تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > کیک ها و رولت های غذایی

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2014-08-12, 02:57 AM   #31
Mandana.N
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Mandana.N
 
تاریخ عضویت: Dec 2013
ارسالها: 252
تشکر کرده : 9,894
تشکر شده 6,069 بار در 271 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Mandana.N has a reputation beyond reputeMandana.N has a reputation beyond reputeMandana.N has a reputation beyond reputeMandana.N has a reputation beyond reputeMandana.N has a reputation beyond reputeMandana.N has a reputation beyond reputeMandana.N has a reputation beyond reputeMandana.N has a reputation beyond reputeMandana.N has a reputation beyond reputeMandana.N has a reputation beyond reputeMandana.N has a reputation beyond repute
butterfly پاسخ: رولت مرغ

نقل قول:
ارسالی توسط maryama مشاهده موضوع
ماندانا حان تو همچین رولت هایی دوایر داخلی خوب مرغ پحته میشه؟
مریم جون سلام
بله کاملا پخته میشه.
روغن باید کاملا داغ شده باشه و حرارت هم ملایم باشه
__________________
وقتـے وجــــوב خــــבا باورتــــ میشـــﮧخــــבا یــﮧ نقــطـﮧ مــــیزاره زیــــر "بــــاورتــــ"و "یاورتــــ" میشــﮧ
Mandana.N آفلاین است   پاسخ با نقل قول
4 کاربر زیر از دوست گرامی Mandana.N عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2014-08-12), marie (2015-12-24), maryama (2014-08-12), miaayad-hoda (2014-08-12)
قدیمی 2015-02-04, 05:13 PM   #32
Mahdiye*
کاربر فعال
 
آواتار Mahdiye*
 
تاریخ عضویت: Oct 2012
موقعیت: مشهد
ارسالها: 810
تشکر کرده : 15,792
تشکر شده 16,502 بار در 985 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Mahdiye* has a reputation beyond reputeMahdiye* has a reputation beyond reputeMahdiye* has a reputation beyond reputeMahdiye* has a reputation beyond reputeMahdiye* has a reputation beyond reputeMahdiye* has a reputation beyond reputeMahdiye* has a reputation beyond reputeMahdiye* has a reputation beyond reputeMahdiye* has a reputation beyond reputeMahdiye* has a reputation beyond reputeMahdiye* has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: رولت مرغ

رولت مرغ
سینه چرخ شده مرغ+پودر سیر فلفل ونمک چرخ کردم وروی پلاستیک پهن کردم روش کدوی خام رنده شده +اسفناج پخته وپنیر صبحانه +کمی پودر سیر ریختم.مرغ رو رول کردم اول اطرافش رو سرخ کردم بعد به مدت 10دقیقه گذاشتم بپزه
Attached Thumbnails
2015-02-04-14.06.jpg   2015-02-04-15-22-25_deco.jpg  

__________________
خوشبختی را در همین لحظه باور کن ،لحظه ای که دلی به یاد توست.
Mahdiye* آفلاین است   پاسخ با نقل قول
13 کاربر زیر از دوست گرامی Mahdiye* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
15690 (2015-02-05), baran78 (2015-02-04), mamane Arta (2015-02-05), Mandana.N (2015-07-01), marie (2015-02-21), Nika61 (2015-02-04), Sarashpaz-Sepideh (2015-06-22), قاشق چوبی (2015-03-04), مهرانه (2015-07-21), مامان مریم وآرمان (2016-01-03), محدثه جون (2015-07-21), zhale (2015-02-16), زمردي (2015-02-04)
قدیمی 2015-07-21, 02:02 AM   #33
Mandana.N
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Mandana.N
 
تاریخ عضویت: Dec 2013
ارسالها: 252
تشکر کرده : 9,894
تشکر شده 6,069 بار در 271 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Mandana.N has a reputation beyond reputeMandana.N has a reputation beyond reputeMandana.N has a reputation beyond reputeMandana.N has a reputation beyond reputeMandana.N has a reputation beyond reputeMandana.N has a reputation beyond reputeMandana.N has a reputation beyond reputeMandana.N has a reputation beyond reputeMandana.N has a reputation beyond reputeMandana.N has a reputation beyond reputeMandana.N has a reputation beyond repute
butterfly پاسخ: رولت مرغ

رولت مرغ با دستور صفحه قبل
Attached Thumbnails
DSC02213.jpg  
__________________
وقتـے وجــــوב خــــבا باورتــــ میشـــﮧخــــבا یــﮧ نقــطـﮧ مــــیزاره زیــــر "بــــاورتــــ"و "یاورتــــ" میشــﮧ
Mandana.N آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی Mandana.N عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2015-07-21), marie (2015-12-24), Sarashpaz-Sepideh (2016-07-05), مهرانه (2015-07-21), مامان مریم وآرمان (2016-01-03)
قدیمی 2015-12-20, 03:23 PM   #34
مامان <باران>
مدیر انجمن
 
آواتار مامان <باران>
 
تاریخ عضویت: Jan 2013
موقعیت: زیر آسمون خدا
ارسالها: 2,027
تشکر کرده : 21,928
تشکر شده 31,468 بار در 2,213 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
مامان <باران> has a reputation beyond reputeمامان <باران> has a reputation beyond reputeمامان <باران> has a reputation beyond reputeمامان <باران> has a reputation beyond reputeمامان <باران> has a reputation beyond reputeمامان <باران> has a reputation beyond reputeمامان <باران> has a reputation beyond reputeمامان <باران> has a reputation beyond reputeمامان <باران> has a reputation beyond reputeمامان <باران> has a reputation beyond reputeمامان <باران> has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: رولت مرغ

سینه و ران مرغ و چرخ کردم.بهمراه نمک.فلفل.کمی زعفران یه کوچلو پیاز ریز رنده شده خوب ورز دادم چند ساعتی گذاشتم یخچال.
فلفل دلمه و هویج رو نگینی خورد کردم بهمراه ذرت .کمی پنیر پیتزا و چند ساقه جعفری خورد شده هم اماده گذاشتم.

یه دونه زرده تخم مرغ همزده هم کنار دستم اماده گذاشتم.
رو سطح میز ی پلاستیک فریزر پهن کردم .مرغ رو روی پلاستیک مستطیلی پهن کردم(نازک پهن نکنید)از مواد اماده شده ریختم رو مرغ بکمک پلاستیک رول کردم.
با قلمو ب همه جای مرغ رول شده زرده مالیدم گذاشتم تو ماهیتابه با کمی روغن زیتون اروم اروم سرخ شد.5 دقیقه اخر کار هم خیلی کم اب پرتقال ریختم روش ک رولت ابدار بشه.
موقع سرو هم روش کنجد.سماق پاشیدم
Attached Thumbnails
IMAG3450_S.jpg  
__________________
باران باش و ببار نپرس کاسه های خالی از آن کیست

(کوروش کبیر)
مامان <باران> آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی مامان <باران> عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
asayesh (2015-12-25), baran78 (2015-12-20), marie (2015-12-24), Sarashpaz-Sepideh (2016-07-05), مامان مریم وآرمان (2016-01-03)
قدیمی 2016-07-05, 04:57 PM   #35
Sarashpaz-Sepideh
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Sarashpaz-Sepideh
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 4,673
تشکر کرده : 16,813
تشکر شده 93,257 بار در 5,044 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Sarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: رولت مرغ

رولت مرغ با دستور زیر که عینا از مامی سایت برداشتم و از دوستی که دستور رو ارایه دادن ممنونم خیلی دستور خوب و خوشمزه ای بود
رولت مرغ من که در کلاس آشپزی به اسم رست چیکن آموزش دادن کمی شبیه دستور صفحه اوله که نجما جون گذاشتن ولی با کمی تغییرات که من عین دستور رو که آموزش دیدم میزارم خیلی خوشمزه و شیک میشه واسه مهمونیهامون

مواد لازم :سینه مرغ 1 عدد......هویچ نگینی خرد و پخته شده 1 عدد........کنسرو نخود فرنگی یا نخود فرنگی پخته شده نصف لیوان..........سوسیس خرد شده یا رنده شده 3 عدد..........کالباس خرد شده 100 گرم.........تخم مرغ 1 عدد.....زعفران و نمک و ادویه به مقدار لازم......پیاز 1 عدد.....چیپس گوجه فرنگی 1 بسته بزرگ
طرز تهیه :
ابتدا پیاز و مرغهارا با دستگاه به صورت پوره در می آوریم.........
بغد تمام مواد را با مرغ پوره شده مخلوط میکنیم.........حالا روی تخته کار نایلون باز کرده و چیپسمان را خرد کرده و روی نایلون پخش میکنیم......سپس مواد گوشتی را روی چیپس قرار داده و به کمک نایلون حالت مورد نظرمان را روی گوشت انجام میدهیم هم میشود به صورت گرد حالت داد هم مثل من حالت سه گوش هر کدام را که دوست دارید ولی دقت کنید که چیپس خرد شده تمام سطح گوشت را بپوشاند.........بعد ظرف مورد نظر را چرب کرده و به کمک نایلون رستبیف را به ظرف منتقل میکنیم ......و در فر از قبل گرم با درجه 200 به مدت 25 دقیقه می پزیم...البته وسطهای پخت دوبار غذا را برمیگردانیم که تمام سه طرف خوب سرخ و پخته شود....وقتی که پخت بعد از اینکه کمی خنک شود برش زده و سرو میکنیم


من کمی تغییرات ایجاد کردم و سویس و کالباس رو حذف کردم و از جوزهندی
و آویشن و زعفران استفاده کردم ،چیپس هم نداشتم و نزدم ولی برای دفعات بعد امتحان میکنم برای روش هم یه سس سبک زعفرانی درست کردم با ترکیب پیاز رنده شده و سبک شده و‌زعفران مقداری اب مرغ و کمی آرد ذرت و اب لیموترش تازه

در عکس دوم هم بجای نخودفرنگی و هویج از فلفل سبز و رنگی استفاده کردم و بنظرم خودم و بقیه بهتر از اولی بود همچنین برای سس ش هم پیازم کاراملی شد و سسم تیره تر شد ولی دستور همون دستور ه برای عکس اول که مشاهده میکنید رنگ زرد قشنگی داره
Attached Thumbnails
IMG_20160615_230238.jpg   IMG_20160621_023031.jpg  

Sarashpaz-Sepideh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی Sarashpaz-Sepideh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
15690 (2016-07-23), marie (2016-07-06), samagh (2017-01-26), samira.y (2016-07-19), زمردي (2016-07-05)
پاسخ

کلیدواژه
مـرغ, مرغ, مزه, رول, رولـت, رولت, روزمنو, سبزيجات, شير, عکس


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
رولت گوشت ashpazbanoo کیک ها و رولت های غذایی 42 2016-04-28 05:27 PM
رولت اسفناج Salva کیک ها و رولت های غذایی 4 2012-01-29 04:20 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 05:09 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد