تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > کوکو

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-01-22, 11:30 AM   #6
mandm
کاربر جدید
 
آواتار mandm
 
تاریخ عضویت: Jun 2011
ارسالها: 1
تشکر کرده : 13
10 بار تشکر شده در 1 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
mandm در آغاز راه است
پیشفرض پاسخ: کوکو گل کلم !

سلام عزیزان
من هنوز خودم فرصت نکردم این کوکو رو درست کنم.. ولی یه جا خوندم که گفته بود اول کلم رو درسته ( یا اگه کلمتون بزرگه به هر میزانی که لازم دارین از کلم ببرین) بزارین بخار پز بشه یا با آب کم بپزین.. اون وقت خیلی راحت می شه به قطعات کوچیک تبدیلش کرد حتی با یه چنگال..
بعدش بقیه ی مراحل رو ادامه بدین
mandm آفلاین است   پاسخ با نقل قول
10 کاربر زیر از دوست گرامی mandm عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
ariyadokht (2013-01-01), Azijam (2012-01-22), ღ.ترنم.ღ (2013-01-01), Bahar-chef (2013-06-23), Khaleh Mary (2012-01-22), Maneli (2012-01-22), nasrin50 (2012-01-22), niloofar2000 (2013-10-11), فاطیما (2012-01-31), ماهمون (2012-01-23)
قدیمی 2012-01-22, 01:28 PM   #7
Maneli
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Maneli
 
تاریخ عضویت: Nov 2011
موقعیت: تهران
ارسالها: 393
تشکر کرده : 6,780
تشکر شده 6,214 بار در 384 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Maneli has a reputation beyond reputeManeli has a reputation beyond reputeManeli has a reputation beyond reputeManeli has a reputation beyond reputeManeli has a reputation beyond reputeManeli has a reputation beyond reputeManeli has a reputation beyond reputeManeli has a reputation beyond reputeManeli has a reputation beyond reputeManeli has a reputation beyond reputeManeli has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: کوکو گل کلم !

من تمام سبزیجات و نپخته تویه غذاساز ریختم و میکس کردم و چون کوکو رو نازک درست کردم کاملا" مغزپخت و خوب شده بود
__________________
من یک زمستونیم, زمستون به دنیا اومدم و زمستونی فکر میکنم
Maneli آفلاین است   پاسخ با نقل قول
8 کاربر زیر از دوست گرامی Maneli عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
ariyadokht (2013-01-01), Azijam (2012-12-16), hasty7 (2014-12-22), Nahid59 (2013-06-21), nasrin50 (2012-01-22), niloofar2000 (2013-10-11), فاطیما (2012-01-31), ماهمون (2012-01-23)
قدیمی 2012-01-23, 12:01 AM   #8
ماهمون
کاربر خیلی فعال
 
آواتار ماهمون
 
تاریخ عضویت: Oct 2011
ارسالها: 2,207
تشکر کرده : 12,427
تشکر شده 25,343 بار در 2,731 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
ماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond reputeماهمون has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

butterfly پاسخ: کوکو گل کلم !

نقل قول:
ارسالی توسط maneli مشاهده موضوع
من تمام سبزیجات و نپخته تویه غذاساز ریختم و میکس کردم و چون کوکو رو نازک درست کردم کاملا" مغزپخت و خوب شده بود
نقل قول:
ارسالی توسط maneli مشاهده موضوع
اینم کوکویه گل کلمی که من پزوندم به همراه ماست و خیار , ماهمون جون خیلی خوشمزه بود, مرسییییی
نوش جونت مانلی گلم
ممنون که به رسپی م اعتماد کردی خیلی خوشحالم که خوشت اومد

نقل قول:
ارسالی توسط mandm مشاهده موضوع
سلام عزیزان
من هنوز خودم فرصت نکردم این کوکو رو درست کنم.. ولی یه جا خوندم که گفته بود اول کلم رو درسته ( یا اگه کلمتون بزرگه به هر میزانی که لازم دارین از کلم ببرین) بزارین بخار پز بشه یا با آب کم بپزین.. اون وقت خیلی راحت می شه به قطعات کوچیک تبدیلش کرد حتی با یه چنگال..
بعدش بقیه ی مراحل رو ادامه بدین
عزیزم اصلا نیازی نیست آبپزش کنی
خیال راحت درستش کن
مطمئنم لذت میبری
__________________
ای ما و صد چو ما ز پی تو خراب و مست/ما بی تو خسته ایم و تو بی ما چگونه ای؟
ماهمون آفلاین است   پاسخ با نقل قول
8 کاربر زیر از دوست گرامی ماهمون عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
ariyadokht (2013-01-01), Azijam (2012-12-16), ღ.ترنم.ღ (2012-02-02), Bahar-chef (2013-06-23), Maneli (2012-01-23), Nahid59 (2013-06-21), niloofar2000 (2013-10-11), فاطیما (2012-01-31)
قدیمی 2012-01-31, 01:12 AM   #9
ღ.ترنم.ღ
کاربر خیلی فعال
 
آواتار ღ.ترنم.ღ
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: عروس زمستون93
ارسالها: 3,419
تشکر کرده : 45,315
تشکر شده 30,864 بار در 3,612 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
ღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond reputeღ.ترنم.ღ has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کوکو گل کلم !

مواد لازم

گل کلم 600 گرم


تخم مرغ 4 الی 5 عدد


پیاز درشت رنده شده1 عدد


آرد5/1 قاشق غذا خوری


جعفری خرد شده2 قاشق غذا خوری

نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم


روغن مخصوص سرخ یا روغن حیوانی1 قاشق مرباخوری



طرز تهیه :

گل کلم را به قطعه گلهای کوچکتر تقسیم وبا دقت شسته و با دو لیوان آب به مدت یکربع تا بیست دقیقه بپزید بعد از پخته شدن گل کلم را روی صافی بریزید و ده دقیقه بعد با پشت چنگال گل کلم را ریز کنید طوری که به تکه های ریزی تبدیل شود ولی له نشود بعد فلفل ،نمک ، زرد چوبه ،آرد ، جعفری و پیاز رنده شده اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید و در آخر تخم مرغ را اضافه کنید و به هم بزنید و در ماهیتابه با حرارت کم سرخ کنید . در ماهیتابه را ببندید تا هم خوب پخته شود و هم نیاز به روغن زیادی نداشته باشد .
Attached Thumbnails
0_116059001309884631_taknaz_ir.jpg  
__________________
روزای خوب دارن میان....عروس 2بهمن شدم
ღ.ترنم.ღ آفلاین است   پاسخ با نقل قول
18 کاربر زیر از دوست گرامی ღ.ترنم.ღ عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Adriyana (2012-05-16), ariyadokht (2013-01-01), Azijam (2012-12-16), Bahar-chef (2013-06-23), Hanichef (2013-07-04), mana (2012-02-02), Maneli (2012-01-31), Nahid59 (2013-06-21), niloofar2000 (2013-10-11), SarahGol (2012-01-31), solmaz55 (2013-10-11), فاطیما (2012-01-31), قاشق چوبی (2013-04-21), ماهمون (2012-01-31), veronika (2014-03-02), zariattari (2012-12-22), آشپزخونه سپیده (2013-01-08), رها62 (2012-11-26)
قدیمی 2012-12-22, 08:31 PM   #10
Azijam
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Azijam
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 2,227
تشکر کرده : 30,242
تشکر شده 46,150 بار در 2,291 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Azijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کوکو گل کلم !

این هم کوکوی من با دستور ماهمونی...............با یه کوچلو تغیرات:من به جای سبزی خشک از تره و گشنیز جعفری ساطوری استفاده کردم حدود دو قاشق..........یک قاشق سرپر پودر نون باگت ریختم.............یک قاشق زرشک.............پف کننده هم نریختم .به جای سیر هم پودر سیر گذاشتم...........................بسیار بسیار هم خوشمزه بود.................با تشکر ویژه از مامان ماهمونی
Attached Thumbnails
IMG_8748.jpg   IMG_8751.jpg  

IMG_8752.JPG   IMG_8753.jpg  

IMG_8754.jpg   IMG_8755.JPG  

IMG_8756.jpg   IMG_8757.JPG  

__________________
چه زیباست هنگامی که در اوج نشاط و بی نیازی هستی دست به دعا برداری.(خدایا به خاطر ارامشی که تو این لحظه دارم ازت ممنونم)
Azijam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
19 کاربر زیر از دوست گرامی Azijam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
**Ghazal** (2012-12-22), ariyadokht (2013-01-01), ღ.ترنم.ღ (2012-12-22), Bahar-chef (2013-06-23), bahar2 (2013-01-02), Hanichef (2013-07-04), hasty7 (2014-12-22), Nahid59 (2013-06-21), nasrin50 (2012-12-23), niloofar2000 (2013-10-11), sarina-kian (2012-12-23), setayesh66 (2012-12-22), قاشق چوبی (2013-04-21), مهندس (2012-12-22), ماهمون (2013-01-01), veronika (2014-03-02), zariattari (2012-12-22), رها62 (2012-12-23), شاتوت (2014-10-04)
پاسخ

کلیدواژه
ماست, کلم, کوکو, گل, پاسخ, آشپزخانه, تره, جون, سپیده


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
کوکو سبزی Salva کوکو 212 2016-06-23 01:00 PM
رولت کوکو سبزی toktam کوکو 19 2016-01-04 05:51 PM
کوکو دو رنگ ashpazbanoo کوکو 12 2015-01-31 11:22 PM
کوکو تره خاله توران کوکو 3 2014-12-24 01:25 PM
کوکو سبزی دزفولی sarina-kian غذاهای استان های جنوبی 4 2012-09-03 10:02 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 05:33 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد