مشاهده یک موضوع
قدیمی 2014-08-11, 02:59 PM   #12
yektam
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Feb 2013
ارسالها: 59
تشکر کرده : 1,052
تشکر شده 314 بار در 68 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
yektam وجودش جواهر استyektam وجودش جواهر استyektam وجودش جواهر استyektam وجودش جواهر است
پیشفرض پاسخ: قرمزه نخودچی (کوفته بسیار خوشمزه اصفهان)

من اصالتا اصفهانی نیستم ولی اونجا به دنیا اومدم وبزرگ شدم.مادر من یه هاون سنگی(همونی که خودش سنگیه و یه دسته چوبی داره) دارن که برای این غذا نخودچی و تره باغی وگوشت وادویه (زردچوبه و فلفل ونمک ) را به قدری میکوبن که کاملا منسجم بشه و چسبناک.دنبه گوشت رو هم با پیاز میکوبن و توی روغن تفت میدن با رب گوجه بعد اب بهش اضافه میکنن و کوفته ها را توی اون میریزن تا بپزه.اسمش رو هم قیمه ریزه میگن.من هر چی با این غذاسازهای جدید درست میکنم مثل اونی که مادرم درست میکن نمیشه اون یه چیز دیگس.ببخشید هم عکسی ازش ندارم هم چون توی شرکت وصل میشم نمیتونم عکسی بذارم
yektam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی yektam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2014-08-11), zahori (2014-08-11), جیران (2014-08-12)
 
تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی