تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > خوراک های مدرن با بوقلمون، بلدرچین، شترمرغ و ...

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-02-01, 12:29 AM   #1
Adriyana
مدیر انجمن
 
آواتار Adriyana
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: Spain
ارسالها: 1,503
تشکر کرده : 6,939
تشکر شده 36,005 بار در 1,665 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Adriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

new03 خوراک بوقلمون

این غذای ساده و خوشمزه ابتکاری هست .



زمان پخت: 2 ساعت

مواد لازم( برای 2-3 نفر):

گوشت ران/سینه بوقلمون تکه شده: 250 گرم

پیاز بزرگ:1 عدد

سیر: 2 حبه

گوجه فرنگی : 1 عدد

فلفل سبز: 1/2

رب گوجه: 1 ق م

ادویه: زردچوبه، کاری ، پاپریکا، جوزهندی، نمک و فلفل سیاه (به میزان دلخواه)+ 1 عدد برگ بو

آب لیمو تازه: 2 ق غ



مطابق عکس ها، اول پیاز رو تفت داده و بعد فلفل سبز رو اضافه میکنیم. بعد تکه های گوشت رو افزوده و تفت داده تا رنگ آنها عوض شود. حالا نوبت افزودن ادویه ها، رب گوجه و گوجه تازه است. کمی که مواد تفت داده شد، 2-3 لیوان آب به خوراک می افزاییم تا به مدت 2 ساعت روی حرارت بپزد. در پایان هم آبلیمو رو اضافه میکنیم.



نوش جان!
Attached Thumbnails
1.jpg   2.jpg  

3.jpg   4.jpg  

5.jpg   6.jpg  

8.jpg  

آخرین ویرایش توسط Adriyana در تاریخ 2012-02-01 انجام شده است
Adriyana آفلاین است   پاسخ با نقل قول
40 کاربر زیر از دوست گرامی Adriyana عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*گل مریم* (2012-11-09), Azijam (2012-03-03), Belfi (2012-10-26), berg (2012-03-23), Dorna (2012-07-02), farzane (2012-05-09), hamraz (2012-05-17), Hanichef (2012-02-03), Honey (2012-02-16), Khaleh Mary (2012-02-01), khanjon (2014-08-31), l2ainl3ow (2012-06-29), Mahboubehbanoo (2012-11-21), Mahshid (2012-04-28), mahtab68 (2013-07-19), mana (2012-02-01), miaayad-hoda (2013-04-21), nafas66 (2013-10-22), negah (2012-03-03), negar55 (2012-02-02), Nina62 (2012-02-01), s1387p (2013-01-10), samagh (2015-06-22), samanta2 (2012-02-01), SarahGol (2012-02-01), Shamimi (2013-07-15), SHIVA (2012-03-19), tara jun (2012-03-11), topolikhanoom (2013-02-18), فانتین (2013-08-03), فاطمه مهر (2014-05-25), قاشق چوبی (2012-10-26), یاسمین ع (2012-12-23), zahori (2013-08-05), zamzam (2015-06-26), zariattari (2012-11-13), آستاره (2012-02-03), خاله توران (2012-04-14), زهرا23 (2014-01-01), سپیده مامان امیرعلی (2013-07-03)
قدیمی 2012-02-16, 01:36 PM   #2
mana
کاربر نیمه فعال
 
آواتار mana
 
تاریخ عضویت: Oct 2011
ارسالها: 166
تشکر کرده : 1,332
تشکر شده 1,579 بار در 171 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
mana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant futuremana has a brilliant future
پیشفرض پاسخ: خوراک بوقلمون

Adriyana جون
ممنونم من همیشه دنبال این طور غذاهای کم چربم

دیروز با همین دستور شما درست کرده بودم و پاستا هم پخته بودم کنارش گذاشته بودم
برگشتنی تو محل کارم یه دو ساعتی معطلی داشتم رسیدم خونه دیدم قبل از این که من فرصت عکس گرفتن پیدا کنم گرم کردن و خوردنش...ولی خیلی خوش طعم شده بود من پیازشو دو برابر گرفته بودم...گوشت بوقلمون رو هم چون سینه بود تونستم رشته ای و باریک ببرم که خوشگل شده بودن
__________________
معماى حيات قابل حل نيست، مگر اين‏كه ابديت در برابر آن باشد.
mana آفلاین است   پاسخ با نقل قول
9 کاربر زیر از دوست گرامی mana عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*گل مریم* (2012-11-09), Adriyana (2012-03-03), Azijam (2012-03-03), berg (2012-03-23), hamraz (2012-10-27), Honey (2012-02-16), tara jun (2012-03-11), topolikhanoom (2013-02-18), یاسمین ع (2012-12-23)
قدیمی 2012-03-03, 02:34 AM   #3
Adriyana
مدیر انجمن
 
آواتار Adriyana
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: Spain
ارسالها: 1,503
تشکر کرده : 6,939
تشکر شده 36,005 بار در 1,665 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Adriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: خوراک بوقلمون

نقل قول:
ارسالی توسط mana مشاهده موضوع
Adriyana جون
ممنونم من همیشه دنبال این طور غذاهای کم چربم

دیروز با همین دستور شما درست کرده بودم و پاستا هم پخته بودم کنارش گذاشته بودم
برگشتنی تو محل کارم یه دو ساعتی معطلی داشتم رسیدم خونه دیدم قبل از این که من فرصت عکس گرفتن پیدا کنم گرم کردن و خوردنش...ولی خیلی خوش طعم شده بود من پیازشو دو برابر گرفته بودم...گوشت بوقلمون رو هم چون سینه بود تونستم رشته ای و باریک ببرم که خوشگل شده بودن

مانا جان خوشحالم این غذا رو درست کردین...کاش عکس هم میذاشتید.
گوشت بوقلمون چربی بسیار کمی داره و خواص زیادی داره :


گوشت بوقلمون بدون پوست، به طور طبیعی چربی کمی دارد که معادل 1 گرم چربی در هر 30 گرم گوشت است، لذا کسانی که دارای رژیم غذایی کم‏ چربی هستند، می‏توانند از آن استفاده کنند.
150 گرم گوشت بوقلمون حدود نیمی از اسید فولیک مورد نیاز روزانه را تامین می کند. همچنین منبع خوبی از پروتئین، سلنیوم، روی و پتاسیم و ویتامین‏های B1 ، B3 ، B6 و B12 و اسید آمینه تریپتوفان است.
بوقلمون کلسترول بد خون را کاهش می‏‏دهد، آرامش و سرحالی ایجاد می‏کند، از سرطان جلوگیری می‏کند، ترشح هورمون تستوسترون را افزایش می‏دهد، سیستم ایمنی را تقویت می‏کند.
گوشت سفید و بدون پوست بوقلمون، یک ماده غذایی با پروتئین بالا و چربی کم است. کسانی که باید غذاهای کم چرب بخورند، می‏توانند از قسمت سفید گوشت بوقلمون استفاده کنند.
Adriyana آفلاین است   پاسخ با نقل قول
16 کاربر زیر از دوست گرامی Adriyana عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*گل مریم* (2012-11-09), Azijam (2012-03-03), berg (2012-03-23), Dorna (2012-07-02), hamraz (2012-10-27), Hanasakura (2012-03-03), jeyran7 (2013-10-05), mehr12 (2013-01-05), nafas66 (2013-10-22), s1387p (2013-01-10), samagh (2015-06-22), tara jun (2012-03-11), یاسمین ع (2012-12-23), vivien (2012-03-03), zahori (2013-08-05), زهرا23 (2014-01-01)
قدیمی 2012-03-03, 05:20 PM   #4
vivien
کاربر نیمه فعال
 
آواتار vivien
 
تاریخ عضویت: Feb 2011
ارسالها: 306
تشکر کرده : 3,231
تشکر شده 2,129 بار در 338 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
vivien has a reputation beyond reputevivien has a reputation beyond reputevivien has a reputation beyond reputevivien has a reputation beyond reputevivien has a reputation beyond reputevivien has a reputation beyond reputevivien has a reputation beyond reputevivien has a reputation beyond reputevivien has a reputation beyond reputevivien has a reputation beyond reputevivien has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: خوراک بوقلمون

نقل قول:
ارسالی توسط Adriyana مشاهده موضوع
این غذای ساده و خوشمزه ابتکاری هست .



زمان پخت: 2 ساعت
نوش جان!
آدریانا جون ممنون .دوست گلم این مدت زمان پخت دو ساعت با زودپزه؟با توجه به خواص مفید گوشت بوقلون برای خورشتهای ایرانی هم مناسبه (منظورم از نظر مزه است)ممنون

آخرین ویرایش توسط Shidak در تاریخ 2012-03-04 انجام شده است
vivien آفلاین است   پاسخ با نقل قول
8 کاربر زیر از دوست گرامی vivien عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*گل مریم* (2012-11-09), Adriyana (2012-03-03), Azijam (2012-11-09), berg (2012-03-23), hamraz (2012-10-27), tara jun (2012-03-11), یاسمین ع (2012-12-23), zahori (2013-08-05)
قدیمی 2012-03-03, 06:19 PM   #5
Adriyana
مدیر انجمن
 
آواتار Adriyana
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: Spain
ارسالها: 1,503
تشکر کرده : 6,939
تشکر شده 36,005 بار در 1,665 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Adriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond reputeAdriyana has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: خوراک بوقلمون

مرسی ویون جون بله تو زود پز حتی 1/5 ساعته هم میپزه...توی قابلمه عادی هم 2/5 تا 3 ساعته فکر میکنیم آماده بشه.

راستش من خودم چند تا خورشت ایرانی رو با گوشت رون بوقلمون درست کردم. مزش خوب میشه ، بافتش هم مثل گوشت گوسفند نرمه. مثلا من خورشت کدو و خورشت بادمجون را با گوشت بوقلمون درست کردم ، همسرم فکر کرده بود گوشت گوسفنده ...اما خوب چربی و ضرر گوشت بوقلمون کمتره....حالا عکس خورشتمو میذارم تو ناهار ها ببینی.

آخرین ویرایش توسط Shidak در تاریخ 2012-03-04 انجام شده است
Adriyana آفلاین است   پاسخ با نقل قول
7 کاربر زیر از دوست گرامی Adriyana عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*گل مریم* (2012-11-09), Azijam (2012-11-09), berg (2012-03-23), hamraz (2012-10-27), vivien (2012-03-04), زمردي (2014-09-01), زهرا23 (2014-01-01)
پاسخ

کلیدواژه
ماست, محلی, مزه, بوقلمون, تبریز, تره, خوراک, خدا, روزانه, رژیم غذایی, عکس, عطر


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
خوراک مرغ با رب انار ashpazbanoo انواع خوراک با مرغ 81 2019-11-10 05:52 AM
خوراک زبان گوساله Khaleh Mary انواع خوراک با گوشت گوسفند و گوساله 23 2015-06-27 11:26 AM
خوراک گوشت و سبزیجات Adriyana انواع خوراک (با انواع گوشت، حبوبات و سبزیجات) 6 2014-09-28 11:42 AM
خوراک رنگین کمان Narges غذاهای گیاهی و غذا با سبزیجات 2 2014-05-12 08:43 PM
گوشت بوقلمون ، گوشت معجزه گر افسانه تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی 0 2011-09-09 03:09 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 11:19 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد