تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > انواع خوراک با ماهی، میگو و ...

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2014-07-31, 12:28 PM   #16
13899
کاربر فعال
 
آواتار 13899
 
تاریخ عضویت: Jun 2014
ارسالها: 800
تشکر کرده : 13,433
تشکر شده 5,953 بار در 801 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
13899 has a reputation beyond repute13899 has a reputation beyond repute13899 has a reputation beyond repute13899 has a reputation beyond repute13899 has a reputation beyond repute13899 has a reputation beyond repute13899 has a reputation beyond repute13899 has a reputation beyond repute13899 has a reputation beyond repute13899 has a reputation beyond repute13899 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: ماهی قزل آلا سرخ شده در ماهی تاوه رژیمی

اینم ماهی که طعم دارش کردم باآب لیموی تازه وادویه وپیاز ودر ماهی تابه رژیمی درست کردم عالی شده بود
Attached Thumbnails
20140728_213858.jpg   20140728_214008.jpg  

13899 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
13 کاربر زیر از دوست گرامی 13899 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Shima* (2014-08-02), 890143629 (2014-08-24), baran78 (2014-07-31), derakhshan20 (2014-07-31), Mahdiye* (2014-09-06), mahnazs (2016-11-07), marmar11 (2014-09-06), mary3 (2014-08-24), Narges (2014-11-23), surme (2015-02-02), مهرانه (2014-07-31), Zarzare babaee (2014-11-23), زیتون تنها (2014-09-06)
قدیمی 2014-08-24, 02:49 PM   #17
Maryam_chef
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Maryam_chef
 
تاریخ عضویت: May 2013
ارسالها: 7,114
تشکر کرده : 21,146
تشکر شده 77,827 بار در 7,607 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 3 Thread(s)
Maryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond reputeMaryam_chef has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: ماهی قزل آلا سرخ شده در ماهی تاوه رژیمی

ماهی قزل آلا در تابه ی دو طرفه
Attached Thumbnails
Image2956.jpg  
__________________
سری به آشپزخونم بزن
اینستاگرام من
Maryam_chef آفلاین است   پاسخ با نقل قول
11 کاربر زیر از دوست گرامی Maryam_chef عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
13899 (2015-05-05), 890143629 (2014-08-24), baran78 (2014-08-24), Mahdiye* (2014-09-06), marmar11 (2014-09-06), mary3 (2014-08-24), Narges (2014-11-23), surme (2015-02-02), نادیه (2014-11-25), Zarzare babaee (2014-11-23), زیتون تنها (2014-09-06)
قدیمی 2014-09-06, 07:32 PM   #18
maryamiii
کاربر نیمه فعال
 
آواتار maryamiii
 
تاریخ عضویت: Mar 2014
ارسالها: 288
تشکر کرده : 942
تشکر شده 3,061 بار در 295 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
maryamiii has a reputation beyond reputemaryamiii has a reputation beyond reputemaryamiii has a reputation beyond reputemaryamiii has a reputation beyond reputemaryamiii has a reputation beyond reputemaryamiii has a reputation beyond reputemaryamiii has a reputation beyond reputemaryamiii has a reputation beyond reputemaryamiii has a reputation beyond reputemaryamiii has a reputation beyond reputemaryamiii has a reputation beyond repute
clap پاسخ: ماهی قزل آلا سرخ شده در ماهی تاوه رژیمی

اینم ماهی با پلو

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	ماهی پلو.JPG
بازدید:	0
اندازه:	170.4 کیلوبایت
شناسه:	245320
__________________
زندگی را تو بساز ، نه بدان ساز که سازند و پذیری بی حرف، زندگی یعنی جنگ تو بجنگ، زندگی یعنی عشق، تو بدان عشق بورز
maryamiii آفلاین است   پاسخ با نقل قول
9 کاربر زیر از دوست گرامی maryamiii عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
13899 (2015-05-05), baran78 (2014-09-06), Mahdiye* (2014-09-06), Mandana.N (2014-10-04), marmar11 (2014-09-06), Narges (2014-11-23), surme (2015-02-02), Zarzare babaee (2014-11-23), زیتون تنها (2014-09-06)
قدیمی 2014-11-23, 11:07 PM   #19
Zarzare babaee
کاربر جدید
 
آواتار Zarzare babaee
 
تاریخ عضویت: Dec 2013
موقعیت: شيراز
ارسالها: 66
تشکر کرده : 510
تشکر شده 1,450 بار در 73 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Zarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud ofZarzare babaee has much to be proud of

مدال های افتخار

پیشفرض ماهی قزل آلا با ادويه ماهی مامان جونی

ماهی قزل آلا با ادويه ماهی مامان جونی



جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Zarzare baba_Ghezelalla Fish (1).jpg
بازدید:	1
اندازه:	48.9 کیلوبایت
شناسه:	255348


ادويه ماهی مامانی


مواد اولیه :

زرد چوبه و ادويه ....... از هركدام 1 ق غ
پودر سير .................. 1 ق چ
نمک ......................... به ميزان لازم
آرد ........................... به ميزان دلخواه


طرز تهیه :
همه ی اين مواد رو با هم مخلوط كنيد ميشه ادويه ی ماهی مامانی من
فقط اینکه نوشتم آرد به میزان دلخواه يعنی به اندازه ای آرد اضافه كنيد كه دوست داريد رنگ ماهيتون، بعد از سرخ شدن زرد روشن بشه يا زرد پر رنگ.



و حالا مراحلی رو كه مامانی برامون ماهی درست میکنه رو به ترتيب ميگم :

اول ماهی ها رو خوب بشورید و بذارید آب اونها بره ولی در حدی كه هنوز رطوبت داشته باشه، ادويه ماهی ای رو که آماده کردید رو توی يه خورشت خوری بريزید تا بهتر بتونید ماهی ها رو توی اون بغلطونيد، اینجوری آرد پخش نمیشه و دور و برتون رو هم تمیز نگه میدارید

زير رو روی ماهی ها رو خوب توی آرد بغلتونید و قبل از اینکه اونها رو توی ماهیتابه بذارید، ماهی رو بتكونید تا آرد اضافه نداشته باشه بعد توی ماهيتابه ای كه روغنش گرم شده، سرخ كنید .

نكته ها :

حرارت نباید خیلی بالا باشه که روغن داغ بشه چون اگر ماهی ها رو توی روغن داغ بذارید آرد ها سریع میسوزه و تیره رنگ میشه و شما فکر میکنید گوشت ماهی هم کاملاً پخته شده ولی وقتی حرارت خیلی بالاست فقط روی ماهی تغییر رنگ میده ولی در اصل گوشت ماهی هنوز کامل پخته نشده . ( البته این نکته به نوع ماهی و ضخامت برش های اون هم بستگی داره )

وقتی به ماهی ادويه ميزنيد نذاریدشون كنار تا بعد سر فرصت سرخشون كنيد، برای اينكه ماهی رطوبت داره و توی ادويه از آرد استفاده شده. رطوبت ماهی ها جذب آرد ميشه و آرد ها خمير مانند ميشه، و اصلاً بعد از سرخ شدن ترد و خوشمزه نميشه

بعد از چند وعده كه ماهی رو با اين ادويه درست كرديد برای تنوع يه بار مقداری از اين ادویه ماهی رو برداريد و به اون شنبليله اضافه كنيد. يعنی مقدار خيلی كمی از شنبليله رو با كف دستهاتون پودر كنيد و به ادویه اضافه كنيد و اين دفعه با اين طعمش درست كنيد . قول ميدم خومشزه (خوشمزه ) بشه


جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	Zarzare baba_Ghezelalla Fish (2).jpg
بازدید:	0
اندازه:	49.8 کیلوبایت
شناسه:	255349


اميدوارم درست كنيد و خوشتون بياد. نوش جان



ای پیشی شیطون تو هم ماهی میخوای ؟؟؟

__________________
بهترين چيزها در زمانی اتفاق می افتد كه انتظارش را نداری . (( گابريل گارسيا ماركز ))
Zarzare babaee آفلاین است   پاسخ با نقل قول
14 کاربر زیر از دوست گرامی Zarzare babaee عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
13899 (2015-05-05), baran78 (2014-11-23), derakhshan20 (2015-02-01), fargol (2014-11-24), mahnazs (2016-11-07), mary.bouyer (2014-11-25), Narges (2014-11-23), nika (2014-11-23), Nika61 (2014-11-24), Pari65 (2014-11-23), Shady (2015-11-29), surme (2015-02-02), گلوریا (2015-06-18), عسل شمس (2014-11-23)
قدیمی 2015-02-01, 01:29 PM   #20
sevda2013
کاربر نیمه فعال
 
آواتار sevda2013
 
تاریخ عضویت: Jan 2014
ارسالها: 201
تشکر کرده : 1,769
تشکر شده 1,501 بار در 205 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
sevda2013 has a brilliant futuresevda2013 has a brilliant futuresevda2013 has a brilliant futuresevda2013 has a brilliant futuresevda2013 has a brilliant futuresevda2013 has a brilliant futuresevda2013 has a brilliant futuresevda2013 has a brilliant futuresevda2013 has a brilliant futuresevda2013 has a brilliant futuresevda2013 has a brilliant future
پیشفرض پاسخ: ماهی قزل آلا سرخ شده در ماهی تاوه رژیمی


جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	۲۰۱۴۱۱۲۵_۱۴۳۵۰۶.jpg
بازدید:	1
اندازه:	97.0 کیلوبایت
شناسه:	261722
sevda2013 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
4 کاربر زیر از دوست گرامی sevda2013 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
13899 (2015-05-05), baran78 (2015-02-01), derakhshan20 (2015-02-01), surme (2015-02-02)
پاسخ

کلیدواژه
قزل, قصه, ماهی, معروف, آلا, برنج, تاوه, روزمنو, رژیمی, سرخ, شده, عکس

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 3 (0 عضو و 3 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
ماهی - روشهای مزه دار کردن و طبخ انواع ماهی Narges ریزه کاری های خانه داری 63 2020-01-15 10:27 AM
ماهی شکم پر ashpazbanoo انواع خوراک با ماهی، میگو و ... 52 2017-01-01 11:10 PM
قلیه ماهی Tahereh غذاهای استان های جنوبی 23 2016-02-14 12:29 AM
ماهی سفید simple انواع خوراک با ماهی، میگو و ... 7 2014-09-09 04:50 PM
ماهی های بیمار را بشناسیم!! jenifer نکات ریز خانه داری 3 2011-06-21 07:34 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 09:40 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد