 |
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|||||||
غذاهای استان های آذربایجان شرقی و آذربایجان غربی آذربایجان شرقی، آذربایجان غربی و ارومیه |
 |
|
|
امکانات | حالات نمایش |
2012-09-27, 11:14 AM
|
#1 |
|
کاربر جدید
تاریخ عضویت: Sep 2012
ارسالها: 9
تشکر کرده : 7
تشکر شده 15 بار در 6 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
 |
آش گیلدیک
خانوما ترکا یه آش دارن به اسم گیلدیک که همه چیز توش هست
خرما - سنجد - گردو - آلو - قیصی ووووو گیلدیک هم اسم گیاهی هست که برای این آش استفاده میشه رنگش تقریباً قرمز رنگه اگه تجربه ای دارین بگید من خانواده شوهرم ترکن ولی اصطلاح فارسی این گیاه رو نمیدونن به زودی دستور این آش رو هم میذارم |
|
|
| 5 کاربر زیر از دوست گرامی ssaarraa عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | hamraz (2012-09-27), Narges (2012-09-27), nasrin50 (2012-09-27), یواشکی (2016-10-11), گیگیل خانوم (2016-12-17) |
|
2012-09-27, 11:22 AM
|
#2 |
|
کاربر خیلی فعال
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 4,674
تشکر کرده : 16,812
تشکر شده 93,268 بار در 5,045 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
 |
پاسخ: آش گیلدیک
گیلدیک همون زغال اخته هست عزیزم .یه جور اش ملسه که قدیمیه و دیگه رواجی نداره .مادربزرگها بیشتر درست میکنن .متاسفانه طرز تهیه ش رو بلد نیستم خانمی
|
|
|
|
| 5 کاربر زیر از دوست گرامی Sarashpaz-Sepideh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | hamraz (2012-09-27), Khaleh Mary (2012-09-28), Narges (2012-09-27), saharj00n (2012-09-28), Sepnta (2012-09-27) |
|
2012-09-27, 05:03 PM
|
#3 |
|
کاربر جدید
تاریخ عضویت: Sep 2012
ارسالها: 9
تشکر کرده : 7
تشکر شده 15 بار در 6 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: آش گیلدیک
گیلدیک رو محلی ترکها میگن؛ همون گیاه نسترن وحشی یا rosa canina از خانواده رزاسه.
توی کتاب گیاهان داروییم جزو گیاهان پر ویتامین ث طبقه بندی شده بود. پس بالطبع غنی از آنتی اکسیدانت هستش. میوه این گیاه خودرو تیغ های بسیار ریزی داره که همین کار چیدن و نیز استفاده از اون رو بسیار سخت میکنه. این گیاه دیورتیک هست و در التهاب و نی سنگ کلیه و همینطور در بیماریهای گوارشی هم ازش استفاده میشه |
|
|
|
| 4 کاربر زیر از دوست گرامی ssaarraa عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
|
2012-09-27, 05:33 PM
|
#4 |
|
مدیر انجمن
 
تاریخ عضویت: Apr 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 3,780
تشکر کرده : 41,873
تشکر شده 65,916 بار در 4,014 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 4 Thread(s)
|
پاسخ: آش گیلدیک
والا منم یه گیلدیک میشناسم شبیه ته گل رز یا همون نسترنه که من میجوشوندمش رنگش قرمز میشد و مزشم ترش میشدو برای پایین آوردن کلسترول خون خوبه. یکی از دوستای شوهرم که ترکن بهم داد بعد هم من دادم از تبریز برام آوردن. البته نمیشناختن به سختی پیدا کردمش.
|
|
|
|
| 2 کاربر زیر از دوست گرامی Sepnta عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : | Khaleh Mary (2012-09-28), فلونه (2017-01-04) |
|
2012-09-27, 06:12 PM
|
#5 |
|
کاربر خیلی فعال
تاریخ عضویت: Aug 2011
ارسالها: 4,674
تشکر کرده : 16,812
تشکر شده 93,268 بار در 5,045 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
|
پاسخ: آش گیلدیک
اره تقریبا .مثل همون ته گل نسترن میمونه یه چیزی بین زغال اخته و گل نسترنه. و پاییز پیدا میشه شایدم پیدا نشه .همونجور که گفتم دیگه رواجی نداره مگه اینکه از روستاییان بگیرید .
|
|
|
|
|
| کلیدواژه |
| محلی, کتاب, گل رز, گیلدیک, گیاهی, گردو, آش, آش گیلدیک, تبریز |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
|
|
ای هیچ برای هیچ به دنبال هیچ مپیچ
Linear Mode
