تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > انواع برانی، نرگسی و مسما

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-07-29, 02:28 PM   #1
لوتوس
کاربر نیمه فعال
 
آواتار لوتوس
 
تاریخ عضویت: May 2011
موقعیت: رامسر
ارسالها: 106
تشکر کرده : 3,566
تشکر شده 1,673 بار در 118 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
لوتوس has a brilliant futureلوتوس has a brilliant futureلوتوس has a brilliant futureلوتوس has a brilliant futureلوتوس has a brilliant futureلوتوس has a brilliant futureلوتوس has a brilliant futureلوتوس has a brilliant futureلوتوس has a brilliant futureلوتوس has a brilliant futureلوتوس has a brilliant future
Arrow برانی بادمجان

به نظر من که خیلی خوشمزست...هم میشه با نون به عنوان غذای کامل خورد، هم مثلا همراه برنج و در کنار غذا...من برای دو نفر با این مقدار مواد درست کردم.میشه به نسبت افراد، مواد رو زیادتر ریخت...

یک عدد بادمجان کباب شده و ساطوری شده +
2 حبه سیر رنده شده + دو سوم لیوان، مغز گردوی پودر شده +نمک رو کاملا قاطی کردم و روش به میزان لازم (جوری که ماست کاملا غالب باشه) ماست موسیر ریختم.
Attached Thumbnails
Photo0733.jpg  

آخرین ویرایش توسط Shidak در تاریخ 2011-07-29 انجام شده است
لوتوس آفلاین است   پاسخ با نقل قول
41 کاربر زیر از دوست گرامی لوتوس عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
15690 (2014-11-07), aminegar (2013-09-26), Azijam (2012-04-21), ღ.ترنم.ღ (2012-08-08), Beauty (2013-10-20), elham00068 (2014-04-23), Hanichef (2013-12-01), hasty7 (2013-07-30), Khaleh Mary (2011-07-29), l2ainl3ow (2012-07-21), mahbobe66 (2013-04-17), mami ghazal (2012-07-20), Marjan (2011-07-29), marzi.kh (2014-04-19), masi (2011-07-29), Matiiin (2013-05-16), melmel (2012-11-02), Narges (2011-07-29), nasrin50 (2013-01-18), Niyaz Chef (2013-12-02), Samane (2011-07-29), Sardooneh (2011-07-30), Shamimi (2013-06-01), shokkofe (2013-02-24), signorina (2012-06-21), Sogand&Sina (2013-08-08), surme (2013-06-01), قاشق چوبی (2013-05-10), مهرانه (2013-01-18), نادیه (2014-04-10), پروپوفول (2013-02-12), zomo. (2013-06-27), الهام 62 (2013-12-02), رها62 (2012-11-26), زهره* (2011-07-30), سهیلامیلاد (2014-08-26), شیده (2013-02-08), شبنم 71 (2012-09-16), شبهای تهران (2015-11-20), صدرا (2011-08-16)
قدیمی 2011-07-29, 02:30 PM   #2
Marjan
کاربر فعال
 
آواتار Marjan
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: تهران
ارسالها: 1,496
تشکر کرده : 9,043
تشکر شده 9,710 بار در 1,619 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Marjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond reputeMarjan has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: »-(¯`برانی بادمجان´¯)-»

مریم جوون با ماست معمولی هم میشه درست کرد؟
__________________
آدمي ، زاده افكار خويش است، فردا همان خواهد شد كه امروز به آن مي انديشد.
Marjan آفلاین است   پاسخ با نقل قول
9 کاربر زیر از دوست گرامی Marjan عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
ღ.ترنم.ღ (2012-08-08), elham00068 (2014-04-23), l2ainl3ow (2012-07-21), marzi.kh (2014-04-19), Niyaz Chef (2013-12-02), Shamimi (2013-06-01), فاطمه مهر (2014-04-11), لوتوس (2011-07-29), شبنم 71 (2012-09-16)
قدیمی 2011-07-29, 02:32 PM   #3
لوتوس
کاربر نیمه فعال
 
آواتار لوتوس
 
تاریخ عضویت: May 2011
موقعیت: رامسر
ارسالها: 106
تشکر کرده : 3,566
تشکر شده 1,673 بار در 118 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
لوتوس has a brilliant futureلوتوس has a brilliant futureلوتوس has a brilliant futureلوتوس has a brilliant futureلوتوس has a brilliant futureلوتوس has a brilliant futureلوتوس has a brilliant futureلوتوس has a brilliant futureلوتوس has a brilliant futureلوتوس has a brilliant futureلوتوس has a brilliant future
پیشفرض پاسخ: »-(¯`برانی بادمجان´¯)-»

فکر کنم بشه اما تو دستور اصلیش خود موسیر رو داره که من نداشتم و ماست موسیر ریختم
لوتوس آفلاین است   پاسخ با نقل قول
13 کاربر زیر از دوست گرامی لوتوس عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-04-21), ღ.ترنم.ღ (2012-08-08), elham00068 (2014-04-23), l2ainl3ow (2012-07-21), Marjan (2011-07-29), marzi.kh (2014-04-19), Narges (2011-07-29), Niyaz Chef (2013-12-02), Samane (2011-07-29), Sardooneh (2011-07-30), Shamimi (2013-06-01), مهرانه (2013-01-18), شبنم 71 (2012-09-16)
قدیمی 2012-04-26, 03:39 PM   #4
Sarashpaz-Sepideh
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Sarashpaz-Sepideh
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 4,673
تشکر کرده : 16,813
تشکر شده 93,251 بار در 5,044 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Sarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond reputeSarashpaz-Sepideh has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: برانی بادمجان

مواد لازم

بادمجان...............................۴ عدد

سیر....................................۲ حبه

ماست پر چرب.....................ا کیلو

نمک و فلفل......................... کمی

۱- بادمجان ها را کبابی کرده و بعد پوست آن را میگیریم

۲-بادمجان کبابی را ساطوری میکنیم و با سیر خرد شده مخلوط میکنیم
- ماست و نمک و فلفل را به مواد اضافه میکنیم

۴- بورانی را ۳ ساعت در یخچال میگذاریم تا مزه سیر و بادمجان با ماست ترکیب شود
Attached Thumbnails
67221415445780293531.jpg  
Sarashpaz-Sepideh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
41 کاربر زیر از دوست گرامی Sarashpaz-Sepideh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-04-27), ღ.ترنم.ღ (2012-08-08), Beauty (2013-10-20), Belfi (2013-05-10), elham00068 (2014-04-23), Hanichef (2013-12-01), hasty7 (2013-07-30), Khaleh Mary (2012-04-26), l2ainl3ow (2012-07-21), mami ghazal (2012-07-20), marava (2015-11-20), marzi.kh (2014-04-19), masume (2012-04-26), Matiiin (2013-05-16), Narges (2012-04-28), nasrin50 (2013-01-18), Niyaz Chef (2013-12-02), omid_kh (2015-07-01), saharj00n (2012-05-17), Sakineh (2013-11-28), Sepnta (2013-01-18), setayesh66 (2012-08-08), Shamimi (2013-06-01), shokkofe (2013-02-24), solmaz55 (2013-05-10), فاطیما (2013-02-06), قاشق چوبی (2013-05-10), مهرانه (2013-01-18), مارال (2012-04-27), یاسمین ع (2012-07-31), پروپوفول (2013-02-12), zariattari (2013-02-06), zomo. (2013-06-27), الهام 62 (2013-12-02), رها62 (2012-11-26), زیتون (2013-05-18), سهیلامیلاد (2014-08-26), شیده (2013-02-08), شبنم 71 (2012-09-16), شبهای تهران (2015-11-20)
قدیمی 2012-04-28, 11:49 PM   #5
Hanichef
کاربر فعال
 
آواتار Hanichef
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: اهل رشت، ساکن زاهدان
ارسالها: 1,317
تشکر کرده : 32,642
تشکر شده 30,639 بار در 1,602 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 2 Thread(s)
Hanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: برانی بادمجان



جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	015.JPG
بازدید:	0
اندازه:	41.2 کیلوبایت
شناسه:	59520 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	021_1.jpg
بازدید:	2
اندازه:	45.4 کیلوبایت
شناسه:	59521
__________________
بهترین چیزها زمانی اتفاق می افتد که انتظارش را نداری
آشپزخونه روزمنویی من
Hanichef آفلاین است   پاسخ با نقل قول
35 کاربر زیر از دوست گرامی Hanichef عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
0230155 (2015-04-13), Amitida (2012-04-28), azhar (2014-05-20), Azijam (2012-04-29), ღ.ترنم.ღ (2012-08-08), Beauty (2013-10-20), Belfi (2013-05-10), Hanasakura (2012-04-29), hasty7 (2013-07-30), Honey (2012-04-28), l2ainl3ow (2012-07-21), mahbobe66 (2013-04-17), mami ghazal (2012-07-20), marava (2015-11-20), marzi.kh (2014-04-19), Matiiin (2013-05-16), Narges (2012-04-28), nasrin50 (2013-01-18), Niyaz Chef (2013-12-02), Sepnta (2013-01-18), setayesh66 (2012-08-08), Shamimi (2013-06-01), shokkofe (2013-02-24), فاطیما (2013-02-06), قاشق چوبی (2013-05-10), مهرانه (2013-01-18), نادیه (2014-04-10), پروپوفول (2013-02-12), zariattari (2013-02-06), zomo. (2013-06-27), رها62 (2012-11-26), سهیلامیلاد (2014-08-26), شیده (2013-02-08), شبنم 71 (2012-09-16)
پاسخ

کلیدواژه
ماست, مزه, بادمجان, برنج, برانی

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump


Free PageRank Checker

ساعت: 03:32 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد