 |
2011-01-24, 03:29 PM
|
#1 |
|
کاربر نیمه فعال
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 203
تشکر کرده : 1,057
تشکر شده 1,894 بار در 191 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
  |
سیرابیج (گیلان )
بوته سیر را در شمال می کارند. وقتی که سبز شد برگ های تازه و تر آن را می برند و از آن برای خورش سیر قلیه و سیرابیج استفاده می کنند.
مواد لازم : برگ سیر تخم مرغ نمک و فلفل و زرد چوبه طرز تهیه: برگ سیر تازه را خوب تمیز کرده و می شوییم و آن را از صافی می گذرانیم تا آبش رد شود. بعد برگ سیر را با کارد یه اندازه ریز خرد می کنیم. در تابه روغن ریخته برگ سیر را کمی سرخ می کنیم و بعد تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه شکسته نمک و فلفل و زرد چوبه بهش اضافه کرده و با چنگال ، هم می زنیم تا مخلوط شود. و بعد تخم مرغها رو روی برگ سیر سرخ شده میریزیم و صبر میکنیم تا تخم مرغها ببندد . یه جا خوندم کسائی که به برگ سیر دسترسی ندارن میتونن تره فرنگی رو ریز ریز خرد کنن و بهش چند حبه سیر خرد شده اضافه کنن
__________________
الهی ... گاهی ... نگاهی ... |
|
|
| 30 کاربر زیر از دوست گرامی maya1050 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | *AZITA* (2012-02-06), *Darya* (2011-06-30), afarin08 (2011-06-30), andia (2012-08-06), Azijam (2012-07-24), baran78 (2014-03-09), Betty (2011-01-24), ChefShadi (2011-06-30), hamraz (2012-07-25), Hanasakura (2011-06-30), Hanichef (2012-02-05), hasty7 (2014-03-02), Hedieh (2012-02-06), Khaleh Mary (2012-07-24), l2ainl3ow (2012-07-31), Mahani (2011-01-25), Mahgol (2011-06-30), masi (2011-06-30), negar55 (2011-07-02), parisa.j (2012-08-10), Roham (2012-08-18), s1387p (2013-07-15), samagh (2015-01-30), selin (2011-08-23), solmaz55 (2013-05-28), نیوشا (2013-08-04), گل گلاب (2017-06-28), yoohoo (2012-07-25), دنیا (2012-07-25), سودابه (2012-08-18) |
|
2012-02-05, 10:54 PM
|
#2 |
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: اهل رشت، ساکن زاهدان
ارسالها: 1,317
تشکر کرده : 32,642
تشکر شده 30,665 بار در 1,602 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 2 Thread(s)
|
پاسخ: سیرابیج (گیلان )
اینم سیرابیج من.. روی تخم مرغها وقتی هنوز نبسته میشه یکم پنیر هم ریخت...اونم خوشمزه میشه .gif)
|
|
|
|
| 23 کاربر زیر از دوست گرامی Hanichef عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | Amitida (2012-07-24), andia (2012-08-30), Azijam (2012-07-24), baran78 (2014-03-09), hamraz (2012-07-25), hasty7 (2014-03-02), Hedieh (2012-02-06), Honey (2012-07-25), Khaleh Mary (2012-07-24), l2ainl3ow (2012-07-31), Narges (2012-07-25), negar55 (2012-02-06), negin22 (2012-04-04), parisa.j (2012-08-10), s1387p (2013-07-15), sama jan (2012-07-25), samanta2 (2012-02-07), Sarashpaz-Sepideh (2012-02-05), نیوشا (2013-08-04), یاسمین ع (2013-07-10), yoohoo (2012-07-25), دنیا (2012-07-25), سودابه (2012-08-18) |
|
2012-08-18, 04:26 AM
|
#3 |
|
کاربر نیمه فعال
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: Iran
ارسالها: 436
تشکر کرده : 1,449
تشکر شده 4,222 بار در 444 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: سیرابیج (گیلان )
__________________
امروز زندگی بکن،امروز پرواز کن،امروز دیوانگی بکن ،خودت را باور کن
|
|
|
|
| 11 کاربر زیر از دوست گرامی سودابه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
|
2014-03-09, 01:36 PM
|
#4 |
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: اهل رشت، ساکن زاهدان
ارسالها: 1,317
تشکر کرده : 32,642
تشکر شده 30,665 بار در 1,602 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 2 Thread(s)
|
پاسخ: سیرابیج (گیلان )
اون روز با پلو خوردیم و ماست...ساده و خوشمززززه
...ولی عکسش خوب نیفتاده .gif) |
|
|
|
|
2015-04-08, 06:31 PM
|
#5 |
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Feb 2014
ارسالها: 1,537
تشکر کرده : 5,535
تشکر شده 8,500 بار در 1,506 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: سیرابیج (گیلان )
اینم مال من عالی وخوشمزه
__________________
«اللهم صل علی محمدوال محمدوعجل فرجهم» |
|
|
|
| کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است : | baran78 (2015-04-08) |
 |
| کلیدواژه |
| گیلان, تره, تره فرنگی, سیرابیج |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| زیتون پرورده | maya1050 | غذاهای استان های گیلان و مازندران | 53 | 2020-01-23 05:31 AM |
| کاکا (کیک تابه ای گیلان ) | maya1050 | شیرینی های سنتی و کلوچه ها | 1 | 2014-08-19 06:11 PM |
| سیر قلیه (محلی گیلان) | maya1050 | غذاهای استان های گیلان و مازندران | 13 | 2014-04-18 02:43 PM |
| ترشه کباب | maya1050 | غذاهای استان های گیلان و مازندران | 2 | 2013-09-08 05:20 PM |
| تقویم روز | Yekta | خـبـــــــــر روز | 9 | 2012-06-08 02:18 PM |
|
|
.gif)
آشپزخونه روزمنویی من.gif)
Linear Mode
