تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع کیک و تزئینات در روزمنو > اصطلاحات و پرسش و پاسخ تهیه انواع کیک

اصطلاحات و پرسش و پاسخ تهیه انواع کیک

( معرفی اصطلاحات، نکات و تجربيات پخت انواع کیک )


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2014-01-15, 10:04 PM   #51
solmaz55
کاربر فعال
 
آواتار solmaz55
 
تاریخ عضویت: Feb 2013
ارسالها: 1,570
تشکر کرده : 20,451
تشکر شده 18,993 بار در 1,774 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
solmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: دقت كردم خراب شد ! حالا چه كنم ؟ ( با عكس )

نقل قول:
ارسالی توسط مهرانه مشاهده موضوع
سولماز جان معمولا ترک خوردن کیک رو من دمای زیاد فر میدونم ممکنه فرتون نیاز به یک سرویس داشته باشه اگر جدیدابه این شمکل برخوردین بهر حال مشکل ترک خوردن کیک رو هنر آشپزی این میدونن .

قسمت وسط کیک بالا آماده و ترک خورده است:

 مواد بیش از حد مخلوط شده است.
 دمای فر بسیار زیاد بوده است.
 میزان آرد مورد استفاده زیاد و مایعات مورد استفاده کم بوده است.
 کیک در طبقات بالاتر از طبقه وسط فر طبخ شده است. (موقع گرم کردن فر پنجره فر را در طبقه وسط قرار دهید)
ممنونم مهرانه جون فکر میکنم توی مواردی که شما گفتی همون سرویس گاز برای ما باشه آخه یک ساله این جا هستیم و صاحب خونه توی این مدت کسی روبرای سرویس کردن نیاورده احتمالا نیاز به سرویس داره بازم ازت ممنونم دوست عزیزم
__________________
مادرم عشقم رفت برای همیشه من هر صبحدم در بهار به سوگ تو نشسته ام.
solmaz55 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی solmaz55 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Simin1 (2014-01-16), مهرانه (2014-01-15), سامره (2014-01-15)
قدیمی 2015-08-15, 02:11 AM   #52
N@rsis
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Aug 2015
ارسالها: 3
تشکر کرده : 0
1 بار تشکر شده در 1 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
N@rsis در آغاز راه است
پیشفرض پاسخ: دقت كردم خراب شد ! حالا چه كنم ؟ ( با عكس )

سلام یه سوالی هست که چند وقت برام پیش میاد من تا الان 4 یا 5 بار کیک اسفنجی درست کردم خوشمزه شدن ولی کیفیت و بافته نرمش وقتی میره تو یخچال پایین میاد (اون نرمی که وقتی که از تو فر بیرون میارم رو نداره)مشکل چیه؟
N@rsis آفلاین است   پاسخ با نقل قول
پاسخ

کلیدواژه
كنم, كردم, چه, حالا, خراب, دقت, عكس

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
رمان زیبای دالان بهشت ღ.ترنم.ღ کتاب داستان 123 2014-05-03 08:22 AM
مولتـی میلیـاردر ایـرانـی از زنـدگی اش می گویـد sama jan مجلـه عـلــمــی 0 2012-07-18 10:03 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 06:28 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد