 |
2015-03-29, 03:14 PM
|
#1 |
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Feb 2014
ارسالها: 1,534
تشکر کرده : 5,511
تشکر شده 8,489 بار در 1,498 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
  |
خورش مرغ و زیتون
مـواد لازم برای 4 نفر
سینه مرغ 400 گرم پیاز خردشده 1لیوان سیر 4 حبه فلفل دلمه‌ای رنگی خرد شده 1 لیوان زیتون سبز بدون هسته 20 عدد آب‌لیموی تازه 6 قاشق غذاخوری آب مرغ 1 لیوان روغن مخصوص سرخ کردنی 3 قاشق غذاخوری جعفری ساطوری شده 3 قاشق غذاخوری زیره 3 قاشق چای‌خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه 1 قاشق چای‌خوری زعفران به میزان دلخواه طـرز تـهـیـه ابتدا روغن را در تابه بریزید و سیر و پیاز را در آن تفت دهید. آنگاه زردچوبه و نمک را اضافه کنید و سپس تکه‌های مرغ را بیفزایید. در مرحله بعدی زیتون، فلفل دلمه‌ای و آب‌لیمو را اضافه کنید. وقتی تمام مواد با هم تفت داده شدند آب مرغ را اضافه کنید و اجازه دهید تا تمام مواد روی حرارت ملایم به آرامی بپزند. 10 دقیقه مانده به سرو غذا زیره، زعفران و فلفل سیاه را اضافه کنید. هنگام سرو نیز جعفری ساطوری شده را روی خورش‌تان بپاشید.
__________________
 «اللهم صل علی محمدوال محمدوعجل فرجهم» |
|
|
 |
| کلیدواژه |
| مرغ, خورش, زیتون |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| خورش فسنجان (ترش، شیرین، ملس) | Sardooneh | خورش و قلیه | 133 | 2017-01-25 08:04 PM |
| خورش قیمه | toktam | خورش و قلیه | 245 | 2016-10-26 10:05 AM |
| راز و رمز پخت "خورشت قيمه" | baran78 | فوت کوزه گری آشپزی ایرانی | 1 | 2015-02-17 06:41 PM |
| خورش تره کردی | Mojgan514 | غذاهای استان کردستان | 1 | 2014-12-12 02:54 PM |
| خورش ماست و گردو | solmaz55 | خورش و قلیه | 0 | 2013-04-29 11:34 PM |
|
|
Linear Mode
