تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > کوفته

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2015-02-18, 11:14 PM   #6
setareh69
کاربر فعال
 
آواتار setareh69
 
تاریخ عضویت: Feb 2014
موقعیت: tehran
ارسالها: 1,546
تشکر کرده : 8,843
تشکر شده 17,186 بار در 1,606 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
setareh69 has a reputation beyond reputesetareh69 has a reputation beyond reputesetareh69 has a reputation beyond reputesetareh69 has a reputation beyond reputesetareh69 has a reputation beyond reputesetareh69 has a reputation beyond reputesetareh69 has a reputation beyond reputesetareh69 has a reputation beyond reputesetareh69 has a reputation beyond reputesetareh69 has a reputation beyond reputesetareh69 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کوفته مرغ

کوفته مرغ :
مرغ پخته و چرخ شده 2 لیوان
آرد سوخاری 1 استکان
تخم مرغ 3 عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
پیاز 1 عدد
رب گوجه فرنگی 1 ق

مرغ پخته و چرخ شده + آرد سوخاری + تخم مرغ + نمک و فلفل را ورز می دیم تا چسبندگی پیدا کند. بعد پیاز را خرد کرده و کمی تفت می دهیم رب و زردچوبه را هم اضافه می کنیم و بعد مقداری در آن آب می ریزیم وقتی جوش آمد از خمیر کوفته به اندازه نارنگی برداشته و گرد می کنیم و در آب در حال جوش می اندازیم و بعد زیر قابلمه رو کم می کنیم میذاریم تا حسابی جا بیفته.
Attached Thumbnails
Photo0564.jpg  
setareh69 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
6 کاربر زیر از دوست گرامی setareh69 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
13899 (2015-11-14), afshiiin (2015-02-19), baran78 (2015-02-19), mary3 (2015-02-19), sogandam (2015-08-02), مامان <باران> (2015-11-11)
قدیمی 2015-11-11, 06:34 PM   #7
مامان <باران>
مدیر انجمن
 
آواتار مامان <باران>
 
تاریخ عضویت: Jan 2013
موقعیت: زیر آسمون خدا
ارسالها: 2,027
تشکر کرده : 21,928
تشکر شده 31,465 بار در 2,213 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
مامان <باران> has a reputation beyond reputeمامان <باران> has a reputation beyond reputeمامان <باران> has a reputation beyond reputeمامان <باران> has a reputation beyond reputeمامان <باران> has a reputation beyond reputeمامان <باران> has a reputation beyond reputeمامان <باران> has a reputation beyond reputeمامان <باران> has a reputation beyond reputeمامان <باران> has a reputation beyond reputeمامان <باران> has a reputation beyond reputeمامان <باران> has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: کوفته مرغ

نصف سینه مرغ
1 عدد پیاز
تخم مرغ 1 عدد
گردو مقداری
پیاز رنده شده 1 عدد
رب گوجه
سبزی معطر ساطوری شده
ادویه
قارچ
پیاز داغ مقداری
روغن زیتون

سینه مرغ و چرخ کردم.بهمراه پیاز رنده شده و سبزی(من از برگ گرفس استفاده کردم).ادویه زدم و بمراه تخم مرغ خوب ورز دادم.
تو قابلمه 3 لیوان اب ریختم + پیاز داغ.رب گوجه.ادویه.روغن زیتون.کمی جعفری و گشنیز.اجازه دادم بجوش بیاد.از مایع گلوله هایی باندازه نارنگی درست کردم وانداختم تو اب .در ظرف و بزارین تا کوفته بپزه.قارچ و نگینی درشت خورد کردم و تفت دادم بهمراه مغز گردو آخرهای پخت به کوفته اضافه کردم...
Attached Thumbnails
IMAG2578_S.jpg   IMAG2581_S.jpg  

__________________
باران باش و ببار نپرس کاسه های خالی از آن کیست

(کوروش کبیر)
مامان <باران> آفلاین است   پاسخ با نقل قول
7 کاربر زیر از دوست گرامی مامان <باران> عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
13899 (2015-11-14), afshiiin (2016-04-17), baran78 (2015-11-11), hasti27 (2015-11-12), Shahrivar (2016-01-15), zamzam (2016-01-04), بهدخت 84 (2016-06-04)
پاسخ

کلیدواژه
مرغ, کوفته


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
کوفته تبریزی Salva کوفته 118 2018-06-12 08:54 AM
کوفته برنجی Mojgan514 کوفته 18 2015-04-15 09:19 PM
کوفته بادمجان Hanichef کوفته 3 2014-06-30 09:05 PM
کوفته ایستگاه اتوبوس Mahani کوفته 3 2011-01-21 01:26 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 03:33 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد