 |
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|||||||
شیرینی های خشک سنتی انواع شیرینی های خشک مرسوم نوروزی |
 |
|
|
|
امکانات | حالات نمایش |
2011-05-03, 11:04 AM
|
#1 |
|
کاربر فعال
 تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تهران
ارسالها: 671
تشکر کرده : 5,352
تشکر شده 10,606 بار در 784 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
  |
شیرینی كشمشی
از دوستان مي خوام دستور و عكس شيريني كشمشي رو اينجا بذارند...ممنون.
.gif) 
|
|
|
|
2011-05-03, 11:59 AM
|
#2 |
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: اهوازی - ساکن تهران
ارسالها: 1,035
تشکر کرده : 1,160
تشکر شده 10,271 بار در 962 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: شيريني كشمشي
ممنون ساردونه جون .. من یک دستور دارم که میزارم امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد
نان کشمشی مواد لازم : روغن صاف ............... 90 گرم پودر قند ....................... 170 گرم وانیل ................... 1/3 ق چ خ تخم مرغ .................. 1 عدد + 1 زرده آرد .................. 150 گرم کشمش ......................... 50 گرم روغن مایع ................. 10 گرم طرز تهیه : روغن + پودر قند + وانیل را مخلوط کرده خوب بهم میزنیم تا صاف و یکدست شود. تخم مرغ ها در دو نوبت به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم. آرد را اضافه کرده و با قاشق هم میزنیم. اخر سر هم کشمش رو اضافه میکنیم کمی ورز میدهیم. فر را از قبل روشن میکنیم تا خوب گرم شود. سینی رو کاغذ روغنی انداخته با قاشق یا با قیف به اندازه یک گردو از مواد رو روی سینی بزارید. سینی رو درون فر با حرارت 175 درجه به مدت 8-10 دقیقه قرار میدیم |
|
|
|
| 54 کاربر زیر از دوست گرامی Benyamin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | **Ghazal** (2013-05-19), 136122 (2015-03-29), 15690 (2014-11-27), Azijam (2012-07-04), bahar777 (2012-12-07), Bahari (2012-05-30), baran78 (2015-02-10), gole roz (2015-01-30), hamichef (2013-12-18), hamraz (2012-07-04), Hanasakura (2011-05-03), Hanichef (2012-03-11), hasty7 (2013-05-21), Homa2 (2013-08-23), jenifer (2011-05-03), Khaleh Mary (2011-05-03), kosar (2012-01-30), Mahgol (2011-05-03), Mahshid (2012-01-28), maral juju (2013-08-08), marie (2013-12-23), marmar11 (2013-06-28), marzi.kh (2014-01-11), masi (2011-05-03), MYLOVE_IMAN (2015-02-01), Nahid59 (2013-12-17), naji.j (2013-06-28), Narges (2011-05-03), neda (2011-05-03), Princess_t (2012-09-26), s1387p (2012-12-30), sara.vp77 (2015-02-25), Sardooneh (2011-05-04), sarina-kian (2011-05-03), Simin1 (2013-06-20), Soha (2011-05-03), Soli (2012-06-23), Somayeh71 (2015-01-06), Tasha (2014-06-07), فلونه (2013-02-26), فاطمه مهر (2014-05-11), نادیه (2013-02-22), گلوریا (2014-12-28), veronika (2012-11-24), zahra134866 (2015-03-15), zahra_a (2013-12-27), zariattari (2012-10-04), الیکا (2013-02-18), خانم قشنگ (2014-02-16), رها62 (2012-12-21), زهره* (2011-05-04), زیتون (2013-02-28), سیندرلا22 (2013-02-22) |
|
2011-05-03, 12:21 PM
|
#3 | ||
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: اهوازی - ساکن تهران
ارسالها: 1,035
تشکر کرده : 1,160
تشکر شده 10,271 بار در 962 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: شيريني كشمشي
نقل قول:
از لوازم قنادی ها میتونید تهیه کنید . ندا جان شما با چه روغنی درست میکنید ؟ نقل قول:
با روغن مایع و روغن جامد که 100% نمیشه .. به نقل از مجله قناد باشی شماره 2 . خانم گلریز کاوه که من خیلی قبولش دارم. سوال .ایا میتوان به جای روغن جامد از کره با بالعکس استفاده نمود؟ جواب .بدین منظور باید به ازای هر 100 گرم کره 25 گرم از مقدار روغن کم کرد.. و یا در صورت استفاده از روغن به ازای هر 100 گرم 25 گرم به مقدار کره اضافه نمود. پس مثلا اگر 100 گرم روغن جامد توی دستور نوشته...شما باید 125 گرم کره استفاده کنید. آخرین ویرایش توسط Mahshid در تاریخ 2013-03-01 انجام شده است علت: سوال |
||
|
|
|
| 12 کاربر زیر از دوست گرامی Benyamin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
|
2011-05-03, 12:30 PM
|
#4 | |
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: اهوازی - ساکن تهران
ارسالها: 1,035
تشکر کرده : 1,160
تشکر شده 10,271 بار در 962 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: شيريني كشمشي
نقل قول:
در مورد اینکه سفیده چرا سفت نمیشه. به این نکات توجه کن اگر سفت نشد هرچی خواستی به من بگو :دی موقع جذا کردن سفیده از زرده اگر تخم مرغ ها سرد باشن بهتره. از زرده نباید چیزی توی سفیده ریخته بشه. ظرف سفیده ها باید کاملا تمیز و خشک باشه.. همزن هم همینطور. .. کاملا خشک . و تمیز با بالاترین سرعت همزن ..سفیده ها رو بزنید. اگر محیط خیلی گرم باشه ممکنه سفیده به اب بیافته . چیز دیگه ای یادم نمیاد ! آخرین ویرایش توسط Mahshid در تاریخ 2013-03-01 انجام شده است علت: سوال |
|
|
|
|
| 21 کاربر زیر از دوست گرامی Benyamin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | 136122 (2015-03-29), Azijam (2012-07-04), ღ.ترنم.ღ (2012-02-23), baranbahari (2011-05-03), hamraz (2012-08-15), jenifer (2011-05-03), maral juju (2013-08-08), marie (2013-12-23), marzi.kh (2014-01-11), masi (2011-05-03), miaayad-hoda (2012-09-27), Narges (2011-05-03), neda (2011-05-03), فلونه (2013-02-26), یواشکی (2013-02-24), یاسمین ع (2013-02-24), veronika (2012-11-24), زهره* (2011-05-04), سیندرلا22 (2013-02-22), ساقی65 (2013-04-20) |
|
2011-05-26, 09:53 AM
|
#5 |
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: اهوازی - ساکن تهران
ارسالها: 1,035
تشکر کرده : 1,160
تشکر شده 10,271 بار در 962 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: شيريني كشمشي
شیرینی کشمشی ها من ..
البته بجای کشمش گردو ریختم که خیلی خوشمزه شد. |
|
|
|
| 55 کاربر زیر از دوست گرامی Benyamin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | **Ghazal** (2013-05-19), 136122 (2015-03-29), aram (2011-05-26), artemis (2012-07-14), aynazjon (2013-03-18), Azijam (2012-07-04), ღ.ترنم.ღ (2012-02-23), bahar777 (2012-12-07), Bahari (2012-05-30), baran78 (2015-02-10), Chef-Sheri (2014-01-10), gole roz (2015-01-30), hamraz (2012-07-18), Hanasakura (2011-05-26), Hanichef (2012-03-11), hasty7 (2013-06-18), Homa2 (2012-02-22), jenifer (2011-05-26), Khaleh Mary (2011-05-26), Mahani (2011-05-26), mahnazs (2017-01-15), Mahshid (2012-01-28), maral juju (2013-08-08), marava (2014-02-14), marie (2013-08-31), mariya63 (2018-03-11), Marjan (2011-05-26), marmar11 (2013-03-04), mary.bouyer (2013-11-13), marzi.kh (2014-01-11), melmel (2013-04-03), Mitra@ (2014-07-20), Nahid59 (2013-06-13), Narges (2011-05-26), Rose (2011-08-30), sara.vp77 (2015-02-25), SarahGol (2012-01-28), sarina-kian (2011-05-26), SHIVA (2012-04-17), Tasha (2014-06-07), فلونه (2014-02-22), محدثه جون (2015-07-24), نادیه (2013-02-24), هنرمند (2013-09-06), یواشکی (2013-02-24), گلوریا (2014-12-28), veronika (2012-11-24), zahra134866 (2015-03-15), zahra_a (2013-12-27), zariattari (2013-05-25), الهام 62 (2013-11-12), سیندرلا22 (2014-03-03), ساقی65 (2013-04-20), عسل ام (2015-06-16) |
|
|
| کلیدواژه |
| كشمشي, كشمشی, نان, کیک, کتاب, گردو, پاسخ, انواع, ایده, ایران, برنج, تره, خشک, روزمنویی, سلامت, سنتی, شيريني, شیرینی, عکس, عاشقشم, عطر |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 14 (0 عضو و 14 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| دانلود کتاب های قنادی | baran78 | دانلود مطالب مربوط به کیک و شیرینی پزی | 6 | 2016-03-13 10:39 PM |
| تجربه های شیرین - شیرینی های نوروزی :: شیرینی شطرنجی | Bahari | کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! | 33 | 2015-05-12 11:00 AM |
| شیرینی چهار مغز مینیاتوری | shohreh | شیرینی های خشک سنتی | 1 | 2014-04-25 05:52 PM |
| تجربه های شیرین :: شیرینی ساوارین :: | قاشق چوبی | کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! | 153 | 2013-06-11 10:06 AM |
| شیرینی ساوارین | قاشق چوبی | انواع شیرینی تر و خامه ای | 10 | 2013-05-31 04:00 PM |
|
|
Linear Mode
