تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > غذاهای سنتی شهرهای ایران > غذاهای استان همدان

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-01-28, 02:57 AM   #1
Belfi
کاربر فعال
 
آواتار Belfi
 
تاریخ عضویت: Dec 2011
موقعیت: زیر آسمون آبی
ارسالها: 1,178
تشکر کرده : 49,818
تشکر شده 15,214 بار در 1,538 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Belfi has a reputation beyond reputeBelfi has a reputation beyond reputeBelfi has a reputation beyond reputeBelfi has a reputation beyond reputeBelfi has a reputation beyond reputeBelfi has a reputation beyond reputeBelfi has a reputation beyond reputeBelfi has a reputation beyond reputeBelfi has a reputation beyond reputeBelfi has a reputation beyond reputeBelfi has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض آش برنج همدانی

مواد لازم برای 4 نفر:



برنج ................................ 1 پیمانه

گشنیز خرد شده ................... 200 گرم

عدس ............................... یک چهارم پیمانه

آب قلم .............................. 2 لیوان

نمک ............................... به میزان لازم

ماست برای سرو با غذا ......... مقداری

طرز تهیه :

ابتدا برنج را حدود یک تا دو ساعت زودتر خیس می کنیم(بدون نمک). قلم را هم با کمی نمک جداگانه می پزیم تا خوب پخته شود. بعد از اینکه قلم خوب پخته شد، آب آن را روی برنج ریخته و می گذاریم چند جوش بزند. پس از آن عدس، گشنیز خرد شده و مقداری نمک اضافه می کنیم و می گذاریم بپزد. وقتی خوب لعاب دار شد، برای سرو آماده است. سپس آن را در ظرف مورد نظر کشیده و هرکس بسته به ذائقه ی خود می تواند به آن، ماست یا آبغوره اضافه کند تا این آش، بیش از پیش باب طبع شود.

متخصصان تغذیه معتقدند این آش در فصل سرما برای سرماخوردگی بسیار مفید است
__________________
گوش های خدا پر از آرزوست و دستهایش پر از معجزه..
ارزویی بکن ...
شاید کوچکترین معجزه اش بزرگترین آرزوی تو باشد.
Belfi آفلاین است   پاسخ با نقل قول
11 کاربر زیر از دوست گرامی Belfi عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-11-02), ღ.ترنم.ღ (2012-12-08), baran78 (2013-02-23), hamraz (2012-10-28), nazgoli (2012-12-08), selena (2013-06-12), Shady (2012-09-03), ماهمون (2012-12-07), نرگس ارمان (2013-04-13), رها62 (2013-01-08)
قدیمی 2012-09-03, 10:04 AM   #2
Shady
کاربر فعال
 
آواتار Shady
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: تهران
ارسالها: 948
تشکر کرده : 12,165
تشکر شده 20,078 بار در 1,154 پست
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Shady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond reputeShady has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: آش برنج همدانی

آخی..! هر وقت سرمت میوردیم مامانم این آش و درست میکرد. توش هم کلی شلغم رنده میکرد.
__________________
اینسـتاگرامم -----------> shady.tr
آشپزخونه ام -----------> شادی
Shady آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی Shady عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-11-02), ღ.ترنم.ღ (2012-12-08), Belfi (2012-09-03), hamraz (2012-10-28), Sepnta (2012-09-03)
قدیمی 2012-12-08, 11:22 AM   #3
nazgoli
کاربر نیمه فعال
 
آواتار nazgoli
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 433
تشکر کرده : 928
تشکر شده 2,818 بار در 467 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
nazgoli has a reputation beyond reputenazgoli has a reputation beyond reputenazgoli has a reputation beyond reputenazgoli has a reputation beyond reputenazgoli has a reputation beyond reputenazgoli has a reputation beyond reputenazgoli has a reputation beyond reputenazgoli has a reputation beyond reputenazgoli has a reputation beyond reputenazgoli has a reputation beyond reputenazgoli has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: آش برنج همدانی

ما به جای آب قلم گوشت چرخ کرده و تفت داده میریزیم. به علاوه کمی هم لپه
بسیار خوشمزه میشه
nazgoli آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی nazgoli عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
ღ.ترنم.ღ (2012-12-08), Belfi (2012-12-08), shokkofe (2013-01-27)
قدیمی 2013-02-23, 08:58 AM   #4
nazgoli
کاربر نیمه فعال
 
آواتار nazgoli
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 433
تشکر کرده : 928
تشکر شده 2,818 بار در 467 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
nazgoli has a reputation beyond reputenazgoli has a reputation beyond reputenazgoli has a reputation beyond reputenazgoli has a reputation beyond reputenazgoli has a reputation beyond reputenazgoli has a reputation beyond reputenazgoli has a reputation beyond reputenazgoli has a reputation beyond reputenazgoli has a reputation beyond reputenazgoli has a reputation beyond reputenazgoli has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: آش برنج همدانی

گفتم یک عکس بزارم تا دوستان ببینند البته کیفیت عکس خوب نیست ببخشید
ولی مطمئنم اگه درست کنید مشتریش میشید.
Attached Thumbnails
DSC05885.jpg  
nazgoli آفلاین است   پاسخ با نقل قول
4 کاربر زیر از دوست گرامی nazgoli عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2013-02-23), Belfi (2013-02-23), Shady (2013-02-25), رها62 (2013-04-03)
قدیمی 2013-02-23, 12:58 PM   #5
zariattari
کاربر فعال
 
آواتار zariattari
 
تاریخ عضویت: Mar 2012
موقعیت: مشهد
ارسالها: 641
تشکر کرده : 22,745
تشکر شده 8,838 بار در 556 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
zariattari has a reputation beyond reputezariattari has a reputation beyond reputezariattari has a reputation beyond reputezariattari has a reputation beyond reputezariattari has a reputation beyond reputezariattari has a reputation beyond reputezariattari has a reputation beyond reputezariattari has a reputation beyond reputezariattari has a reputation beyond reputezariattari has a reputation beyond reputezariattari has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: آش برنج همدانی

اینم مال من، من قبلا نمی دونستم این غذا اصالت داره ،فکر میکردم خودم اختراع کردم
Attached Thumbnails
IMG_3853.jpg  
__________________
zariattari آفلاین است   پاسخ با نقل قول
7 کاربر زیر از دوست گرامی zariattari عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Araz (2013-03-02), baran78 (2013-02-23), Belfi (2013-02-23), nazgoli (2013-02-23), Shady (2013-02-25), قاشق چوبی (2013-02-25), رها62 (2013-04-03)
پاسخ

کلیدواژه
همدانی, آش, برنج, تغذیه, سرماخوردگی, شلغم


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
شير برنج Sardooneh دسرهای سنتی 69 2017-12-14 08:44 AM
فوت کوزه گری - نكات ريز خانه داري !!! jenifer ریزه کاری های خانه داری 74 2016-11-08 02:26 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 12:52 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد