تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > ادویه ها

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-06-20, 12:27 PM   #1
Sardooneh
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تهران
ارسالها: 671
تشکر کرده : 5,352
تشکر شده 10,565 بار در 784 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Sardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond repute
پیشفرض ادويه كاچي

ادويه كاچي

ميخك.................................1 قا شق چاي خوري
باديان ستاره اي....................
1 قا شق چاي خوري
زنجبيل................................1 قا شق چاي خوري
دارچين................................1 قا شق چاي خوري
تخم گشنيز..........................1 قا شق چاي خوري
جوز بويا...............................1 قا شق چاي خوري
زيره سبز .............................1 قا شق چاي خوري
زيره سياه............................1 قا شق چاي خوري


تمام مواد بايد به يك مقدار با هم ساييده شود.
Sardooneh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
8 کاربر زیر از دوست گرامی Sardooneh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2016-02-08), goli_goli (2012-04-13), Hanasakura (2011-06-20), Mahani (2011-06-20), Mahgol (2011-06-20), Narges (2011-06-20), reyhane66 (2012-12-31), zamzam (2013-10-21)
قدیمی 2012-12-30, 09:33 PM   #2
behiii
کاربر جدید
 
آواتار behiii
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 12
تشکر کرده : 8
تشکر شده 61 بار در 11 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
behiii به زودی در خوب بودن معروف می شود
پیشفرض پاسخ: ادويه كاچي

من برای کاچی فقط از زردچوبه استفاده می کنم و به نظرم خوشمزه تر میشه البته با ادویه هایی که نوشته شده هم تست کردم
اول آرد را با زردچوبه مخلوط می کنم و با هم تفت میدم بعد کمی روغن مایع تا حدی که آرد خمیری شکل بشه بعد از روی حرارت برمیدارم و چند لیوان آب سرد اضافه می کنم و شکر ... روی حرارت می گذارم تا حدود 20 دقیقه
امتحان کنید شاید شما هم خوشتون بیاد
behiii آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی behiii عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2016-02-08), reyhane66 (2012-12-31), zamzam (2013-10-21)
قدیمی 2012-12-31, 11:26 AM   #3
سیندرلا22
کاربر فعال
 
آواتار سیندرلا22
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: زیر سایه الله
ارسالها: 1,317
تشکر کرده : 7,434
تشکر شده 11,506 بار در 1,301 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
سیندرلا22 has a reputation beyond reputeسیندرلا22 has a reputation beyond reputeسیندرلا22 has a reputation beyond reputeسیندرلا22 has a reputation beyond reputeسیندرلا22 has a reputation beyond reputeسیندرلا22 has a reputation beyond reputeسیندرلا22 has a reputation beyond reputeسیندرلا22 has a reputation beyond reputeسیندرلا22 has a reputation beyond reputeسیندرلا22 has a reputation beyond reputeسیندرلا22 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: ادويه كاچي

من اگه کاچی درست کنم فقط زعفران می ریزم و ادویه نمی زنم چون یه مدل حلواست با مغز گردو و بادام وپسته و فندق وشکر و آرد وآب کاچی شما غذاست؟؟؟
__________________
خداوندا تقدیرم را زیبا بنویس، کمک کن که آنچه را که تو زود می خواهی من دیرنخواهم و آنچه را که تو دیر می خواهی، من زود نخواهم.
سیندرلا22 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
zamzam (2013-10-21)
قدیمی 2012-12-31, 11:29 AM   #4
مهرانه
مدیر انجمن
 
آواتار مهرانه
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: مشهد
ارسالها: 4,769
تشکر کرده : 33,881
تشکر شده 96,719 بار در 5,419 پست
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 12 Thread(s)
مهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond reputeمهرانه has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ادويه كاچي

ما هم تو كاچي چهار زيره و زردچوبه و كمي زعفران مي ريزيم خيلي كاچي خوشمزه اي ميشه
مهرانه آفلاین است   پاسخ با نقل قول
4 کاربر زیر از دوست گرامی مهرانه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2016-02-08), Narges (2013-06-10), zamzam (2013-10-21), باران بهاري (2013-06-10)
قدیمی 2012-12-31, 12:05 PM   #5
reyhane66
کاربر نیمه فعال
 
آواتار reyhane66
 
تاریخ عضویت: Jun 2012
موقعیت: شهرري
ارسالها: 141
تشکر کرده : 1,227
تشکر شده 1,178 بار در 171 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
reyhane66 has much to be proud ofreyhane66 has much to be proud ofreyhane66 has much to be proud ofreyhane66 has much to be proud ofreyhane66 has much to be proud ofreyhane66 has much to be proud ofreyhane66 has much to be proud ofreyhane66 has much to be proud ofreyhane66 has much to be proud of
پیشفرض پاسخ: ادويه كاچي

نقل قول:
ارسالی توسط Sardooneh مشاهده موضوع
ادويه كاچي

ميخك.................................1 قا شق چاي خوري
باديان ستاره اي....................
1 قا شق چاي خوري
زنجبيل................................1 قا شق چاي خوري
دارچين................................1 قا شق چاي خوري
تخم گشنيز..........................1 قا شق چاي خوري
جوز بويا...............................1 قا شق چاي خوري
زيره سبز .............................1 قا شق چاي خوري
زيره سياه............................1 قا شق چاي خوري


تمام مواد بايد به يك مقدار با هم ساييده شود.
ای ول این همون ادویه برای کاچیه اصیله که بخصوص برای کسی که زایمان کرده درست میکنن بخاطره ادویه هاشه که ازنفخ وگرمی و سردی مادرو زردیه بچه جلوگیری میکنه خیلی هم میگن خوش طعم تر از کاچیهای معمولی میشه من البته بازردچوبه و زیرش و چون شنیده بودم درست کردم خیلی خوشمزه تره حالا با اینام باید یه بار بتستم
__________________
فردا صبحی دیگر است که شاید شبی نداشته باشد!
پس امروز را قدر بدان شاید فردایی نباشد...
reyhane66 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
4 کاربر زیر از دوست گرامی reyhane66 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2016-02-08), مامان زهرا و حسین (2013-11-12), zamzam (2013-10-21), سیندرلا22 (2012-12-31)
پاسخ

کلیدواژه
كاچي, ماست, مزه, مزار, نان, گردو, ادويه, تره, تست, حلوا, دسر, شهدا

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
ادويه كاري Curry Spice Sardooneh ادویه ها 4 2019-10-20 11:18 PM
ادويه تركي و عربي Sardooneh ادویه ها 4 2014-07-17 04:47 PM
ادويه كشميري Sardooneh ادویه ها 2 2012-04-17 05:38 PM
ادويه مدرَس Sardooneh ادویه ها 0 2011-06-20 12:09 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 04:50 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد