 |
2018-04-23, 06:41 PM
|
#1 |
|
کاربر جدید
تاریخ عضویت: Mar 2015
موقعیت: تهران
ارسالها: 31
تشکر کرده : 0
تشکر شده 21 بار در 14 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
 |
آش گوجه
آش گوجه فرنگی
 مواد لازم برای 6 نفر : 1 پیمانه بلغور گندم نصف پیمانه جو نصف پیمانه برنج نصف پیمانه لوبیا قرمز 1 کیلو گوجه فرنگی رنده شده 5 عدد پیاز 2 پیمانه آب قلم 7 قاشق سوپخوری نعناخشک نمک و فلفل قرمز و زرد چوبه و روغن به مقدار لازم سیر چند حبه طرز تهیه : ابتدا بلغور ، جو و لوبیا قرمز را جداگانه خیس کنید. در قابلمه ای دو تا از پیازها را خلالی خرد کنید و با روغن و مقداری زردچوبه تفت دهید تا طلایی شود. جو ، لوبیا ، برنج و بلغور را داخل قابلمه بریزید و آب قلم را هم اضافه کنید. وقتی مواد به جوش افتاد ، گوجه فرنگی رنده شده را اضافه کنید و بگذارید مواد بپزند.  در این فاصله در تابه ای دیگر 3 عدد پیاز و سیرها را خرد کنید و با روغن و مقداری زردچوبه تفت دهید. در پایان تفت دادن پیاز و سیر ، نعنا خشک را اضافه و تفت دهید ، سپس از روی حرارت بردارید.   نصف بیشتر سیر ، پیاز و نعناداغ را به آش اضافه کنید. نمک و فلفل قرمز را هم اضافه کنید. در پایان آَش جا افتاده را جو، بلغور و برنج باید وا برود در کاسه مورد نظر سرو کنید و با پیاز و نعناداغ تزئین کنید. این آش گوجه را با آبغوره میل بفرمایید که نیاز به تجهیزات آشپزخانه خاصی هم نداره.
__________________
|
|
|
 |
| کلیدواژه |
| گوجه, آش |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| آش گوجه | ماهمون | آش و هلیم | 15 | 2016-02-06 04:51 PM |
| سس کچاپ خانگی | Mahani | دیپ، سس و چاشنی | 27 | 2015-02-15 11:54 AM |
| سالاد گوجه شکم پر | solmaz55 | سالادهای سرد و گرم | 0 | 2014-04-14 05:37 PM |
| نیوکی ( Goncchi) با سس گوجه فرنگی | Adriyana | غذاهای ایتالیایی | 5 | 2013-01-18 04:43 PM |
| خواص گوجه سبز | adonis | تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی | 3 | 2012-04-16 08:10 PM |
|
|
Linear Mode
