تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > کارگاه آموزش آشپزی و شیرینی پزی در روزمنو > کارگاه آموزش آشپزی - با هم آشپزی کنیم!

کارگاه آموزش آشپزی - با هم آشپزی کنیم!

تجربه های خوشمزه آشپزی


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2018-05-31, 08:23 AM   #1
shima1373
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Feb 2018
ارسالها: 22
تشکر کرده : 0
تشکر شده 2 بار در 2 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
shima1373 در آغاز راه است
پیشفرض طرز تهیه غذای پیراشکی ترکیه ای

در این سه بخش پایانی، قرار است شما را با دستور پخت انواع غذاهای کشور ترکیه آشنا کنیم تا از پختن و خوردن آنها نهایت لذت را ببرید.



پیراشکی ترکیه ای (پوآچای توپی)

مواد لازم (برای خمیر) پیراشکی ترکیه ای

• ۱/۳ پیمانه ماست

• ۱ عدد تخم مرغ

• یک فنجان کوچک روغن مایع

• یک قاشق چایخوری بکینگ پودر

• آرد

• پودر سوخاری

مواد لازم ( برای داخل خمیر )

• ۵۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده

• یک عدد پیاز درشت خرد شده

• یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

• یک عدد فلفل دلمه ای

• نمک و فلفل سیاه

• روغن


طرز تهیه پیراشکی ترکیه ای
۱٫در یک کاسه بزرگ، ماست، تخم مرغ و روغن مایع را با هم مخلوط کنید. در کاسه کوچک دیگری، بکینگ‌پودر را با آرد مخلوط کنید و سپس به آرامی به مخلوط ماست اضافه کنید. ۲٫ آرد را باید تا اندازه ای به مواد اضافه کنید که دیگر خمیر به دست نچسبد.

۳٫ کمی روغن داخل تابه بریزید. پس از گرم شدن، پیاز خرد شده را چند دقیقه در آن تفت دهید تا کمی سبک شوند. سپس گوشت چرخ‌کرده و فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید. نمک و فلفل سیاه بیفزایید. رب را اضافه کنید و مواد را چند دقیقه تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و کمی روغن بیندازد.

۴٫ سپس از روی خمیر به اندازه یک نارنگی بردارید. وسط خمیر را باز کنید و یک قاشق غذاخوری از مایه گوشت را داخل آن قرار دهید. سپس آن را در دست به شکل توپ درآورید.

۵٫ خمیرهای توپی را در پودر سوخاری بغتلتانید. و درون سینی فر که از قبل چرب کرده اید، بچینید.

۶٫ پس از آماده شدن همه پیراشکی ها، آنها را درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید و پس از اینکه سطح خمیر طلایی شد، آنها را از فر خارج و پس از خنک شدن سرو کنید.


من در تور آنکارا این دستور پخت رو از یکی دوستان ترکیه ایم گرفتم خودم پختم خیلی خوشمزه بود امیدارم دوست داشته باشید
shima1373 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
پاسخ

کلیدواژه
پیراشکی, تهیه, ترکیه, طرز, غذای


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
۶ ایده جالب برای جشن تولد ارزان ولی مهیج bamana مادر و كودك - mommy and kid 3 2018-01-22 09:39 AM
تهیه انواع قهوه الهام نوشیدنی های گرم 34 2015-02-18 07:12 PM
اپل پیراشکی Benyamin نان های مدرن 8 2014-10-04 01:31 PM
دستور پخت 3 غذای خوش طعم ترکیه فاطمه مهر غذاهای ترکی 1 2013-09-17 12:04 AM
طرز تهیه پنج نوع نان محلی بختیاری armita-anita غذاهای استان چهارمحال و بختیاری 0 2013-05-13 02:35 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 05:19 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد