013-06-01), غنچه (2012-07-09)
قدیمی 2010-12-30, 07:39 AM   #4
ashpazbanoo
کاربر جدید
 
آواتار ashpazbanoo
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: بندرعباس
ارسالها: 45
تشکر کرده : 24
تشکر شده 1,061 بار در 44 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
ashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud of
پیشفرض دســــر صورتی

دســــــــــــر صورتی
خوب اولین دسر راحت و خوشمزه ای که میخوام بزارم دسر ژله و موزه .البته این دسر توی خونه ما به دسر صورتی معروفه..مطمئنا همه شما عزیزان بلدید...
هم آسونه هم خوشمزه و فوق العاده سریع و شیک ( و خیلی هم کم هزینه) r_m043

مواد لازم: یک بسته ژله توت فرنگی - یک بسته خامه پاکتی صبحانه(از این صورتی ها)- شکر(در صورتی که بخوایین شیرینی بیشتری داشته باشه) کمی-موز چند عدد

طرز تهیه: اول پودر ژله رو با لیوان آب گرم و سرد (طبق دستور خودش) مخلوط میکنید...مایع ژله ارو با موز و خامه توی میکسر بریزید .بعدشم بریزید توی ظرف سرو دسر و دو سه ساعت بزارید یخچال

به همین راحتی به همین خوشمزگی

روشم میتونید با هر میوه ای که بخوایید تزیین کنید- از شکوفه های خامه یا توت فرنگی و یا آناناسم هم میتونید استفاده کنید.

روش دوم: این ژله ارو میتونید با آناناسم درست کنید.آب کمپوت رو به جای یه لیوان آب سرد و به جای موز هم خود تکه های آناس رو با موادتون جایگزین و میکس کنید.

در هر دو صورت خیلی خوشمزه و شیک میشه.....حتما درست کنید.
Attached Thumbnails
fn5r0yoqlkkngg6sxu.jpg  
ashpazbanoo آفلاین است   پاسخ با نقل قول
19 کاربر زیر از دوست گرامی ashpazbanoo عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Amitida (2011-12-29), ღ.ترنم.ღ (2012-02-16), baran_84 (2012-01-01), elize (2012-08-17), faride (2011-10-23), maede (2013-08-16), Matiiin (2013-09-27), mayam (2012-01-01), Neda-V (2012-01-01), panahisana (2014-05-26), papary (2012-01-01), sarina1425 (2013-07-20), Sepnta (2013-05-07), Tasha (2015-05-02), میترا (2011-07-05), veronika (2012-09-04), victoria (2013-09-25), آشپزخونه سپیده (2013-05-22), زهرا23 (2013-06-01)
قدیمی 2010-12-30, 07:48 AM   #5
ashpazbanoo
کاربر جدید
 
آواتار ashpazbanoo
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: بندرعباس
ارسالها: 45
تشکر کرده : 24
تشکر شده 1,061 بار در 44 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
ashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud ofashpazbanoo has much to be proud of
پیشفرض دسر ژله نوشابه

دقیقا یادم نمیاد دستور دسر ژله نوشابه ارو تو کدوم یک از وبلاگ دوستان دیدم
این دستور اصلیه اما من ساده درست کردم. امتحانش کردم مزه اش خیلی نو و جدید بود
امیدوارم خوشتون بیاد

دسر نوشابه
مواد لازم :
نوشابه کولا=3 پیمانه
شکر=یک چهارم پیمانه
پودر ژلاتین=7 قاشق چای خوری
موز=3 عدد
آب جوش=یک چهارم پیمانه
طرز تهیه :پودر ژلاتین و شکر را روی آب بپاشید و آن را روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا ژلاتین کاملاً حل شود . هنگامی که کاملاً یکدست شد به نوشابه اضافه کنید .
مقداری موز کف قالب بچینید و از ژله نوشابه کمی روی آن بریزید و در فریزرقرار دهید تا ببندد. سپس آن را خارج کرده و دوباره مقداری میوه روی آن بچنید و کمی ژله ی نوشابه روی آن بریزید و مجدداً به مدت 5 دقیقه در فریزر گذاشته تا بسته شود . این کار را تکرار کنید تا کاملاً قالب پر شود بعد در یخچال به مدت 6 ساعت می گذاریم تا دسر نوشابه بسته شود .
سپس آن را درون آب گرم بگذارید و در ظرف مورد نظر برگردانید و اطراف آن را با پاستیل های نوشابه تزئین کنید .
* نکته : در صورتی که بخواهید ژله شما سفت تر شود می توانید پودر ژلاتین آن را به اندازه یک قاشق چای خوری اضافه کنید.
برای اینکه ژله بهتر و سریع تر فرم بگیرد، ظرف محتوی ژله را می توانید در ظرفی فلزی بریزید و روی کاسه ای پر از یخ آن را به مدت 7 تا 10 دقیقه بزنید تا غلیظ شود. در این حالت وقتی ژله را به ظرف اصلی که محتوی میوه خرد شده است منتقل می کنید، میوه ها در ظرف جابجا نمی شوند.
Attached Images
 
ashpazbanoo آفلاین است   پاسخ با نقل قول
22 کاربر زیر از دوست گرامی ashpazbanoo عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
13535888 (2013-12-29), Amitida (2011-12-29), ღ.ترنم.ღ (2012-02-16), baran_84 (2012-01-01), elize (2012-08-17), faride (2011-10-23), maede (2013-08-16), mahdokht (2011-08-30), mana (2011-11-26), Matiiin (2013-09-27), mayam (2012-01-01), Neda-V (2012-01-01), panahisana (2014-05-26), sallyjoon (2014-05-20), sarina1425 (2013-07-20), Sepnta (2013-05-07), setayesh66 (2012-09-22), میترا (2011-07-05), veronika (2012-09-04), victoria (2013-09-25), zariattari (2012-08-18), آشپزخونه سپیده (2013-05-22)
پاسخ

کلیدواژه
فانتزی, ماست, مزه, هندوانه, هاي, ژله, کیک, کرم آناناس, گل رز, گردو, پودینگ, پاپیون, پاسخ, آموزش, انواع, ایران, ابتكاري, برنج, ترنم, حلقه, خدا, دستور, دسر, ذکر, روزمنو, روزمنویی, زنگ تفریح, سنتی, شكلاتي, شير, شیرینی, شب یلدا, عکس, عطر


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
عکس و دستور : نان : هایی که خودمون پختیم ماهمون تزیینات نان 569 2017-06-13 06:45 PM
تجربه های شیرین :: کیک یزدی :: ChefShadi کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 101 2012-09-25 02:50 PM
مسابقه عکس کودک 11 - کودکی روزمنویی ها ღ.ترنم.ღ مسابقه عکس کودک در روزمنو 22 2012-07-29 12:22 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 10:50 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد