تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی ملل > غذاهای چینی

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-10-19, 01:50 AM   #6
Adriyana
مدیر انجمن
 
آواتار Adriyana
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: Spain
ارسالها: 1,503
تشکر کرده : 6,939
تشکر شده 36,005 بار در 1,665 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Adriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: چومین

چومین با کمی با دخل و تصرف
Attached Thumbnails
chomin.jpg  
Adriyana آفلاین است   پاسخ با نقل قول
17 کاربر زیر از دوست گرامی Adriyana عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-06-13), baran78 (2015-08-13), hamraz (2012-06-06), Hanasakura (2011-10-19), Hanichef (2013-11-14), hasty7 (2013-05-06), Khaleh Mary (2012-01-15), l2ainl3ow (2012-05-30), Mahdiye* (2013-05-04), Mahshid (2012-05-30), masi (2011-10-19), Narges (2011-10-19), setayesh66 (2013-05-04), Shamimi (2013-07-24), sorour (2013-08-01), افسانه (2011-10-19), سهیلامیلاد (2015-08-14)
قدیمی 2012-01-15, 07:25 PM   #7
Adriyana
مدیر انجمن
 
آواتار Adriyana
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: Spain
ارسالها: 1,503
تشکر کرده : 6,939
تشکر شده 36,005 بار در 1,665 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Adriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: چومین

چومین (اما این‌بار با بیف)
Attached Thumbnails
chomin.jpg  
Adriyana آفلاین است   پاسخ با نقل قول
16 کاربر زیر از دوست گرامی Adriyana عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-06-13), baran78 (2015-08-13), farinaz3 (2013-01-07), hamraz (2012-06-06), Hanichef (2013-11-14), hasty7 (2013-05-06), Khaleh Mary (2012-01-15), l2ainl3ow (2012-05-30), Mahdiye* (2013-05-04), Mahshid (2012-05-30), mary.bouyer (2013-10-13), setayesh66 (2012-09-25), Shamimi (2013-07-24), solmaz55 (2013-05-04), sorour (2013-08-01), سهیلامیلاد (2015-08-14)
قدیمی 2012-05-29, 11:19 PM   #8
Khaleh Mary
کاربر فعال
 
آواتار Khaleh Mary
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: germany
ارسالها: 1,771
تشکر کرده : 20,817
تشکر شده 27,399 بار در 2,037 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Khaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: چومین

چومین با گوشت میگو و سینه بوقلمون
با جوانه بامبوس و سبزیجات
Attached Thumbnails
chini1.jpg   chini2.jpg  

chini3.jpg   chini4.jpg  

chini5.jpg   chini6.jpg  

__________________
تو براي برآورده شدن آرزوي خودت بكوش و بگذار ديگران هم به آرزوي خود برسند.
Khaleh Mary آفلاین است   پاسخ با نقل قول
27 کاربر زیر از دوست گرامی Khaleh Mary عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Adriyana (2012-05-29), Amitida (2012-05-29), Azijam (2012-06-13), baran78 (2015-08-13), dorsa_68 (2013-04-19), farinaz3 (2013-01-07), hamraz (2012-06-06), Hanasakura (2012-05-30), Hanichef (2013-11-14), hasty7 (2013-05-06), Hedieh (2012-05-30), jorda (2013-05-05), l2ainl3ow (2012-05-30), Mahdiye* (2013-05-04), Mahshid (2012-05-30), Matiiin (2013-05-30), Mer3de (2012-07-07), minoo (2012-12-02), samagh (2015-05-29), setayesh66 (2012-07-17), Shamimi (2013-07-24), sorour (2013-08-01), مهندس (2012-05-30), zariattari (2012-07-15), آشپزخونه سپیده (2012-07-25), رها62 (2013-05-17), سمانه1366 (2012-06-11)
قدیمی 2013-05-04, 04:52 PM   #9
Adriyana
مدیر انجمن
 
آواتار Adriyana
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: Spain
ارسالها: 1,503
تشکر کرده : 6,939
تشکر شده 36,005 بار در 1,665 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Adriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: چومین

بازم چومین
Attached Thumbnails
chowmin.jpg   chowmin2.jpg  

Adriyana آفلاین است   پاسخ با نقل قول
15 کاربر زیر از دوست گرامی Adriyana عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2015-08-13), Hanichef (2013-11-14), hasty7 (2013-05-06), Mahdiye* (2013-05-04), mary.bouyer (2013-10-13), Matiiin (2013-05-30), Miriam (2013-11-30), Pari65 (2013-05-04), samagh (2015-05-29), setayesh66 (2013-05-04), Shamimi (2013-07-24), sorour (2013-08-01), مینوش (2013-05-06), رها62 (2013-05-17), سهیلامیلاد (2015-08-14)
قدیمی 2015-08-13, 07:36 PM   #10
مهسا احتشام
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Aug 2015
ارسالها: 27
تشکر کرده : 42
تشکر شده 40 بار در 28 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
مهسا احتشام به زودی در خوب بودن معروف می شود
پیشفرض پاسخ: چومین

نقل قول:
ارسالی توسط Mahani مشاهده موضوع
ورژنی از چوو مین
نصف سینهٔ مرغ
۱ عدد سفیده تخم مرغ
۱ ق س نشاسته ذرت
۱ ق س رنده زنجبیل تازه
۲ حبه سیر له‌ شده
۳/ ۴ عدد شتاکه یا هر قارچی دوست دارین (اگه شتکه خشک شده دارین، ۲۰ دقیقه بذارین تو آب جوش)
نودل مانگ بین نداشتین هر نودلی که دلتون بخواد
دو عدد پیازچه با ساقه خورد شده
۱/۲ لیوان جوانه‌ لوبیا
۱ لیوان هویج رنده شده
۲ ق س سٔس فلفل شیرین
۱/۳ ق چ روغن کنجد تصفیه نشده
سٔس سویا (light و dark)
من ندارم فقط light استفاده می‌کنم
۲ ق س روغن بادام زمینی‌
مقداری گشنیز


طرز تهیه
گوشت رو رشته رشته ببیرین. سفییده رو کمی‌ بزنین، نشاسته رو اضافه کنین، هم بزنین و گوشت رو بهش اضافه کنین. خوب مخلوط کنین تا همه با هم مخلوط بشن.
روغن رو بریزین تو تابه (wok) و بعد سیر، زنجبیل، در صورت تمایل فلفل قرمز تند رو اضافه کنین و برا چند ثانیه تفت بدین. بعد مرغ رو اضافه و تفت بدین تا طلائی بشن. بعد یک ق سٔس سوی dark اضافه کنین به دنبالش قارچ‌ها رو افزوده خوب تفت بدین.
نودل‌ها رو هر جور که رو بسته نوشته همون طوری حاضر کنین. مال من مانگ بین بود که ۱۵ دقیقه تو آب سرد باید میذاشتم تا شفاف بشن. نودل‌ها که آماده شد به تابه اضافه کنین، و یک بار زیر و رو کنین.
بعد فوری باقی‌ مواد رو اضافه کنین. هویج رنده شده، جوانه‌ لوبیا، ۱ ق چ سٔس سوی Light, سٔس فلفل، فلفل سیاه در صورت تمایل، و در آخر روغن کنجد. یک بار زیر و رو کنین. پیازچه و گشنیز رو اضافه یک بار دیگه زیر و رو کنین بعد سرو کنین.
عزیزم شما تو ایران هستی؟ این مواد تو ایران هست مگه؟
این سس ها این رشته های نازک ...
خیلی دوسشون دارم ولی تو تبریز پیدا میشه یعنی؟
مهسا احتشام آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
Maryam_chef (2015-08-14)
پاسخ

کلیدواژه
میگو, مزه, چومین


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump


Free PageRank Checker

ساعت: 12:30 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد