تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > کوکو

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2013-05-31, 05:37 PM   #11
solmaz55
کاربر فعال
 
آواتار solmaz55
 
تاریخ عضویت: Feb 2013
ارسالها: 1,570
تشکر کرده : 20,451
تشکر شده 18,993 بار در 1,774 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
solmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond reputesolmaz55 has a reputation beyond repute
پیشفرض کوکوی بادمجان

کوکوی بادمجان
مواد لازم برای دو نفر:
بادمجان کوچک 3 عدد
پیاز 1 عدد
سیر1عدد ( البته من بیشتر دوست دارم استفاده کنم به دلیل میگرن همسری نمیشه)
سیب زمینی کوچک 1 عدد
تخم مرغ 2 عدد
ادویه های لازم : زردچوبه و نمک و کمی فلفل قرمز یا سیاه
تمام مواد را رنده می کنیم و تخم مرغ زده و مثل تمام کوکوها در ماهی تابه می پزیم البته اگر ماهی تابه رژیمی هم داشته باشید میتونید توی اون بپزید من این جا ندارم ولی روغن زیادی هم لازم نداره . امیدوارم درست کنید و نوش جان کنید.
Attached Thumbnails
DSC_0020.jpg  
solmaz55 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
20 کاربر زیر از دوست گرامی solmaz55 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Araz (2013-06-01), bamika (2013-07-01), baran78 (2013-08-26), Belfi (2013-06-01), Hanichef (2013-06-15), hasty7 (2013-09-02), Mahboubehbanoo (2013-09-08), Mahshid (2013-09-07), Maryam_chef (2013-06-10), Nahid59 (2013-06-06), niloofar2000 (2013-10-09), sanaz1 (2013-06-23), sarah1980 (2013-05-31), Sarashpaz-Sepideh (2014-03-07), Sepnta (2013-06-12), setayesh66 (2013-06-01), surme (2013-06-12), قاشق چوبی (2013-05-31), مامان <باران> (2013-06-06), شهرزادبانو (2013-05-31)
قدیمی 2013-06-05, 11:11 PM   #12
sama jan
کاربر فعال
 
آواتار sama jan
 
تاریخ عضویت: Apr 2012
موقعیت: خونه ی عشق...
ارسالها: 1,712
تشکر کرده : 8,477
تشکر شده 20,528 بار در 2,080 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
sama jan has a reputation beyond reputesama jan has a reputation beyond reputesama jan has a reputation beyond reputesama jan has a reputation beyond reputesama jan has a reputation beyond reputesama jan has a reputation beyond reputesama jan has a reputation beyond reputesama jan has a reputation beyond reputesama jan has a reputation beyond reputesama jan has a reputation beyond reputesama jan has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کوکوی بادمجان

من کوکوی بادمجون رو اینجوری درست میکنم و هرکی که خورده و یا دستورشو گرفته خیلی خوشش اومده عطر اصلیه این کوکو به پیاز داغ و فلفل دلمه ایشه پس حتی المقدور اگه حذف نشه بهتره

مواد لازم:
بادمجون متوسط:2 عدد
فلفل دلمه ای کوچیک:1 عدد
گوج فرنگی متوسط:2 عدد
پیاز متوسط:1 عدد
تخم مرغ:2-3 عدد
ادویه جات شامل نمک -فلفل-آویشن-پاپریکا به مقدار لازم.

طرز تهیه:
ابتدا ه همه ی مواد رو نگینی خورد میکنیم.به بادمجونها نمک میزنیم تا تلخیش بره،
پیاز رو تو روغن داغ سرخش میکنیم ،از ماهیتابه درش میاریم و بادمجونها رو سرخ میکنیم
پیاز داغ و بادمجون تفت خورده رو با بقیه مواد مخلوط کرده و توی ماهیتابه پهنش میکنیم و درش رو میزاریم .بعد برمیگردونیم.کوکوی ما امادست

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMAG1603.jpg
بازدید:	2
اندازه:	49.4 کیلوبایت
شناسه:	138730جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMAG1604.jpg
بازدید:	2
اندازه:	49.8 کیلوبایت
شناسه:	138731
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMAG1605.jpg
بازدید:	2
اندازه:	53.2 کیلوبایت
شناسه:	138732جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMAG1606.jpg
بازدید:	2
اندازه:	38.6 کیلوبایت
شناسه:	138733
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMAG1607.jpg
بازدید:	2
اندازه:	54.8 کیلوبایت
شناسه:	138734جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMAG1608.jpg
بازدید:	3
اندازه:	46.3 کیلوبایت
شناسه:	138735
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMAG1609.jpg
بازدید:	0
اندازه:	43.8 کیلوبایت
شناسه:	138736
__________________

در جهان تا میتوانی ساده و یکرنگ باش
قالی از صد رنگ بودن زیر پا افتاده است
sama jan آفلاین است   پاسخ با نقل قول
28 کاربر زیر از دوست گرامی sama jan عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*maria* (2013-06-12), bamika (2013-07-01), baran78 (2013-10-09), Beauty (2013-10-20), Belfi (2013-06-06), Hanichef (2013-06-15), hasty7 (2013-09-02), mahbobe66 (2013-06-12), Mahboubehbanoo (2013-09-08), Mahshid (2013-09-07), marie (2015-12-03), Maryam_chef (2013-06-10), melmel (2013-06-22), Miriam (2013-06-05), Nahid59 (2013-06-06), niloofar2000 (2013-10-09), Pari65 (2013-06-05), roxana (2013-08-18), sanaz1 (2013-06-23), Sarashpaz-Sepideh (2014-03-07), Sepnta (2013-06-12), setayesh66 (2013-06-12), surme (2013-06-12), قاشق چوبی (2013-06-06), مامان <باران> (2013-06-06), zariattari (2013-06-06), بانوي پاييزي (2014-08-27), زیتون (2013-06-12)
قدیمی 2013-06-12, 12:25 AM   #13
پري ناز
کاربر جدید
 
آواتار پري ناز
 
تاریخ عضویت: Jun 2013
ارسالها: 28
تشکر کرده : 15
تشکر شده 178 بار در 27 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
پري ناز یک هاله روحانی دور اوستپري ناز یک هاله روحانی دور اوست
butterfly پاسخ: کوکوی بادمجان

سخيلي عالي شد خواستم به اون دسته از دوستايي كه مثل من نتونستن ادويه پابريكا گير بيارن بگم ميشه
توي خونه خودتون درست كنيد فلفل دلمه اي قرمز رو از وسط نصف كنيد و تخم هاش رو خارج كنيد بعد بزاريد كامل خشك بشه و آسيابش كنيد عالي ميشه عطر خيلي خوبي داره مطمئن باشيد از بيرونياش بهتر ميشه
پري ناز آفلاین است   پاسخ با نقل قول
7 کاربر زیر از دوست گرامی پري ناز عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
darya100 (2013-06-12), Mahboubehbanoo (2013-09-08), Mahshid (2013-09-07), Maryam_chef (2013-06-12), niloofar2000 (2013-10-09), sama jan (2013-06-12), surme (2013-06-12)
قدیمی 2013-06-15, 10:48 AM   #14
Maryam_chef
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Maryam_chef
 
تاریخ عضویت: May 2013
ارسالها: 7,114
تشکر کرده : 21,146
تشکر شده 77,813 بار در 7,606 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 3 Thread(s)
Maryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: کوکوی بادمجان

کو کو بادنجان این دفعه به روش سما جان پختم فقط فلفل دلمه نداشتم 1 ق چ پکینگ پودر هم ریختم
ممنونم سما جان
Attached Thumbnails
Image0455.jpg   Image0456.jpg  

__________________
سری به آشپزخونم بزن
اینستاگرام من
Maryam_chef آفلاین است   پاسخ با نقل قول
12 کاربر زیر از دوست گرامی Maryam_chef عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2013-06-15), Belfi (2013-06-15), Hanichef (2013-06-15), hasty7 (2013-09-02), Mahboubehbanoo (2013-09-08), Mahshid (2013-09-07), marie (2015-12-03), niloofar2000 (2013-10-09), sama jan (2013-06-15), sanaz1 (2013-06-23), Sarashpaz-Sepideh (2014-03-07), Sepnta (2013-06-15)
قدیمی 2013-10-09, 08:11 PM   #15
niloofar2000
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Sep 2013
ارسالها: 74
تشکر کرده : 1,406
تشکر شده 381 بار در 72 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
niloofar2000 یک فرشته استniloofar2000 یک فرشته استniloofar2000 یک فرشته استniloofar2000 یک فرشته است
پیشفرض پاسخ: کوکوی بادمجان

کوکوی بادمجان و کدو :
بادمجان متوسط : 2 عدد
کدوی متوسط :1عدد
پیاز بزرگ : 1 عدد
تخم مرغ : 3 تا 4 عدد
نمک و ادویه و روغن : به مقدار لازم

بادمجان ها و کدوها و پیاز را پس از پوست گرفتن ، در یک ظرف رنده می کنیم و با هم مخلوط می کنیم و در تنظیف یا پارچه ای نازک می ریزیم و آبشان را خوب می گیریم. نمک و ادویه اضافه می کنیم و هم می زنیم و بع تخم مرغ ها رو شکسته ، اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم و در ماهی تابه با روغن یا در قالب سرخ می کنیم.

آخرین ویرایش توسط niloofar2000 در تاریخ 2013-10-09 انجام شده است علت: غلط تایپی
niloofar2000 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی niloofar2000 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2013-10-09), marie (2015-12-03), Maryam_chef (2013-10-09)
پاسخ

کلیدواژه
کوکو, کوکوی, گوشت, بادمجان


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
گراتن بادمجان simple گراتن، سوفله و پاناد 50 2016-05-28 08:49 AM
املت بادمجان رژیمی solmaz55 املت، پنکیک و کرپ های غذایی 3 2013-10-15 07:12 PM
حلقه بادمجان به طريق ايتاليايی Amitida انواع خوراک (با انواع گوشت، حبوبات و سبزیجات) 0 2012-08-03 02:44 PM
بادمجان شکم پر با سویا adonis غذاهای گیاهی و غذا با سبزیجات 0 2012-05-15 03:05 PM
تورته بادمجان Mahani کیش، تارت و پای غذایی 6 2011-06-21 04:11 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 10:17 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد