تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > RoozStore - کارگاه خود اشتغالی روزمنو > غذاهای خانگی

غذاهای خانگی

فروشگاه انواع غذاهای خانگی


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2016-06-28, 12:14 PM   #1
zahrarostami69
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Jun 2016
ارسالها: 8
تشکر کرده : 0
تشکر شده 8 بار در 6 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
zahrarostami69 در آغاز راه است
پیشفرض طرز تهیه آش گندم بدون گوشت

مواد لازم:
گندم پوست کنده نصف پیمانه
جو پوست کنده یک سوم پیمانه
نخود یک سوم پیمانه
عدس یک سوم پیمانه
ماش یک سوم پیمانه
سبزی آش 1 کیلو گرم
روغن زیتون به میزان لازم
لوبیاسفید، قرمز، چیتی، چشم بلبلی از هر کدام یک سوم پیمانه
نمک، فلفل قرمز، زیره، آویشن، زردچوبه، پونه به میزان لازم


طرز تهیه:
برای درست کردن آش گندم بایستی حبوبات و غلات را 24 ساعت قبل بخیسانید و بعد همه ی آنها را به مدت یک ساعت جداگانه بپزید.
پس از آن سبزی خورد شده را همراه با ادویه جاتی که گفته شد به آنها اضافه کرده و یک ساعت دیگر با حرارت ملایم بگذارید بپزند تا خوب جا بیفتد و هنگام سرو به دلخواه باروغن زیتون میل کنید.
این غذا برای پنج نفر آماده شده است.

نکات تکمیلی در مورد آش گندم

آش گندم جزو آش و حلیم میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 0 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
آش گندم را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .

منبع:http://namnak.com/
zahrarostami69 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
قدیمی 2016-06-29, 10:02 AM   #2
fereshteh1902
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Jun 2016
ارسالها: 6
تشکر کرده : 0
1 بار تشکر شده در 1 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
fereshteh1902 در آغاز راه است
پیشفرض پاسخ: طرز تهیه آش گندم بدون گوشت

آش گندم ساده

پیاز داغ 5 قاشق غذاخوری . سیر داغ 3 قاشق غذاخوری . نخود اش 250 گرم
لوبیا چیتی 250 گرم . گندم پوست کنده 400 گرم . سبزی های آش 1 کیلوگرم
نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری . کشک به مقدار لازم . نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه : از شب قبل حبوبات ( لوبیا و نخود ) را در اب خیس کنید ، درون قابلمه گندم شسته شده و حبوبات خیس خورده شده را بریزید و بگذارید تا بپزند و نرم شوند.

پس از پختن و نرم شدن حبوبات میتوانید سبزی اش را که شسته اید و خرد کرده اید ( میتوانید سبزی های اش را درشت چرخ کرده یا با چاقو ریز کنید ) بهمراه پیاز داغ و سیر داغ به اش اضافه نمائید ( در هنگام سرخ کردن پیازو سیر زردچوبه و فلفل را اضافه کنید تا با پیاز و سیر تفت بخورند ).

پس از اضافه کردن تمام مواد حرارت گاز را ملایم کنید و اجازه دهید تا آش کاملا جا بیفتد و غلظت پیدا کند سپس اش را در ظرف کشیده و با کشک ، پیاز داغ ، سیر داغ و نعنا داغ تزئین کنید.

نکته ها : در صورت تمایل میتوانید در انتهای پخت درون اش مقداری کشک اضافه کنید ، این اش گوشت ندارد اما اگر دوست داشتید میتوانید کمی گوشت قرمز را جداگانه بپزید و همزمان با اضافه کردن سبزی ها اضافه نمائید.

برای تهیه نعنا داغ کمی نعنای خشک را در مقداری اب خیس کنید سپس اب اضافه را گرفته و درون روغن تفت دهید تا رنگ نعنا تغییر کندو کمی تیره تر شود.

سبزی های آش شامل ترکیبی از جعفری ، تره ، گشنیز و اسفناج است ، اگر اسفناج در دسترس نبود از برگ چغندر میتوانید استفاده کنید.
خون در مدفوع
درمان بواسیر
fereshteh1902 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
قدیمی 2016-06-29, 07:40 PM   #3
باران78
مدیر انجمن
 
آواتار باران78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,301
تشکر کرده : 76,187
تشکر شده 172,472 بار در 15,191 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
باران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond reputeباران78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: طرز تهیه آش گندم بدون گوشت

لطفا اينجا مطلب نذارين... آش ها انجمن و تاپيك خودشون رو دارن:

http://www.roozmenu.com/forumdisplay.php?f=127
__________________
صفحه اينستاي من...
باران78 آنلاین است   پاسخ با نقل قول
قدیمی 2016-07-23, 04:04 PM   #4
samira.
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Jun 2016
ارسالها: 1
تشکر کرده : 0
تشکر شده 0 بار در 0 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
samira. در آغاز راه است
پیشفرض پاسخ: طرز تهیه آش گندم بدون گوشت

آش گندم دوسال پیش خوردم خیلی خوشمزه بود.
samira. آفلاین است   پاسخ با نقل قول
پاسخ

کلیدواژه
گندم, گوشت, آش, تهیه, طرز


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 2 (0 عضو و 2 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
گوشت قرمز شمشیر دو لبه بدنسازی بدنسازی تناسب اندام - Fitting your body 0 2013-10-31 10:14 PM
مضرات گوشت *Lotus* دانستنیهای گیاهخواری 0 2013-06-10 12:54 PM
گوشت و لوبیا (غذای سنتی اصفهان) beheshteh غذاهای استان اصفهان 1 2012-12-28 05:47 PM
خوراك هويج بدون گوشت elnaz704 غذاهای گیاهی و غذا با سبزیجات 0 2010-12-29 10:06 AM
دلمه كلم بدون گوشت elnaz704 غذاهای گیاهی و غذا با سبزیجات 0 2010-12-29 10:02 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 01:58 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد