موضوع: کوکو عدس
مشاهده یک موضوع
قدیمی 2014-01-31, 04:28 PM   #8
Niyaz Chef
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Niyaz Chef
 
تاریخ عضویت: Mar 2013
ارسالها: 185
تشکر کرده : 14,339
تشکر شده 2,236 بار در 259 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Niyaz Chef has a reputation beyond reputeNiyaz Chef has a reputation beyond reputeNiyaz Chef has a reputation beyond reputeNiyaz Chef has a reputation beyond reputeNiyaz Chef has a reputation beyond reputeNiyaz Chef has a reputation beyond reputeNiyaz Chef has a reputation beyond reputeNiyaz Chef has a reputation beyond reputeNiyaz Chef has a reputation beyond reputeNiyaz Chef has a reputation beyond reputeNiyaz Chef has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کوکو عدس

کوکوی عدس و سیب زمینی

عدس یک لیوان
سیب زمینی 2 عدد
تخم مرغ دو عدد
سیر یک حبه یا یک قاشق چایخوری پودر سیر
نمک به میزان لازم
ادویه کاری و آویشن در صورت دلخواه



سیب زمینی و عدس رو داخل آب جوش میریزیم تا خوب آبپز شه و آبش کاملا بره
بعد اونو با گوشت کوب و اگه حوصلتون نشد با غذاساز خوب میکوبیم تا له بشه . (من با پشت قاشق این کارو کردم .کمتر ظرف کثیف میشه)
بعد تخم مرغ ها رو میریزیم ودوباره خوب هم میزنیم.اگه یه وقت دیدین مایه تون یه خورده شل شده آرد بریزین .

حالا سیر رو خوب له کنین و به مایه اضافه کنین( نا گفته نماند من پودر سیر زدم تا زیاد دهن بو نگیره)
حالا بچشین و هر چقد خواستین نمک و ادویه و آویشن بزنین
با قالب مایه رو قالب بزنین و بریزین داخل ماهیتابه ای که از قبل روغنش داغ شده اگه قالب نداشتینم با دست گردش کنین ولی با قالب راحت تره

یکی یکی کوکوها رو در بیارین و نوش جان کنین


اینم نتیجه
به نظر من واقعا خوشمزه ست
Attached Thumbnails
6t2yeی8pg copy copy.jpg   Untitled-1 copy.jpg  

__________________
از لعل لب توست که در حاشیه ی قم
هی شعبه زده حاج حسینو پسرانش
Niyaz Chef آفلاین است   پاسخ با نقل قول
12 کاربر زیر از دوست گرامی Niyaz Chef عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2014-01-31), Hanichef (2014-02-01), Maryam_chef (2014-01-31), miaayad-hoda (2014-09-23), Nika61 (2014-11-19), samagh (2015-07-10), Sarashpaz-Sepideh (2014-01-31), Sepnta (2014-01-31), Simin1 (2014-02-01), مامان <باران> (2014-01-31), بانوي او (2014-09-20), شبنم 71 (2014-01-31)
 
تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی