تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع کیک و تزئینات در روزمنو > اصطلاحات و پرسش و پاسخ تهیه انواع کیک

اصطلاحات و پرسش و پاسخ تهیه انواع کیک

( معرفی اصطلاحات، نکات و تجربيات پخت انواع کیک )


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2015-11-30, 03:46 PM   #41
esmok
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Jun 2015
ارسالها: 4
تشکر کرده : 1
تشکر شده 3 بار در 3 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
esmok در آغاز راه است
پیشفرض پاسخ: نکات کلیدی برای پخت کیک و شيرينی

سلام ذوستان
علت گلو گیر شدن کیک چی هست با اینکه بافت نرم و متخلخلی داره اما این طور نیست که در دهان اب بشه
esmok آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
Maryam_chef (2015-11-30)
قدیمی 2015-11-30, 10:32 PM   #42
Maryam_chef
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Maryam_chef
 
تاریخ عضویت: May 2013
ارسالها: 7,114
تشکر کرده : 21,146
تشکر شده 77,813 بار در 7,606 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 3 Thread(s)
Maryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: نکات کلیدی برای پخت کیک و شيرينی

نقل قول:
ارسالی توسط esmok مشاهده موضوع
سلام ذوستان
علت گلو گیر شدن کیک چی هست با اینکه بافت نرم و متخلخلی داره اما این طور نیست که در دهان اب بشه
من فکر کنم به خاطر زیاد هم زدن سفیده باشه یا کیک داخل فر زیاد مونده وزیادی حرارت دیده
__________________
سری به آشپزخونم بزن
اینستاگرام من
Maryam_chef آفلاین است   پاسخ با نقل قول
قدیمی 2016-05-14, 10:29 PM   #43
Maryam13012
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Maryam13012
 
تاریخ عضویت: Jul 2012
موقعیت: نیشابور
ارسالها: 138
تشکر کرده : 824
تشکر شده 1,999 بار در 137 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Maryam13012 has a reputation beyond reputeMaryam13012 has a reputation beyond reputeMaryam13012 has a reputation beyond reputeMaryam13012 has a reputation beyond reputeMaryam13012 has a reputation beyond reputeMaryam13012 has a reputation beyond reputeMaryam13012 has a reputation beyond reputeMaryam13012 has a reputation beyond reputeMaryam13012 has a reputation beyond reputeMaryam13012 has a reputation beyond reputeMaryam13012 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: نکات کلیدی برای پخت کیک و شيريني

نقل قول:
ارسالی توسط Nahid59 مشاهده موضوع
...
 اندازه قالب نسبت به مواد اولیه کوچک بوده است.
...

دوستان نسبت مواد به قالب چقدر باید باشه؟؟ مواد باید نصف قالب و پر کنه؟؟ یک سومش؟؟ دو سومش؟؟ کلا هم درک نمیکنم مواد چطور میفهمن چقدر جای اضافه دارن؟؟
Maryam13012 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
قدیمی 2016-05-16, 07:11 AM   #44
Maryam13012
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Maryam13012
 
تاریخ عضویت: Jul 2012
موقعیت: نیشابور
ارسالها: 138
تشکر کرده : 824
تشکر شده 1,999 بار در 137 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Maryam13012 has a reputation beyond reputeMaryam13012 has a reputation beyond reputeMaryam13012 has a reputation beyond reputeMaryam13012 has a reputation beyond reputeMaryam13012 has a reputation beyond reputeMaryam13012 has a reputation beyond reputeMaryam13012 has a reputation beyond reputeMaryam13012 has a reputation beyond reputeMaryam13012 has a reputation beyond reputeMaryam13012 has a reputation beyond reputeMaryam13012 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: نکات کلیدی برای پخت کیک و شيريني

نقل قول:
ارسالی توسط Maryam13012 مشاهده موضوع
دوستان نسبت مواد به قالب چقدر باید باشه؟؟ مواد باید نصف قالب و پر کنه؟؟ یک سومش؟؟ دو سومش؟؟ کلا هم درک نمیکنم مواد چطور میفهمن چقدر جای اضافه دارن؟؟

همیشه جواب سوالامو وقتی میدین که دیگه دیر شده
Maryam13012 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
قدیمی 2016-05-16, 10:45 AM   #45
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,330 بار در 15,228 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: نکات کلیدی برای پخت کیک و شيريني

نقل قول:
ارسالی توسط Maryam13012 مشاهده موضوع
دوستان نسبت مواد به قالب چقدر باید باشه؟؟ مواد باید نصف قالب و پر کنه؟؟ یک سومش؟؟ دو سومش؟؟ کلا هم درک نمیکنم مواد چطور میفهمن چقدر جای اضافه دارن؟؟
معمولا قالب حداكثر بايد دو سومش پر بشه بجز اسفنجي كه پفش بيشتره و بايد كمتر مواد توي قالب ريخته بشه.
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
Maryam13012 (2016-05-19)
پاسخ

کلیدواژه
نکات, نان, کلیدی, کیک, گردو, پخت, ذکر, شيريني, شيرينی, شیرینی

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
جنبه های اخلاقی گوشت خواری *Lotus* دانستنیهای گیاهخواری 52 2016-01-31 11:26 AM
تجربه های شیرین:: تارت و تارتلت :: Rana.Y کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 166 2014-02-12 08:13 AM
چند اشتباه در پخت غذا گندم ریزه کاری های خانه داری 1 2013-08-28 06:45 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 01:55 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد