تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > خوراک های مدرن با بوقلمون، بلدرچین، شترمرغ و ...

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-05-01, 02:11 AM   #6
Adriyana
مدیر انجمن
 
آواتار Adriyana
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: Spain
ارسالها: 1,503
تشکر کرده : 6,939
تشکر شده 36,005 بار در 1,665 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Adriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: خوراک بوقلمون

خوراک بوقلمونی دیگر همراه با شوید پلو
این بار طبق راهنماییهای خاله ماری گوشت بوقلمون رو 1 ساعت قبل از پخت، در مخلوط پیاز رنده رنده شده، آبلیمو تازه و کمی نمک و فلفل (در یخچال) مرینیت کردم تا بوی گوشت بوقلمون از بین بره...
بعد خوراک رو طبق روشی که بالا گفتم درست کردم...(و در قابلمه عادی 2:20 دقیقه زمان برد تا آماده بشه..) جای همه خالی خوشمزه بود
Attached Thumbnails
nahar30april.jpg   2nahar30april.jpg  

Adriyana آفلاین است   پاسخ با نقل قول
25 کاربر زیر از دوست گرامی Adriyana عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*گل مریم* (2012-11-09), Amitida (2012-05-01), Azijam (2012-11-09), Belfi (2012-10-26), Dorna (2012-07-02), farzane (2012-05-09), hamraz (2012-05-17), Hanichef (2012-05-06), jeyran7 (2013-10-05), Khaleh Mary (2012-10-26), khanjon (2014-08-31), Mahboubehbanoo (2012-11-21), Mahshid (2012-05-07), nafas66 (2013-10-22), negar55 (2012-05-01), s1387p (2013-01-10), samagh (2015-06-22), setayesh66 (2012-10-29), topolikhanoom (2013-02-18), فانتین (2013-08-03), یاسمین ع (2012-12-23), vivien (2012-05-01), zahori (2013-08-05), zariattari (2012-11-13), زهرا23 (2014-01-01)
قدیمی 2012-10-26, 03:51 PM   #7
f.hosseinpour
کاربر نیمه فعال
 
آواتار f.hosseinpour
 
تاریخ عضویت: Oct 2012
موقعیت: جزیره خارگ
ارسالها: 136
تشکر کرده : 752
تشکر شده 427 بار در 120 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
f.hosseinpour یک فرشته استf.hosseinpour یک فرشته استf.hosseinpour یک فرشته استf.hosseinpour یک فرشته استf.hosseinpour یک فرشته است
پیشفرض پاسخ: خوراک بوقلمون

دوستان خوبم خودم تو خونه بوقلمون نگهداری میکنم ولی بااین که به اعتقاد خیلیها دست پختم عالیه ولی بوقلمونم بوی زحم میده (ماکیان خونگی معمولا همین بو رو میده)راه حلی سراغ دارید؟
__________________
خدایا شکرت توکه منو مثل همیشه اینبار هم تنها نمیذاری................میذاری؟
f.hosseinpour آفلاین است   پاسخ با نقل قول
4 کاربر زیر از دوست گرامی f.hosseinpour عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-11-09), hamraz (2012-10-27), topolikhanoom (2013-02-18), یاسمین ع (2012-12-23)
قدیمی 2012-10-26, 10:55 PM   #8
Roya-e-Bahar
کاربر فعال
 
آواتار Roya-e-Bahar
 
تاریخ عضویت: Apr 2012
ارسالها: 560
تشکر کرده : 16,627
تشکر شده 18,525 بار در 588 پست
Mentioned: 1 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Roya-e-Bahar has a reputation beyond reputeRoya-e-Bahar has a reputation beyond reputeRoya-e-Bahar has a reputation beyond reputeRoya-e-Bahar has a reputation beyond reputeRoya-e-Bahar has a reputation beyond reputeRoya-e-Bahar has a reputation beyond reputeRoya-e-Bahar has a reputation beyond reputeRoya-e-Bahar has a reputation beyond reputeRoya-e-Bahar has a reputation beyond reputeRoya-e-Bahar has a reputation beyond reputeRoya-e-Bahar has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: خوراک بوقلمون

نقل قول:
ارسالی توسط f.hosseinpour مشاهده موضوع
دوستان خوبم خودم تو خونه بوقلمون نگهداری میکنم ولی بااین که به اعتقاد خیلیها دست پختم عالیه ولی بوقلمونم بوی زحم میده (ماکیان خونگی معمولا همین بو رو میده)راه حلی سراغ دارید؟
دوست عزيز من خودم و دخترم به شدت با بوي مواد غذايي مشكل داريم و هيچوقت فكر نميكردم كه يه روزي بتونم بوقلمون بخورم
ولي الان بوقلمون يكي از غذاهاي مورد علاقه خونه ماست و مخصوصا براي مهموني هاي مهم حتما رون بوقلمون رو بصورت درسته مثل رون گوسفند كه ژيگو درست ميكنيم روي ميز بين غذاهاي ديگه هست روش پخت من اينطوريه كه :
از شب قبل گوشت بوقلمون رو تو پياز -آب نارنج _زعفرون_فلفل _نمك_سير ميخوابونم براي پخت توي ظرف كمي روغن يا كره ميريزم و دوطرف گوشت رو با حرارت يكم زياد تفت ميدم و زيرشو كم كم ميكنم اصلا آب نميريزم چون گوشت بوقلمون مخصوصا رون يه عالمه آب ميندازه حدود سه ساعت ميپزه طوريكه از آبش فقط يه سس غليظ ميمونه يه غذاي بينهايت لذيذ و حتي خوش عطر
البته من به شخصاگوشت رون رو براي پخت به سينه ترجيح ميدم گوشت سينه براي كباب كردن عاااااااااليه
__________________
زندگی تکرار زخم کهنه دیروز نیست
بالهای خسته ات را رو به فردا باز کن .......
Roya-e-Bahar آفلاین است   پاسخ با نقل قول
14 کاربر زیر از دوست گرامی Roya-e-Bahar عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Adriyana (2012-11-09), Azijam (2012-11-09), f.hosseinpour (2012-10-29), hamraz (2012-10-27), khanjon (2014-08-31), Sakineh (2013-12-04), samagh (2015-06-22), sarayi (2012-12-26), Somayeh71 (2015-01-08), فانتین (2013-08-03), یاسمین ع (2012-12-23), zahori (2013-08-05), رها62 (2012-11-25), زهرا23 (2014-01-01)
قدیمی 2012-11-09, 02:26 PM   #9
f.hosseinpour
کاربر نیمه فعال
 
آواتار f.hosseinpour
 
تاریخ عضویت: Oct 2012
موقعیت: جزیره خارگ
ارسالها: 136
تشکر کرده : 752
تشکر شده 427 بار در 120 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
f.hosseinpour یک فرشته استf.hosseinpour یک فرشته استf.hosseinpour یک فرشته استf.hosseinpour یک فرشته استf.hosseinpour یک فرشته است
پیشفرض پاسخ: خوراک بوقلمون

سینه اش خیلی سفته چطور کباب میکنی؟
__________________
خدایا شکرت توکه منو مثل همیشه اینبار هم تنها نمیذاری................میذاری؟
f.hosseinpour آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
Azijam (2012-11-09)
قدیمی 2012-11-09, 03:01 PM   #10
Adriyana
مدیر انجمن
 
آواتار Adriyana
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: Spain
ارسالها: 1,503
تشکر کرده : 6,939
تشکر شده 36,005 بار در 1,665 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Adriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: خوراک بوقلمون

نقل قول:
ارسالی توسط f.hosseinpour مشاهده موضوع
دوستان خوبم خودم تو خونه بوقلمون نگهداری میکنم ولی بااین که به اعتقاد خیلیها دست پختم عالیه ولی بوقلمونم بوی زحم میده (ماکیان خونگی معمولا همین بو رو میده)راه حلی سراغ دارید؟

دوست عزیز:
روش پخت خیلی مهمه که بوی زخم رو بگیرین از گوشت بوقلمون....
میتونین بوقلمون رو درسته (به روش طبخ مرغ تنوری) توی فر بذارین...البته من بوقلمون رو توی کیسه مخصوص پخت میذارم که زودتر بپزه و مغر پخت بشه توی فر.....خیلی خوشمزه میشه توی فر

اگر از قسمت رون بوقلمون میخوایین برای طبخ خورشت با خوراک استفاده کنین حتما چند ساعت قبل گوشتتون رو در مخلوط پیاز خرد شده، 1 ق سویا سس و 1 ق روغن زیتون،و کمی فلفل سیاه ساییده در یک ظرف در دار مرینیت کنین و در یخچال بذارین...بعد میتونین باهاش خوراک/خورشت درست کنین...این کار باعث میشه بوی بد گوشت از بین بره.
Adriyana آفلاین است   پاسخ با نقل قول
9 کاربر زیر از دوست گرامی Adriyana عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-11-09), f.hosseinpour (2012-11-22), Roya-e-Bahar (2012-11-09), samagh (2015-06-22), Somayeh71 (2015-01-08), یاسمین ع (2012-12-23), zahori (2013-08-05), رها62 (2012-11-25), زهرا23 (2014-01-01)
پاسخ

کلیدواژه
ماست, محلی, مزه, بوقلمون, تبریز, تره, خوراک, خدا, روزانه, رژیم غذایی, عکس, عطر


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
خوراک مرغ با رب انار ashpazbanoo انواع خوراک با مرغ 81 2019-11-10 05:52 AM
خوراک زبان گوساله Khaleh Mary انواع خوراک با گوشت گوسفند و گوساله 23 2015-06-27 11:26 AM
خوراک گوشت و سبزیجات Adriyana انواع خوراک (با انواع گوشت، حبوبات و سبزیجات) 6 2014-09-28 11:42 AM
خوراک رنگین کمان Narges غذاهای گیاهی و غذا با سبزیجات 2 2014-05-12 08:43 PM
گوشت بوقلمون ، گوشت معجزه گر افسانه تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی 0 2011-09-09 03:09 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 12:30 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد