مشاهده یک موضوع
قدیمی 2014-12-08, 01:09 PM   #1
پرنیان سو
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Aug 2014
ارسالها: 8
تشکر کرده : 28
تشکر شده 45 بار در 9 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
پرنیان سو به زودی در خوب بودن معروف می شود
پیشفرض سبزی پلو با آبگوشت (غذای لذیذ کاشان)

این غذارو من از مادر شوهرم یاد گرفتم که اصالتا کاشانی هستن و بدون اغراق یکی از لذیذ ترین غذاهای ایرانی هستش.
مواد آبگوشت برای چهار نفر:
گوشت گوسفندی با قلم نیم کیلو(البته کمترم میشه ریخت)
لوبیا سفید دو لیوان متوسط یا یک و نیم لیوان بزرگ
پیاز یک عدد بزرگ
زردچوبه یک قاشق مربا خوری پر
دارچین یک قاشق مربا خوری یا یک قطعه چوب دارچین
فلفل سیاه و نمک به مقدار دلخواه
پیاز را تفت مختصری میدهیم بعد زردچوبه و گوشت را اضافه میکنیم و بعد از کمی تفت دادن فلفل سیاه ،دارچین و لوبیا را هم اضافه میکنیم و آب میریزیم و میگذاریم تا غذا آرام آرام بپزد و جا بیفتد.در زود پز سریع تر و بهتر آماده میشود ولی در قابلمه هم با زمان طولانی تری قابل تهیه هست.
بعد در ظرف جداگانه ای سبزی پلو را دم میکنیم و با خورش پخته شده نوش جان میکنیم.
در واقع پلو خورش هستش وبه امتحانش می ارزه.
پرنیان سو آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی پرنیان سو عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2014-12-08), hasty7 (2014-12-08), مهرانه (2014-12-09)
 
تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی