مشاهده یک موضوع
قدیمی 2020-03-09, 09:11 PM   #30
nikpazco
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Mar 2020
ارسالها: 1
تشکر کرده : 0
تشکر شده 0 بار در 0 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
nikpazco در آغاز راه است
پیشفرض پاسخ: چاکلت چيپس کوکی - کلوچه ی چیپس شکلاتی

مواد لازم برای کوکی با چوب شور و چیپس شکلات با مغز کارامل :

آرد ۲ پیمانه

جوش شیرین ۱ قاشق چای خوری

نمک ۱ قاشق چای خوری

کره ۱ پیمانه

شکر قهوه ای ۱ پیمانه

شکر سفید معمولی نصف پیمانه

عصاره وانیل ۱ قاشق چای خوری

تخم مرغ ۲ عدد

چوب شور ۲ پیمانه

چیپس شکلاتی ۱ و نیم پیمانه

کارامل ۱ و نیم پیمانه


طرز تهیه :

بعد از مخلوط کردن مواد خشک شامل آرد، جوش شیرین و نمک آنها را کنار می گذاریم و سراغ مواد دیگر می رویم.

شکر قهوه ای، شکرسفید، وانیل و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده، سپس مواد خشک را در چند مرحله به این مخلوط اضافه می کنیم.

چوب شورها را خرد کرده و درون مخلوط می ریزیم. چیپس شکلاتی را اضافه می کنیم. در نهایت کارامل ها را کمی با دست فشار داده و دور آن خمیر کوکی می گذاریم.

در نهایت درون فر با حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت معادل ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه می پزیم.

بعد از پخت زمانی که کوکی هنوز نرم است، می توانید از چوب شور برای تزئین استفاده کنید.



این آموزش از سری آموزش های شیرینی پزی نیک پز است ، جهت آموزش های بیشتر به سایت نیک پز مراجعه فرمایید.
nikpazco آفلاین است   پاسخ با نقل قول
 
تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی