موضوع: سس قارچ
مشاهده یک موضوع
قدیمی 2012-08-12, 10:32 AM   #2
atefe.godarzi
کاربر فعال
 
آواتار atefe.godarzi
 
تاریخ عضویت: Jul 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 576
تشکر کرده : 1,628
تشکر شده 5,488 بار در 523 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
atefe.godarzi has a reputation beyond reputeatefe.godarzi has a reputation beyond reputeatefe.godarzi has a reputation beyond reputeatefe.godarzi has a reputation beyond reputeatefe.godarzi has a reputation beyond reputeatefe.godarzi has a reputation beyond reputeatefe.godarzi has a reputation beyond reputeatefe.godarzi has a reputation beyond reputeatefe.godarzi has a reputation beyond reputeatefe.godarzi has a reputation beyond reputeatefe.godarzi has a reputation beyond repute
new03 پاسخ: .: سس قارچ :. مناسب استیک و بیف ها

مواد لازم :
قارچ : 100 گرم
نمک : 1.2 قاشق چای‌خوری
فلفل : مقداری
کره : 2 قاشق غذاخور
آرد :‌ 2 قاشق غذاخوری
شیر یا شیر و خامه : یک پیمانه
سرکه سیب : یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه :
قارچ‌ها را بشویید و از درازا به قطعات کوچک، تقسیم کنید.
قارچ‌ها را در یک قابلمه بریزید. نمک و فلفل و کره را به آن‌ها اضافه کنید و قابلمه را بدون در، روی حرارت کم به مدت 10 دقیقه قرار دهید تا کره،‌ کاملا ذوب شود و قارچ‌ها طلایی رنگ شوند.
آرد و شیر را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و مخلوط رادر حالی‌ که هم می‌زنید، به آرامی، به محتوای قابلمه اضافه کنید.
به مدت 10 دقیقه سس را حرارت دهید و در این مدت هرچند وقت یک‌بار آن را هم بزنید.
سرکه سیب را به سس اضافه کنید.
__________________
دوست دارم...
atefe.godarzi آفلاین است   پاسخ با نقل قول
7 کاربر زیر از دوست گرامی atefe.godarzi عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Belfi (2012-08-12), elize (2012-08-13), hamraz (2013-01-14), Khaleh Mary (2012-08-12), SAHAR NAAZ (2012-08-12), sarmita (2013-03-02), ساقی65 (2013-04-20)
 
تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی