تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > جستجوی انجمنها

نمایش نتایج 1 تا 25 از 500 مجموع
مدت زمان جستجو: 0.03 ثانیه
جستجو: موضوعات ارسالی: مهرانه
انجمن: آشپزخانه های آموزشی 2016-03-08, 11:06 AM
پاسخها: 756
بازدید: 622,327
نویسنده: مهرانه
پاسخ: آشپزخانه مهرانه

سلام عزيزم خوش اومدي {53}{53}{53}. شيريني هاي با ماندگاري بالا . مشهدي . نخودچي . برنجي . فسايي و بهشتي . نان چاي قزوين و .... كلا شيريني هاي سنتي كه با روغن جامد درست ميشن ماندگاري بالايي دارن حدودا...
انجمن: آشپزخانه های آموزشی 2016-03-08, 11:04 AM
پاسخها: 756
بازدید: 622,327
نویسنده: مهرانه
پاسخ: آشپزخانه مهرانه

سلام عزيز دلم ممنون از محبتت خانمي . باران جون محبت كردن طريقه گذاشتن عكس رو توضيح دادن موفق باشي {53}{53}{53}
انجمن: آشپزخانه های آموزشی 2015-10-21, 11:57 AM
پاسخها: 756
بازدید: 622,327
نویسنده: مهرانه
پاسخ: آشپزخانه مهرانه

سلام عزيزم متاسفانه من يه بار بيشتر اين كيكو درست نكردم طعمش از ذهنم فراموش شده و هم دستورش {2 (4)}{53} ولي تركهاي روش نبايد طبيعي باشه ممكنه از حرارت بالا باشه يا شكر دانه درشتي استفاده كرده باشين...
انجمن: آشپزخانه های آموزشی 2015-10-21, 11:54 AM
پاسخها: 756
بازدید: 622,327
نویسنده: مهرانه
پاسخ: آشپزخانه مهرانه

سلام گلم اينجا (http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=7469) رو ببينيد
انجمن: آشپزخانه های آموزشی 2015-10-15, 10:17 AM
پاسخها: 756
بازدید: 622,327
نویسنده: مهرانه
پاسخ: آشپزخانه مهرانه

[QUOTE=مامان مهسان;802867]سلام مهرانه جون من نون شیرمال درست کردم شب که درست کردم نرم بود ولی با اینکه تو ظرف در دارم گذاشنه بودم صبحش نون سفت شد] گذاشتمش تو مایکروفر. گرمش کردم نرم شد میخاستم ببینم...
انجمن: آشپزخانه های آموزشی 2015-10-04, 09:30 AM
پاسخها: 756
بازدید: 622,327
نویسنده: مهرانه
پاسخ: آشپزخانه مهرانه

:11::11::11::11::11::11::11::11: ممنونم خوشگلم دستت درد نكنه براي عيدي نابتون خدا نگهدارتون باشه{2 (5)}{2 (5)}{2 (5)}{2 (5)}{2 (5)}{2 (5)}{2 (5)}
انجمن: آشپزخانه های آموزشی 2015-09-26, 11:40 AM
پاسخها: 756
بازدید: 622,327
نویسنده: مهرانه
پاسخ: آشپزخانه مهرانه

خواهش ميكنم گلم با خمير شكلات من تا حالا مجسمه سازي نكردم ولي اگر يه سرچ كنيد در نت كلي براتون ايه ميده . چون اين تم رو درست نكردم واقعا نميتونم كمك زيادي بهتون بكنم شرمندتم {53}{2 (6)}
انجمن: آشپزخانه های آموزشی 2015-09-21, 12:28 PM
پاسخها: 756
بازدید: 622,327
نویسنده: مهرانه
پاسخ: آشپزخانه مهرانه

سلام گلم شما ميتونيد با دستور خمير پايه يا خمير جادويي كه در قسمت خميرها هست خمير پيتزاتون رو درست كنيد بعد پهن كردن تو سيني اگر ميخواين صبح انجام بدين خمير رو بعد استراحت تو تابه يا سيني پهن كنيد...
انجمن: آشپزخانه های آموزشی 2015-09-12, 09:53 AM
پاسخها: 756
بازدید: 622,327
نویسنده: مهرانه
پاسخ: آشپزخانه مهرانه

سلام گلم ممنون عزيزم با توضيحاتي كه از كيك مورد نظرتون گفتين ان كيك به نام چاكلت لاوا كيك يا كيك آتشفشان در دستورات سايت وجود داره لطفا به اين لينك (http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=7500)...
انجمن: آشپزخانه های آموزشی 2015-09-09, 11:46 AM
پاسخها: 756
بازدید: 622,327
نویسنده: مهرانه
پاسخ: آشپزخانه مهرانه

ماري جان پودر گام رو به فوندانت اضافه ميكنند تا كشساني بهتر پيدا كنه و بشه باهاش مجسمه و گل ساخت اضافه كردم گام پيست به فوندانت باعث ميشه براي گلسازي كه گلبرگها بايد نهايت نازكي باشن استفاده ميشه...
انجمن: آشپزخانه های آموزشی 2015-09-06, 01:09 PM
پاسخها: 756
بازدید: 622,327
نویسنده: مهرانه
پاسخ: آشپزخانه مهرانه

بله گلم ميشه ولي لطافت خمير با شير بهتره . ارد نان فانتزي فقط گلم .كلا نانهاي حجيم ارد نان لازم دارن{53}
انجمن: آشپزخانه های آموزشی 2015-09-06, 01:06 PM
پاسخها: 756
بازدید: 622,327
نویسنده: مهرانه
پاسخ: آشپزخانه مهرانه

بهترين راه عزيزم همزدن سفيده و ارد به تناوب با ليستك به طور اهسته و دورانيه تا پف سفيده خوب بمونه بهتره از همزن استفاده نشه . بهترين حالت هموني هست كه گفتم به تناوب و در دو يا سه مرحله ارد و سفيده به...
انجمن: آشپزخانه های آموزشی 2015-08-29, 09:23 AM
پاسخها: 756
بازدید: 622,327
نویسنده: مهرانه
پاسخ: آشپزخانه مهرانه

بله البته من فراموش كردم مراحل كيك هويچ با دستور خودمو ولي فكر ميكنم يه بار من روش تهيه رو عوض كردم و تو توضيحاتم نوشتم اول شكر و تخم مرغ رو بزنيد بعد روغنو مشكلي ايجاد نميكنه

خواهش ميكنم...
انجمن: آشپزخانه های آموزشی 2015-08-23, 09:55 AM
پاسخها: 756
بازدید: 622,327
نویسنده: مهرانه
پاسخ: آشپزخانه مهرانه

سلام گلم با ماسوره 1M زدم
انجمن: آشپزخانه های آموزشی 2015-07-25, 11:09 AM
پاسخها: 756
بازدید: 622,327
نویسنده: مهرانه
پاسخ: آشپزخانه مهرانه

سلام عزيزم من خودم مارگارين پوراتوس ميزنم مريم ظهوري عزيز رو هم تا جايي كه ميدونم از همين مارگارين استفاده ميكنند فعلا بهترين گزينه هست براي شيريني هاي لايه اي عزيز
انجمن: آشپزخانه های آموزشی 2015-07-08, 02:31 PM
پاسخها: 756
بازدید: 622,327
نویسنده: مهرانه
پاسخ: آشپزخانه مهرانه

http://www.roozmenu.com/showpost.php?p=799597&postcount=9کلمپه خوشمزه و ترد با دستور ترمه جون البته من دستور رو خصوصی از ایشون گرفتم عالی و خوشمزه شد ممنون ترمه جونم {53}{53}{53}

273226
انجمن: آشپزخانه های آموزشی 2015-07-07, 09:26 AM
پاسخها: 756
بازدید: 622,327
نویسنده: مهرانه
پاسخ: آشپزخانه مهرانه

سلام دوستان طاعات و عباداتتون قبول حق امشب لطفا هرکسی برا خودش یه دنیایی داره در کنار دنیایی از خواسته هاتون من رو فراموش نکنید محتاج دعای خیرتونم .{2 (6)}

این روزها با شدت گرما و نصف کار روزانه...
انجمن: آشپزخانه های آموزشی 2015-06-25, 11:04 AM
پاسخها: 756
بازدید: 622,327
نویسنده: مهرانه
پاسخ: آشپزخانه مهرانه

بله عزيزم ميشه تو قالب پهن كنيد بذارين فريز بعد كه ميخواين استفاده كنيد تو يخچال يخ زدايي بشه و مواد روش چيده و داخل فر بره {53}
انجمن: آشپزخانه های آموزشی 2015-06-16, 09:12 AM
پاسخها: 756
بازدید: 622,327
نویسنده: مهرانه
پاسخ: آشپزخانه مهرانه

نبايد زرد رنگ باشه عزيزم البته درصد سبوس گيري اون متفاوته من 27 درصد ميزنم فانتزي پزها هم معمولا همين نوع ارد رو بايد بزنند . رنگ ارد ملاك نيست ولي من رنگ آردي كه براي نان ميخرم تقريبا مثل ارد سفيد...
انجمن: آشپزخانه های آموزشی 2015-06-13, 10:11 AM
پاسخها: 756
بازدید: 622,327
نویسنده: مهرانه
پاسخ: آشپزخانه مهرانه

سلام عزيزم اگر در دستور ذكر شده پودر قند بله ولي اسفنجي هم داريم كه شكر در دستورش داره كلا در اسفنجي از شكر دانه ريز ميشه استفاده كرد حتي در دستوري كه پودر قند داره . پودر قند رو از لوازم قناديها...
انجمن: آشپزخانه های آموزشی 2015-06-11, 10:55 AM
پاسخها: 756
بازدید: 622,327
نویسنده: مهرانه
پاسخ: آشپزخانه مهرانه

خواهش ميكنم عزيزم اصلا لزمي نداشته ظرف پيركس با روغن جدا كننده دست ساز چرب بشه من فقط با روغن مايع خوب چرب ميكنم طوريكه براقي روغن روي ظرف بمونه . فقط قلقش اينه بعد از پخت بلافاصله تو ظرف سرو...
انجمن: آشپزخانه های آموزشی 2015-06-09, 10:59 AM
پاسخها: 756
بازدید: 622,327
نویسنده: مهرانه
پاسخ: آشپزخانه مهرانه

بله ميتونيد داخل فر با درجه زياد گرم كنيد .
انجمن: آشپزخانه های آموزشی 2015-06-07, 10:06 AM
پاسخها: 756
بازدید: 622,327
نویسنده: مهرانه
پاسخ: آشپزخانه مهرانه

درسته عزيزم بوي خاصي نميده و طعم كره رو نداره و كرم رنگه محصولات پوراتوس (http://www.golnanpuratos.com/fa/Products-recipes/our-product-range/bakery/Aristo_Croissant.jsp) رو اينجا دنبال كنيد
انجمن: آشپزخانه های آموزشی 2015-06-07, 09:54 AM
پاسخها: 756
بازدید: 622,327
نویسنده: مهرانه
پاسخ: آشپزخانه مهرانه

بله متوجه شدم فكر ميكردم منظورتون كيكه نه متاسفانه دستوري ندارم {53}
انجمن: آشپزخانه های آموزشی 2015-06-02, 09:17 AM
پاسخها: 756
بازدید: 622,327
نویسنده: مهرانه
پاسخ: آشپزخانه مهرانه

سلام عزيزم راستش سالهاست از بيرون كيك نخريدم {2 (4)} نميدونم اوني كه ميگيد دقيقا چيه {53}
نمایش نتایج 1 تا 25 از 500 مجموع

 
Forum Jump

Free PageRank Checker

ساعت: 04:00 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد