تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > کیک ها و رولت های غذایی

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-08-16, 09:57 AM   #1
Sardooneh
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تهران
ارسالها: 671
تشکر کرده : 5,352
تشکر شده 10,607 بار در 784 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Sardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond repute
پیشفرض نان مرغ و پنير

نان مرغ و پنير
مواد لازم براي خمير:


روغن جامد..........................نصف پيمانه
تخم مرغ.............................3 عدد
خامه..................................100 گرم
آرد.....................................يك ونيم پيمانه
نمك...................................خيلي كم
بيكينگ پودر........................يك قاشق چايخوري

طرز تهيه خمير:

1- روغن را با سه تا تخم مرغ مخلوط كرده و هم بزنيد..نيازي نيست خيلي زده بشه فقط در حدي كه تخم مرغ ها با روغن مخلوط بشه.

2- خامه را اضافه كنيد و هم بزنيد.

3- آرد و نمك و بيكينگ پودر را با هم مخلوط كنيد و كم كم به مايه اضافه كنيد تا خمير شل و نرمي بدست بياد.

مواد لازم براي داخل نان:

فيله مرغ........................3 عدد
فلف دلمه.......................يك چهارم از يك عدد فلفل متوسط..خلال شده.
هويج............................1 عدد خلال شده
پنير گودا........................8 حبه(حدود 30 گرم)
نمك و فلفل....................به مقدار لازم
سبزيجات معطر.............. 1 قاشق سوپخوري

طرز تهيه:

1-فيله ها و فلفل دلمه اي و مقداري پياز خلالي و هويچ رو با هم تفت ميديم نمك و فلفل را اضافه ميكنيم..

2-سبزي رو اضافه ميكنيم و شعله رو كم ميكنيم تا با حرارت كم مغز پخت بشه.

3-قالب تفلون مستطيل شكل( 25x10 سانتي متر) را انتخاب ميكنيم.كف قالب رو با يه كمي روغن چرب ميكنيم، بعد يه كمي آرد مي پاشيم.

4- نصف خمير رو ته قالب بريزيد.

5- فيله ها و بقيه مواد رو به درازا بخوابونيد روي خمير.

6- پنير ها رو روي مواد بذاريد.

7- بقيه خمير رو روي مواد بريزيد.

8- قالب رو به مدت 20 دقيقه در فري كه قبلا روي حرارت 80 سانتي گراد گرم شده قرار بدين.
وقتي روي خمير طلايي شد نان شما حاضر است. در ظرف مناسب بذاريد و برش بدين.

بدرستيد و حالش رو ببريد
Attached Thumbnails
DSC04046.jpg   DSC04047.jpg  

DSC04048.jpg   DSC04049.jpg  

DSC04050.jpg   DSC04051.jpg  

DSC04052.jpg   DSC04053.jpg  

DSC04054.jpg   DSC04057.jpg  

DSC04059.jpg   DSC04060.jpg  

DSC04061.jpg   DSC04062.jpg  

DSC04063.jpg   DSC04065.jpg  

DSC04070.jpg   DSC04069.jpg  

Sardooneh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
37 کاربر زیر از دوست گرامی Sardooneh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*عاطفه* (2012-07-22), afsan123 (2013-01-04), Amitida (2012-07-21), ღ sahar ღ (2012-10-13), ღ.ترنم.ღ (2012-07-22), bahar2 (2013-01-02), baran78 (2015-06-24), baran_84 (2011-08-16), Belfi (2012-07-22), Betty (2011-08-16), ChefShadi (2011-08-16), hamraz (2012-07-22), Honey (2012-07-22), Khaleh Mary (2011-08-16), maman.amir (2012-12-17), mami ghazal (2012-07-22), Maneli (2012-07-22), Marjan (2011-08-16), mary61 (2011-08-16), maryamiii (2014-09-02), masi (2011-08-16), mayam (2011-08-16), melmel (2013-10-08), Narges (2011-08-16), papary (2011-08-16), Rose (2011-08-16), sama jan (2012-07-22), sarina-kian (2011-08-16), selin (2011-08-26), setayesh66 (2012-07-21), Shidak (2011-08-16), Tasha (2014-07-11), zariattari (2012-07-22), افسانه (2011-08-16), ریحان (2011-08-16), ساقی65 (2013-04-20)
قدیمی 2011-08-16, 10:39 AM   #2
*Negar*
کاربر نیمه فعال
 
آواتار *Negar*
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 438
تشکر کرده : 881
تشکر شده 3,803 بار در 512 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
*Negar* has a reputation beyond repute*Negar* has a reputation beyond repute*Negar* has a reputation beyond repute*Negar* has a reputation beyond repute*Negar* has a reputation beyond repute*Negar* has a reputation beyond repute*Negar* has a reputation beyond repute*Negar* has a reputation beyond repute*Negar* has a reputation beyond repute*Negar* has a reputation beyond repute*Negar* has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: نان مرغ و پنير

ساردونه جون خیلی عالیه
به جای روغن جامد میشه کره زد ؟
__________________

روزمنو خانه من خانه تو
از تمام پروانه های عزیز روزمنو خواهش میکنیم لطفا اسپم نگذارید. دکمه تشکر کافیست.
*Negar* آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی *Negar* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
farzane sheibani (2014-11-23), mayam (2011-08-16), Narges (2011-08-16), Sardooneh (2011-08-16), ساقی65 (2013-04-20)
قدیمی 2011-08-16, 01:29 PM   #3
Sardooneh
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تهران
ارسالها: 671
تشکر کرده : 5,352
تشکر شده 10,607 بار در 784 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Sardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond reputeSardooneh has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: نان مرغ و پنير

نگار جونم..من با كره امتحان نكردم..
ولي فكر مي كنم كره باعث ميشه خمير شل نباشه..
اينجا يه خمير شل مي خواد..
Sardooneh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
4 کاربر زیر از دوست گرامی Sardooneh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Negar* (2011-08-17), ღ.ترنم.ღ (2012-07-22), Khaleh Mary (2011-08-16), Narges (2011-08-16)
قدیمی 2012-07-21, 09:40 PM   #4
Miriam
کاربر فعال
 
آواتار Miriam
 
تاریخ عضویت: Jul 2012
موقعیت: My Husband's Heart
ارسالها: 561
تشکر کرده : 9,551
تشکر شده 10,689 بار در 1,017 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Miriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond reputeMiriam has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: نان مرغ و پنير

این نان مرغ و پنیر توش کوکتل هم داره
Attached Thumbnails
Keik Sosis & Tokhm Morgh & Panir (1).jpg  
Miriam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
11 کاربر زیر از دوست گرامی Miriam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Amitida (2012-07-21), ღ.ترنم.ღ (2012-07-22), Belfi (2012-07-22), hamraz (2012-07-22), Honey (2012-07-22), Khaleh Mary (2012-07-21), mami ghazal (2012-07-22), melmel (2013-10-08), Sardooneh (2012-07-22), setayesh66 (2012-07-21), ساقی65 (2013-04-20)
قدیمی 2012-07-22, 09:32 AM   #5
sama jan
کاربر فعال
 
آواتار sama jan
 
تاریخ عضویت: Apr 2012
موقعیت: خونه ی عشق...
ارسالها: 1,712
تشکر کرده : 8,477
تشکر شده 20,530 بار در 2,080 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
sama jan has a reputation beyond reputesama jan has a reputation beyond reputesama jan has a reputation beyond reputesama jan has a reputation beyond reputesama jan has a reputation beyond reputesama jan has a reputation beyond reputesama jan has a reputation beyond reputesama jan has a reputation beyond reputesama jan has a reputation beyond reputesama jan has a reputation beyond reputesama jan has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: نان مرغ و پنير

اگه خامه رو حذف کنیم یا بجاش از شیر استفاده کنیم،تو بافت خمیر تاثیر میذاره؟؟؟
__________________

در جهان تا میتوانی ساده و یکرنگ باش
قالی از صد رنگ بودن زیر پا افتاده است
sama jan آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی sama jan عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Miriam (2012-07-22), ساقی65 (2013-04-20)
پاسخ

کلیدواژه
ماست, مرغ, نان, پنير


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
سوال و جواب های " آشپزی " asal.banoo ریزه کاری های خانه داری 567 2019-09-29 08:42 AM
لازانیا *ونوس* پاستاها: اسپاگتی، ماکارونی، لازانیا، نودل و ... 198 2016-07-13 12:19 AM
چیزکیک قهوه - چیزکیک نسکافه Sardooneh انواع چیزکیک 8 2015-10-18 08:14 PM
چیکن پیتزا elnaz704 پیــتزا 13 2015-07-05 12:03 PM
کیش اسفناج simple کیش، تارت و پای غذایی 8 2013-11-26 07:56 AM



ساعت: 09:34 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد