تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > جستجوی انجمنها

نمایش نتایج 1 تا 25 از 102 مجموع
مدت زمان جستجو: 0.01 ثانیه
جستجو: موضوعات ارسالی: طاووس
انجمن: کیک های اسفنجی 2017-03-10, 01:55 PM
پاسخها: 373
بازدید: 193,402
نویسنده: طاووس
پاسخ: کیک اسفنجی (دستور خانم طوروسیان)

دوست خوبم زیاد زدن زرده باعث چسبندگی روی کیک میشه و زیاد زدن سفیده باعث خشکی کیک میشه .اگه تازه کارید اسفنجی قلق داره. چرا از دستور شیفون 4 تخم مرغی استفاده نمیکنید راحته و نیازی به جدا کردن زرده و...
انجمن: شیرینی های خشک سنتی 2017-03-10, 01:51 PM
پاسخها: 93
مهم: باقلوا
بازدید: 56,817
نویسنده: طاووس
پاسخ: باقلوا

دوستان باقلوای ترکی بعد از ریختن شربت باید نرم باشه یا ترد ؟ من با خمیر لواش دست ساز درست کردم خیلی خوب شد بعد از ریختن شربت ترد و کرانچی بود میخواستم بدونم همینطوریه یا باید نرم بشه ؟ شربت سرد روی...
انجمن: کیک های تکنیکی 2017-01-21, 11:44 AM
پاسخها: 3
بازدید: 6,203
نویسنده: طاووس
پاسخ: کیک سورپرایز نارگیلی

باران جان شما چیکار کردید که توپک ها دقیقا وسط کیک قرار گرفته ؟ من این کیک را درست کردم عالی شد ولی با اینکه تقریبا تمام مواد کیک را توی قالب ریختم و بعدتوپک های نارگیلی را روی کیک چیدم و حدود یک...
انجمن: پیش غذا و فینگر فود 2016-12-12, 04:14 PM
پاسخها: 39
بازدید: 24,598
نویسنده: طاووس
پاسخ: سیب زمینی سرخ کرده به روش رستوران

دوستان باید تو روغن شناور سرخ بشه
انجمن: بیسکوئیت و کوکیز 2016-12-11, 04:37 PM
پاسخها: 57
بازدید: 29,494
نویسنده: طاووس
پاسخ: بیسکوئیت چای

باران جان به جای شیر خشک میشه نشاسته ذرت استفاده کرد
انجمن: انواع کیک با شکلات و قهوه 2016-12-05, 03:34 PM
پاسخها: 6
بازدید: 5,845
نویسنده: طاووس
پاسخ: كيك چاكوچينو

ستاره خانم میشه بگید بافت کیک چطور بود سفت نبود آخه خود شف طیبه گفتند که اگه بمونه سفت میشه یعنی باید همون روز درست کرد و سرو کرد نمیشه از روز قبل درست کنیم ؟
انجمن: پیــتزا 2016-11-10, 10:32 AM
پاسخها: 164
بازدید: 61,880
نویسنده: طاووس
پاسخ: پیتزا مخلوط

دوستان کمک فوری . امشب میخوام برای 18 نفر پیتزا درست کنم دو تاسینی بزرگ ولی دوتا سینی با هم توی فر جا نمیشه از طرفی اگه بخوام یکی یکی آماده کنم تو 40 دقیقه ای که
پیتزای دوم میپزه اولی سرد میشه میشه...
انجمن: شیرینی های خشک سنتی 2016-10-30, 03:55 PM
پاسخها: 87
بازدید: 48,095
نویسنده: طاووس
پاسخ: شيريني دانمارکی

به به .... باران جان با کدام دستور؟
انجمن: نکات و سوالات درباره نان 2016-10-20, 04:04 PM
پاسخها: 113
بازدید: 42,926
نویسنده: طاووس
پاسخ: سوالات كاربران درباره پخت انواع نان و خميرها

دوستان من خمیر دونات خانم ظروفی را درست کردم ولی یادم رفت نمک اضافه کنم آیا اشکالی پیش میاد؟
انجمن: اصطلاحات و پرسش و پاسخ تهیه انواع کیک 2016-04-02, 03:45 PM
پاسخها: 1,563
بازدید: 466,416
نویسنده: طاووس
پاسخ: سوال و جواب های انواع کیک

دوستان کسی در مورد ژل کیک (امولسیفایر ) و کاربرد آن اطلاعی داره ؟ همچنین نحوه و مقدار مصرف آن.
انجمن: شیرینی های سنتی و کلوچه ها 2015-12-21, 09:27 AM
پاسخها: 13
بازدید: 14,429
نویسنده: طاووس
پاسخ: کلوچه نرم کنجدی

دوستان منم این کلوچه را درست کردم خیلی خوشمزه شد ولی بعد از 20 دقیقه دیدم رنگ روی آن سفید سفید است دوست داشتم مثل بیرونی ها یکم رنگ بندازه ده دقیقه اضافه تر تو فر گذاشتم بعد هم داغ داغ توی ظرف در...
انجمن: املت، پنکیک و کرپ های غذایی 2015-07-21, 06:49 PM
پاسخها: 5
بازدید: 5,586
نویسنده: طاووس
پاسخ: پنکیک شکلاتی

باران جان تخم مرغ نداره مزش خوبه؟
انجمن: کیک های ساده 2015-07-18, 05:16 PM
پاسخها: 18
بازدید: 12,436
نویسنده: طاووس
پاسخ: كيك آلماني

باران جان به نظرتون میشه مقداری از آرد را با کاکائو جایگزین کرد ؟ و دیگه اینکه من یه مقدار آرد برنج دارم که خودم درست کردم فکر میکنید با آرد برنج خانگی این کیک خوب بشه ؟آخه آرد برنج های بیرون هیچ...
انجمن: آشپزخانه های آموزشی 2015-07-15, 04:41 PM
پاسخها: 140
بازدید: 150,019
نویسنده: طاووس
پاسخ: آشپزخانه Shady (شادی)

به به شادی جان چقدر این ته چین ها هوس انگیزه .شما این ته چینا را توی ظرف پیرکس درست میکنیم و دیگه اینکه طبقه چند میزارین. راستش من یه چند باری ته چین توی فر درست کردم البته توی قابلمه تفلون و طبقه...
انجمن: شیرینی های سنتی و کلوچه ها 2015-07-15, 02:16 PM
پاسخها: 55
مهم: زولبیا
بازدید: 27,833
نویسنده: طاووس
پاسخ: زولبیا

باران جان خیلی ممنون از دستور خوبی که گذاشتید.راستش من یکم شک داشتم که نکنه طعم مایه خمیر توش مشخص باشه با شک و تردید دیروز با نصف مواد درست کردم طبق فرمایش شما خیلی خیلی عالی شد و هیچ تفاوتی با...
انجمن: ایده و تکنیک های تزیین کیک 2015-07-02, 11:31 AM
پاسخها: 508
بازدید: 197,787
نویسنده: طاووس
انجمن: انواع خمیر و کرم مخصوص تزئین کیک 2015-07-02, 11:27 AM
پاسخها: 150
بازدید: 77,984
نویسنده: طاووس
پاسخ: خمیر فوندانت پایه

بالاخره منم برای اولین بار با کمک شما دوستان فوندانت خانم عسگرزاده را درست کردم و چون نسبت به طعم فوندانت شناختی نداشتم فقط تزیینات جانبی کیک را با فوندانت کار کردم اگه مهمونا پسندیدن دفعه دیگه کل...
انجمن: انواع خمیر و کرم مخصوص تزئین کیک 2015-06-29, 05:35 PM
پاسخها: 150
بازدید: 77,984
نویسنده: طاووس
پاسخ: خمیر فوندانت پایه

دوستان کمک فوری من فوندانت خانم عسگرزاده را درست کردم بنظر هم خوب میاد ولی هرچقدر تلاش میکنم که دور تا دور عکس یه میمون را روی فوندانت برش بزنم و روی کیک بچسبونم نمیتونم تمیز در بیارم من با یه چاقوی...
انجمن: انواع کیک شیفون 2015-06-29, 01:25 PM
پاسخها: 59
بازدید: 60,414
نویسنده: طاووس
پاسخ: کیک شیفون ساده

مهرانه خانم من امروز کیک شیفون با دستور خانم عسگرزاده توی پست اول عکسش را گذاشته بودید درست کردم ولی بعد از اضافه کردن آب و روغن وقتی آرد اضافه کردم خیلی خیلی سفت شد بطوریکه سفیده به سختی داخل آن...
انجمن: انواع خمیر و کرم مخصوص تزئین کیک 2015-06-24, 02:41 PM
پاسخها: 150
بازدید: 77,984
نویسنده: طاووس
پاسخ: خمیر فوندانت پایه

مهرانه خانم ضمن تشکراز پاسخی که دادید یه سوال دیگه ای که دارم اینه که اگر بخوام دور تا دور کیک را با فوندانت کار کنم اگر ضخامت خامه زیاد باشه آیا فوندانت را آب نمیکنه اصولا ضخامت خامه جقدر باید باشد...
انجمن: انواع خمیر و کرم مخصوص تزئین کیک 2015-06-22, 04:23 PM
پاسخها: 150
بازدید: 77,984
نویسنده: طاووس
پاسخ: خمیر فوندانت پایه

دوستان میخوام برای اولین بار فوندانت درست کنم ولی نمیخوام ریسک کنم و تمام کیک را با آن کاور کنم فقط میخوام چند تا عروسک یا گل برای روی کیک درست کنم و دیواره کیک را هم با چند تا شکل فوندانت بچسبونم...
انجمن: انواع کیک شیفون 2015-06-09, 07:18 PM
پاسخها: 59
بازدید: 60,414
نویسنده: طاووس
پاسخ: کیک شیفون ساده

مهرانه جون میزان زرده و سفیده کیک شیفون خانم عسگرزاده که تصویر آنرا در پست 1 گذاشتید چند تاست تصویر را که بزرک میکنم نا مفهومه .
انجمن: تزیینات کیک حجمی 2015-06-09, 07:04 PM
پاسخها: 8
بازدید: 5,353
نویسنده: طاووس
پاسخ: کیک حجمی شبیه خرگوش

ای کاش صورت این خرگوش را هم میدیدیم
انجمن: قنادی با ماکرو 2015-05-28, 01:21 PM
پاسخها: 7
بازدید: 4,987
نویسنده: طاووس
پاسخ: كيك و شيريني با ماكرو

بیبسhttp://www.roozmenu.com/images/statusicon/post_old.gif
انجمن: انواع حلوا 2015-05-22, 07:11 PM
پاسخها: 145
بازدید: 74,208
نویسنده: طاووس
پاسخ: حلوا سه آرد مجلسی

مهرانه خانم در این دستور آیا منظور از آرد سفید همان آرد مخصوص شیرینی پزی است ؟ راستش دستور انواع حلوا ها را که نگاه میکردم در بعضی قید شده آرد گندم و در بعضی آرد سفید حالا میخواستم بدونم آیا نوع آرد...
نمایش نتایج 1 تا 25 از 102 مجموع

 
Forum Jump

Free PageRank Checker

ساعت: 11:24 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد