تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > کوکو

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-01-18, 11:27 PM   #1
Azijam
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Azijam
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 2,227
تشکر کرده : 30,242
تشکر شده 46,150 بار در 2,291 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Azijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond repute
new1 کوکو کدو سبز

مواد لازم:
کدو سبز.....3 عدد
پیاز سرخ شده.....1عدد متوسط
تخم مرغ.....3عدد(4 عدد هم بزنین بهتره)
آرد گندم.....2 ق چایخوری
شیر.....2ق غذاخوریطرز تهیه:

اول از همه کدو هارو خوب می شوریم و با پوست حلقه حلقه می کنیم. بعد بهشون نمک میزنیم و یکم استراحت میدیم.
بعد اون هارو تو یه ماهی تابه میریزیم و میذاریم که با حرارت خیلی کم بپزه.وقتی نرم شد با کفگیر یکم ریزشون می کنیم . دقت کنین که نمی خوایم خیلی له شن. و میذاریم که آبش خشک شه.حالا تخم مرغ ها و آرد و شیر و نمک و فلفل رو با هم میزنیم و کدو هارو که کمی خنک شدن بهش اضافه می کنیم.در آخر هم پیاز سرخ شده رو اضافه می کنیم و میریزیم تو ماهی تابه درش رو میذاریم تا درست شه. مثل همه کوکوها باید دو طرفش بپزه.*این غذا به خاطر کدو مزه شیرینی داره.

*با ماست و خیار میل کنید که خیلی می چسبه.
Name:  ZucchiniCutlets.jpg
Views: 685
Size:  18.4 کیلوبایت
__________________
چه زیباست هنگامی که در اوج نشاط و بی نیازی هستی دست به دعا برداری.(خدایا به خاطر ارامشی که تو این لحظه دارم ازت ممنونم)
Azijam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
20 کاربر زیر از دوست گرامی Azijam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-06-19), Amitida (2012-01-18), baran78 (2016-11-07), Belfi (2013-04-13), hasty7 (2014-03-14), maral juju (2013-10-06), marmar11 (2013-05-17), niloofar2000 (2013-10-09), roxana (2013-08-18), sara68 (2013-06-15), Sarashpaz-Sepideh (2013-06-19), shamim90 (2013-06-22), Shamimi (2013-05-18), simatak (2016-05-03), surme (2013-06-20), فرن (2012-04-08), قاشق چوبی (2013-04-13), نادیه (2013-03-01), zariattari (2013-01-06), آشپزخونه سپیده (2013-04-13)
قدیمی 2012-04-08, 03:58 PM   #2
farinaz3
کاربر جدید
 
آواتار farinaz3
 
تاریخ عضویت: Dec 2011
ارسالها: 24
تشکر کرده : 1,276
تشکر شده 138 بار در 29 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
farinaz3 یک هاله روحانی دور اوستfarinaz3 یک هاله روحانی دور اوست
important پاسخ: کوکوی کدو سبز

من یه جور دیگه درست میکنم
کدو سبز
شوید تازه
سیر تازه
تخم مرغ
نمک و فلفل
کدو هارو رنده میکنم بعد به اون شوید و سیر رنده شده و تخم مرغ هم اضافه میکنم نمک و فلفل هم به اندازه کافی، بعد توی ماهیتابه سرخ میکنم
این کوکو چربی سوز فوق العاده ایست مخصوصا اگه با روغن زیتون سرخ بشه که رژیمی هم میشه
farinaz3 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
16 کاربر زیر از دوست گرامی farinaz3 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-06-19), 136122 (2016-09-14), ღ.ترنم.ღ (2014-10-31), eli54 (2012-10-03), maral juju (2013-10-06), marmar11 (2013-06-19), niloofar2000 (2013-10-09), roxana (2013-08-18), saeede (2013-08-25), shamim90 (2013-06-22), Shamimi (2013-07-23), simatak (2016-05-03), surme (2013-06-20), نادیه (2013-03-01), آشپزخونه سپیده (2013-04-13), رها62 (2012-12-08)
قدیمی 2013-01-05, 10:20 PM   #3
s1387p
کاربر جدید
 
آواتار s1387p
 
تاریخ عضویت: Dec 2012
موقعیت: رشت
ارسالها: 92
تشکر کرده : 3,136
تشکر شده 1,210 بار در 94 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
s1387p has much to be proud ofs1387p has much to be proud ofs1387p has much to be proud ofs1387p has much to be proud ofs1387p has much to be proud ofs1387p has much to be proud ofs1387p has much to be proud ofs1387p has much to be proud ofs1387p has much to be proud of
new03 كوكو كدو

مواد لازم:
سيب زميني 2 عدد متوسط
كدو خورشتي 1 عدد بزرگ
گوجه فرنگي يك عدد متوسط
پياز يك عدد متوسط
شويد تازه خرد شده 3 ق غ
آويشن نصف ق چ
نمك و فلفل سياه و سفيد و زردچوبه به مقدار لازم
تخم مرغ 2عدد
طرز تهيه :
سيب زميني و كدو را رنده ريز زده و بعد كاملا آبش را ميگيريم، پياز و گوجه را رنده درشت ميزنيم.
و شويد ، تخم مرغ ، نمك ،فلفل ها ،زردچوبه و آويشن را اضافه كرده و كاملا هم ميزنيم و به دلخواه در
تابه سرخ ميكنيم.
Attached Thumbnails
کدو خورشتی.jpg  
Attached Images
 
s1387p آفلاین است   پاسخ با نقل قول
19 کاربر زیر از دوست گرامی s1387p عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-06-19), ღ.ترنم.ღ (2013-01-05), baran78 (2017-08-25), Belfi (2013-01-05), hasty7 (2014-04-22), marie (2014-07-18), marmar11 (2013-05-17), niloofar2000 (2013-10-09), saeede (2013-08-25), Sarashpaz-Sepideh (2013-06-19), Sepnta (2013-04-13), shamim90 (2013-06-22), Shamimi (2013-05-18), simatak (2016-05-03), surme (2013-06-20), قاشق چوبی (2013-04-13), نادیه (2013-03-01), zariattari (2013-01-06), آشپزخونه سپیده (2013-01-08)
قدیمی 2013-04-13, 09:14 AM   #4
miryam
کاربر نیمه فعال
 
آواتار miryam
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: اهواز
ارسالها: 459
تشکر کرده : 561
تشکر شده 1,918 بار در 469 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
miryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond reputemiryam has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کوکو کدو سبز

سلام
من كوكوي با كدوي رنده شده درست كردم ولي آبشو نگرفتم چيز خوبي در نيومد و غير خودم تو خونه هيچكس نخورد مجبور شدم مايه اش رو بعد از چند روز تو يخچال موندن تو سطل زباله خالي كنم . اما بقيه كدوها داشت خراب ميشد ودلم نميومد بريزم دور بنابراين يك كوكوي من دراوردي درست كردم
كدوهاي سبز كوچولو رو با اسكاچ مخصوص بسيار با دقت شستم و بعد با پوستشون نگيني خرد كردم
چند دونه قارچ هم تو يخچال داشتم اونها رو م با كدوها ريز كردم با پياز تفتشون دادم ادويه نمك و فلفل فراموش نشد . گذاشتم كنار خنك بشه . سه دونه تخم مرغ روبا يك قاشق چاي خوري بكينگ پودر تو غذاساز خوب مخلوط كردم به مايه اولي كه حالا سردشده اضافه كردم يه قاشق غذاخوري ارد هم اضافه كردم ريختم توي ماهيتابه تفلون و با حرارت كم اجاق و درپوش گذاشتم خوب پخته شد بعد با همون ظرف تو ماكرو به مدت 5 دقيقه گريل كردم شده بود شبيه كيك . جاتون خالي يه پف قشنگي داشت . عكس ندارم اما اگه هركدومتون درست كرد عكسشو بزاره لطفا
__________________
اشتباه من این بود ….
هر جا رنجیدم ، لبخند زدم ….
فکر کردند درد ندارد ، محکم تر زدند
miryam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
11 کاربر زیر از دوست گرامی miryam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
ღ.ترنم.ღ (2014-10-31), Hanasakura (2013-06-19), marie (2014-07-18), marmar11 (2013-05-17), niloofar2000 (2013-10-09), roxana (2013-08-18), Sepnta (2013-04-13), setayesh66 (2013-04-13), Shamimi (2013-05-18), simatak (2016-05-03), آشپزخونه سپیده (2013-04-13)
قدیمی 2013-05-17, 08:38 PM   #5
*maria*
کاربر فعال
 
آواتار *maria*
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
موقعیت: 0049
ارسالها: 678
تشکر کرده : 2,509
تشکر شده 13,757 بار در 757 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute*maria* has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: کوکو کدو سبز

به کدو سبز متاسفانه هیچ علاقه ای ندارم اما دیروز همسری رفت برام کلی خرید. من هم مونده بودم چیکارش کنم گفتم بیام قسمت کوکو ها ببینم چی پیدا میکنم که این تاپیک رو دیدم.
خیلی خیلی ممنون از دوستان خوبم که تجربیاتشون رو گذاشتن من هم ترکیبی از دستورات دوستان برداشتم و این مدلی کوکو رو درست کردم که بنظرم خیلی خوب شده بود.

کدو سبز . . . . . . .. . 3 عدد بزرگ
پیاز . . . . . . . . . . . . 1 عدد اونم بزرگ
شوید خشک . . . . . . مقداری (که طعمش رو واقعا عالی کرده بود)
تخم مرغ . . . . . . . . . 2 عدد
آرد گندم . . . . . . . . . 1 ق غ
پودر سیر + نمک + فلفل + زردچوبه

اول کدو ها رو رنده ریز کردم ریختم تو آبکش آبش رو خوب گرفتم بعد پیاز رو هم رنده کردم و بقیه مواد رو قاطی کردم و دونه دونه سرخ کردم. تو عملیات یه تیکه ریختن کوکو متاسفانه هیچ مهارتی ندارم. راستی مرحله گرفتن آب کدو سبز و ریختن آرد خیلی باید جدی گرفته بشه در غیر این صورت کوکو خیلی شل میشه و تو برگردوندن حتما به مشکل بر میخورین.
جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSC_0017.jpg
بازدید:	1
اندازه:	58.2 کیلوبایت
شناسه:	133868 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	DSC_0018.jpg
بازدید:	2
اندازه:	46.4 کیلوبایت
شناسه:	133869
*maria* آفلاین است   پاسخ با نقل قول
23 کاربر زیر از دوست گرامی *maria* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2013-06-19), ღ.ترنم.ღ (2014-10-31), bamika (2013-07-01), baran78 (2013-06-19), Belfi (2013-05-17), Chef-Sheri (2013-10-07), Hanasakura (2013-06-19), maral juju (2013-10-06), marie (2014-07-18), marmar11 (2013-05-17), maryamiii (2014-07-28), niloofar2000 (2013-10-09), Sarashpaz-Sepideh (2013-06-17), setayesh66 (2013-05-17), Shamimi (2013-05-18), simatak (2016-05-03), قاشق چوبی (2013-06-19), vivien (2013-09-26), zariattari (2013-06-19), آشپزخونه سپیده (2013-06-20), خاله ی پارمیدا (2013-05-19), شهرزادبانو (2013-05-17), شبهای تهران (2013-06-19)
پاسخ

کلیدواژه
ماست, مزه, کوکو, کدو, ترنم, حلقه, سبز, شیرینی


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
کوکو سبزی Salva کوکو 212 2016-06-23 01:00 PM
کوکو دو رنگ ashpazbanoo کوکو 12 2015-01-31 11:22 PM
کوکو تره خاله توران کوکو 3 2014-12-24 01:25 PM
کوکو شیرین Amitida غذاهای استان خراسان 5 2014-03-06 11:58 PM
کوکو سبزی دزفولی sarina-kian غذاهای استان های جنوبی 4 2012-09-03 10:02 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 10:26 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد