تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > خوراک های مدرن با بوقلمون، بلدرچین، شترمرغ و ...

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-01-30, 11:27 AM   #1
Hedieh
کاربر فعال
 
آواتار Hedieh
 
تاریخ عضویت: Dec 2011
موقعیت: Tehran
ارسالها: 1,199
تشکر کرده : 5,242
تشکر شده 8,630 بار در 1,268 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Hedieh has a reputation beyond reputeHedieh has a reputation beyond reputeHedieh has a reputation beyond reputeHedieh has a reputation beyond reputeHedieh has a reputation beyond reputeHedieh has a reputation beyond reputeHedieh has a reputation beyond reputeHedieh has a reputation beyond reputeHedieh has a reputation beyond reputeHedieh has a reputation beyond reputeHedieh has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

new03 كباب بلدرچين

مواد لازم:
4 تا بلدرچین
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1/2 فنجان استاك مرغ
1/2 فنجان سرکه بالزامیک
نمک به ميزان لازم
كرفس

طرز پخت:

فر رو روي حرارت 230 تا 260 درجه سانتي گراد قرار بدين.
بلدرچين ها رو تميز كنيد و بشوريد، سپس مثل شكل با نخ ببندينشون...
Name:  roast-quail-balsamic-1.jpg
Views: 218
Size:  11.6 کیلوبایت

بلدرچين ها رو با يك پارچه ي تميز خشك كنيد و روي پوستش رو روغن زيتون و نمك بزنيد.
از كرفس ها هم مطابق شكل براي اين كه بلدرچين ها موقع كباب شدن نيفتن يا به هم نچسبن استفاده ميشه...
روي ظرف رو فويل ميكشيم
به مدت 10 تا 12 دقيقه بلدرچين ها رو داخل فر بذاريد، سپس بياريدش بيرون و به مدت 10 دقيقه بذاريد استراحت كنه
Name:  roast-quail-balsamic-2.jpg
Views: 215
Size:  12.7 کیلوبایت

حالا توي مدتي كه بلدرچين ها توي فر هستن و در حالت استراحتن، استاك مرغ رو بذاريد تا خوب به جوش بياد، سپس سركه رو اضافه كنيد و بذاريد خوب بجوشه تا يه سس غليظ به ما بده، سس رو به روي بلدرچينا بريزيد.
اين غذا رو ميتونيد به همراه برنج سرو كنيد

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	roast-quail-balsamic-c.jpg
بازدید:	5
اندازه:	36.1 کیلوبایت
شناسه:	43435
__________________
از تمام لحظه ها، با تو بودن را دوست دارم
Hedieh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
17 کاربر زیر از دوست گرامی Hedieh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
afshiiin (2014-12-07), avina (2013-04-19), baran78 (2013-09-21), elham00068 (2015-05-09), Khaleh Mary (2012-01-30), Mahshid (2012-01-30), mana (2012-01-30), marie (2015-01-22), Narges (2012-01-30), nasrin50 (2012-01-30), samagh (2015-03-28), فانتین (2013-08-03), فاطمه مهر (2014-05-25), مامان زهرا و حسین (2013-01-08), مانکن (2012-01-30), پرند (2012-04-11), vernalis (2014-06-13)
پاسخ

کلیدواژه
كباب, بلدرچين, برنج


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
کباب برگ Salva کباب 38 2020-05-18 05:38 PM
كباب ماهي Sarashpaz-Sepideh کباب 11 2015-05-05 08:09 PM
كباب لقمه Sarashpaz-Sepideh کباب 2 2011-12-26 03:16 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 04:17 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد