تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع کیک و تزئینات در روزمنو > انواع کیک با شکلات و قهوه

انواع کیک با شکلات و قهوه

دستور انواع کیک با شکلات، قهوه و نسکافه


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2016-11-19, 12:18 PM   #1
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,359 بار در 15,228 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض كيك مغزدار شكلاتي

كيك مغزدار شكلاتي

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	كيك مغزدار شكلاتي1.jpg
بازدید:	0
اندازه:	118.8 کیلوبایت
شناسه:	284649

دستور اين كيك بسيار خوشمزه رو مريم سرهه نازنينم از پيج غذاهاي تركيه به من داد ..توي قالب 25 سانت پختم...
براي ريختن مواد در قالب ...نصف مايه كيك... بعد تمام مايه مياني... بعد بقيه مايه كيك...

براي من حدود 50 دقيقه طول كشيد... با خلال كه امتحان مي كني مايه مياني به خلال ميچسبه ولي كيك كاملا پخته شده است...بجاي كره آب شده روغن مايع ريختم 125 گرم...شكلات نيمه تلخ استفاده كردم و عالي بود... پنير لبنه.. نيازي به توي آب گذاشتن نداره



كره آب شده 125 گرم

تخم مرغ 3 عدد

شكر 140 گرم

شير 100 گرم

وانيل نصف ق چ

ب پ 14 گرم

آرد 300 گرم

كرم مياني:


شير 100 گرم

شكلات تلخ 100 گرم

شكر 4 ق غ

پودر كاكايو 2 ق غ سر پر

پنير لبنه 180 گرم


تهيه كرم: شير را روي حرارت گذاشته گرم كه شد شكلات خرد شده را داخل شير بريزيد و از روي حرارت برداريد تا با گرماي شير آب شود..سپس بقيه مواد كرم را اضافه كنيدو هم زده يكدست كه شد كنار بگذاريد..

تهيه كيك:

كره را آب كرده ولرم كه شد شير ولرم را اضافه كنيد.. ( هر دو ولرم باشند- شير به دماي محيط رسيده باشد)
در ظرف ديگري تخم مرغ + شكر + وانيل را با دور تند همزن بزنيد تا كف كند..سپس ارام مخلوط كره و شير را اضافه كرده و خيلي كم هم بزنيد..
آرد و ب پ را الك كرده و اضافه كنيد و با دور ملايم همزن 1 دقيقه هم بزنيد .. در قالب چرب شده مايه كيك و كرم را بريزيد ... در فر 170 درجه از قبل گرم شده حدود 50 دقيقه بپزيد .. چون حرارت فرها متفاوت است حتما پخت كيك را تست كنيد.. بعد از اينكه كيك خنك شد با بافت و طعم عالي براي سرو حاضر است.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	كيك مغزدار شكلاتي2.jpg
بازدید:	1
اندازه:	94.3 کیلوبایت
شناسه:	284650
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
8 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
15690 (2016-11-20), derakhshan20 (2016-12-02), Mah Sa (2016-12-03), marie (2016-12-01), niloofar63 (2016-11-20), آفتاب بانو (2016-11-24), بهدخت 84 (2016-11-23), طاووس (2016-11-19)
قدیمی 2016-12-01, 11:44 AM   #2
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,359 بار در 15,228 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: كيك مغزدار شكلاتي

كيك مغزدار شكلاتي

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	ك مغزدار شكلاتي1-01.jpg
بازدید:	0
اندازه:	111.3 کیلوبایت
شناسه:	284808 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	ك مغزدار شكلاتي3-01.jpg
بازدید:	0
اندازه:	97.6 کیلوبایت
شناسه:	284809
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
derakhshan20 (2016-12-02), Mah Sa (2016-12-03), marie (2016-12-10), melmel (2017-11-14), مهندس (2016-12-03)
پاسخ

کلیدواژه
كيك, مغزدار, شكلاتي


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
مرنگ - قند پفکی Fatemeh1 شیرینی های خشک مدرن 68 2018-04-24 09:46 AM
بيسكوئيت ساندويچ شكلاتي baran78 بیسکوئیت و کوکیز 0 2016-08-29 06:42 PM
كيك سه شير شكلاتي baran78 انواع کیک با شکلات و قهوه 0 2014-05-27 01:24 PM
قندهاي شكلاتي baran78 شکلات 1 2013-11-15 11:45 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 03:34 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد