تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > کارگاه آموزش آشپزی و شیرینی پزی در روزمنو > کارگاه آموزش آشپزی - با هم آشپزی کنیم!

کارگاه آموزش آشپزی - با هم آشپزی کنیم!

تجربه های خوشمزه آشپزی


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2018-03-11, 02:12 PM   #1
shima1373
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Feb 2018
ارسالها: 22
تشکر کرده : 0
تشکر شده 2 بار در 2 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
shima1373 در آغاز راه است
Lightbulb طرز تهیه شله مشهدی

مواد لازم شله مشهدی

گوشت سردست :3 کیلوگرم
برنج :250 گرم
لوبیا چیتی :250 گرم
ماش :1/4 پیمانه
نخود :500 گرم
لوبیا قرمز :250 گرم
بلغور :750 گرم
پیاز :500 گرم
نمک :به میزان لازم
فلفل :به میزان لازم
دارچین :20 گرمشله مشهدی


روش تهیه شله مشهدی

گوشت و پیاز خردشده را همراه با نمک و فلفل و 2 لیتر آب میگذایم تا به خوبی بپزد ، و سپس آن را ریش ریش میکنیم .

حبوبات را از قبل خیس کرده و میگذاریم تا نیم پز شود ، سپس بلغور را به آن اضافه میکنیم و بعد از چند جوش برنج را اضافه کرده و مرتب هم میزنیم تا ته نگیرد .

بعد از پخت ، گوشت و ادویه ها را اضافه کرده و بر روی حرارت ملایم مرتب هم میزنیم ( چمبه ) تا کشدار شود و بعد حرارت را کم کرده و میگذاریم تا دم بکشد .

در نهایت شله مشهدی را در ظرف مورد نظر ریخته و روی آن را با قیمه تزئین میکنیم .

من در تور مشهد در یکی از رستوران های شهر شوله خوردم خیلی خوشمزه س و ارزش امتحان کردن داره .. البته فکر کنم همه دیگه بدونند شله مشهدی چقدر خوشمزه س و برای مشهدیا چه قداستی داره
shima1373 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
قدیمی 2018-03-25, 12:43 PM   #2
raziyenayeri
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Nov 2017
موقعیت: esfahan
ارسالها: 11
تشکر کرده : 8
تشکر شده 3 بار در 3 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
raziyenayeri در آغاز راه است
پیشفرض پاسخ: طرز تهیه شله مشهدی

سلام
این میزان برا چند نفر خوبه؟
__________________
سنگ نما
سنگ آنتیک
raziyenayeri آفلاین است   پاسخ با نقل قول
پاسخ

کلیدواژه
مشهدی, تهیه, شله, طرز


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
طرز تهیه شیرین پلو با گوشت قلقلی mahanfardi کارگاه آموزش آشپزی - با هم آشپزی کنیم! 3 2018-03-02 05:36 PM
دستور تهیه اسموتی Mahshid نوشیدنی های سرد 2 2017-04-19 11:01 AM
طرز تهیه پنج نوع نان محلی بختیاری armita-anita غذاهای استان چهارمحال و بختیاری 0 2013-05-13 03:35 PM
اطلاعیه شماره 10 - جمع آوری هزینه برای تهیه لباس گرم، ویژه نابینایان مشهدی mona.rasoul نیروی خیر را جاری کنیم 0 2012-12-15 10:25 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 10:50 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد