تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > غذاهای سنتی شهرهای ایران > غذاهای استان کردستان

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2014-03-09, 11:33 PM   #1
nedaaa
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Mar 2014
ارسالها: 7
تشکر کرده : 228
تشکر شده 27 بار در 3 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
nedaaa در آغاز راه است
new1 کایلوش

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 250 گرم
کشک یه شیشه کوچک
پیاز داغ خلالی شده 4 قاشق غذاخوری
نعنا داغ 4 قاشق غذاخوری
گردو ریز شده نصف پیمانه
پیاز متوسط 2 عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم



اول گوشت چرح کرده رو با پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه کاملا ورز میدیم و بعد ازش گلوله های کوچیکی به اندازه یه فندق(یا به اندازه یه گردو کوچیک) درست میکنیم و بعد توی روغن با حرارت خیلی کم سرخشون میکنیم تا مغز پخت بشن
حالا کشک رو رقیق میکنیم در حدی که مثل دوغ بشه و اونو روی اجاق با حرارت کم به مدت 20 دقیقه میجوشونیم(کشک باید بعد این مدت همچنان رقیق مونده باشه و غلیظ نشه)
غذا آماده ست!!!!
حالا توی ظرف سرو مثل کاسه آبگوشت خوری از گوشت های قلقلی شده میریزیم و بعد حدود 1 تا 2 ملاقه کشک به آن اضافه میکنیم و بعد به ازاری هر کاسه 1 قاشق پیاز داغ خلالی شده- یه قاشق نعنا داغ و یه قاشق گردو ریز شده یا پودر شده میریزیم و بعد از مخلوط کردن مواد نوش جان میکنیم!

این غذا یه غذای اصیل و محلی سنندجه و فوق العاده خوشمزه ست مخصوصا برای اونایی که مزه کشک رو دوست دارن
nedaaa آفلاین است   پاسخ با نقل قول
12 کاربر زیر از دوست گرامی nedaaa عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Reyhaneh* (2014-03-10), 1956 (2014-03-10), baran78 (2014-03-09), Beauty (2014-03-10), hasty7 (2014-03-09), marmar11 (2014-03-10), memul (2015-04-12), nila (2014-03-15), Royaash (2014-03-10), گلوریا (2014-12-28), zahori (2014-03-10), زمردي (2014-06-23)
قدیمی 2014-03-09, 11:40 PM   #2
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,359 بار در 15,228 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: کایلوش

دوست عزيزم اگه عكس اين غذا رو كه خودت درست كردي داري لطفا برامون بذار.. ممنونم
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
11 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Reyhaneh* (2014-03-10), Beauty (2014-03-10), hasty7 (2014-03-09), Mah Sa (2014-03-10), marmar11 (2014-03-10), nedaaa (2014-03-10), nila (2014-03-19), Royaash (2014-03-10), Sepnta (2014-03-10), گلوریا (2014-12-28), زمردي (2014-06-23)
قدیمی 2014-03-10, 01:05 PM   #3
nedaaa
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Mar 2014
ارسالها: 7
تشکر کرده : 228
تشکر شده 27 بار در 3 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
nedaaa در آغاز راه است
پیشفرض پاسخ: کایلوش

باران جون توی اولین فرصت حتما عکسشو میزارم
nedaaa آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی nedaaa عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2014-03-10), farzane_59 (2014-04-08), nila (2014-03-19)
پاسخ

کلیدواژه
کایلوش


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump


Free PageRank Checker

ساعت: 04:50 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد