انجمن: آشپزخانه های آموزشی
2017-01-29, 06:15 PM
|
|
پاسخها: 464
بازدید: 252,615
|
|
انجمن: آشپزخانه شف های روزمنویی
2017-01-29, 06:10 PM
|
|
پاسخها: 1,485
بازدید: 465,533
پاسخ: آشپزخانه باران78
باران عزیز دل من هم مثل دل شما خیلی گرفته....امیدوارم همه خانمهای گل ایرونی و تمام مخاطبان قدیم سایت قدر سایتو بدونن و نشه اون چیزی که هیچ کدوممون برامون خوشایند نیست و انشاالله دوباره سایتون پویا...
|
|
انجمن: پیشنهاد منـوهای مناسبتی
2016-07-31, 08:05 PM
|
|
پاسخها: 41
بازدید: 40,949
پاسخ: منوی پیشنهادی برای جشن تولد
به نظر من کیک الویه که برشهای تک نفره داده شه با سوپ شیر و پیراشکی خوبه.میتونی برا نوشیدنی هم کافه گلاسه یا دو نوع شربت یا بستنی .تولد دخترت پیشا پیش مبارک
|
|
انجمن: ایده و تکنیک های تزیین کیک
2016-07-27, 07:22 PM
|
|
پاسخها: 27
بازدید: 19,855
پاسخ: نقاشی پرتره با شکلات
کیک من با این روش.برا بار اول و تجربه اول بد نبود ...یه جاهایی هم خرابکاری شد اما کلی تجربه کسب کردم واسه دفعات بعدی{clap}
|
|
انجمن: دسرهای سنتی
2016-06-08, 02:44 PM
|
|
پاسخها: 175
بازدید: 65,092
پاسخ: شله زرد
خانوما یه سوال مبتدیانه......شما چطوری یه خط منظم و نازک دارچین می پاشید رو شله زرداتون ؟من یه کم دارچینو بین انگشت شصت و اشارم میگیرم و انگشتامو به هم میسابم اما خطهای پهنی ایجاد میشه...روشی هست که...
|
|
انجمن: آشپزخانه شف های روزمنویی
2016-05-24, 09:17 AM
|
|
پاسخها: 549
بازدید: 117,603
|
|
انجمن: آشپزخانه شف های روزمنویی
2016-05-23, 08:52 AM
|
|
پاسخها: 549
بازدید: 117,603
پاسخ: ارتباط بین شف ها و کاربران روزمنویی
سلام باران جون.من میخام کیک هفت رو بپزم...رفتم شیر خشک گرفتم از لوازم قنادی مزه اش به شوری میزنه این طبیعیه یا اینکه با توجه به مقدار یک پیمانه که باید توی این کیک ریخت کیکم شور میشه؟
|
|
انجمن: انواع چیزکیک
2016-04-14, 07:46 PM
|
|
پاسخها: 64
بازدید: 42,303
|
|
انجمن: ایده و تکنیک های تزیین کیک
2016-04-13, 08:56 AM
|
|
پاسخها: 4,184
بازدید: 1,479,445
|
|
انجمن: نان های مدرن
2016-04-13, 08:52 AM
|
|
پاسخها: 4
بازدید: 5,436
|
|
انجمن: کیک های ساده
2016-04-13, 08:42 AM
|
|
پاسخها: 5
بازدید: 5,820
پاسخ: كيك پنبه اي
منم پزوندم{65}خیلی خوشمزه و نرم بود اما باز هم بافت کیکم تیره شد.بسیااار خوشمزه و واقها خوشمزه اما اون یک ق جوش شیرینش یکم عذاب وجدان دارم(به خاطر سلامتی)دوستان ممککنه از جوش شیرین باشه رنگ تیره ی...
|
|
انجمن: بیسکوئیت و کوکیز
2016-02-22, 07:29 PM
|
|
پاسخها: 7
بازدید: 4,242
پاسخ: بيسكوييت قهوه كرم دار
سلام باران جون خسته نباشید.میشه به جای کرم از گاناش سفت استفاده کرد؟اگه از الان بپزیم برا عید و کرم گاناش بذاریم لاش خراب نمیشه کرمش؟
|
|
انجمن: شکلات
2016-02-22, 01:08 PM
|
|
پاسخها: 94
بازدید: 50,580
|
|
انجمن: شیرینی های سنتی و کلوچه ها
2016-02-11, 01:28 PM
|
|
پاسخها: 13
بازدید: 15,135
پاسخ: کلوچه نرم کنجدی
دوستان من این شیرینی رو پختم ولی .....اصلا نرم نبود کنجدش مزه خامی داشت و خوش عطر نشد چون دمای فرم پایینه حدود نیم ساعت گذاشتم داخل فر با این وجود زیرش طلایی شد اما مزه کنجد خامش برنگشت کنجد بدون...
|
|
انجمن: خمیر ها
2016-02-02, 09:51 PM
|
|
پاسخها: 88
بازدید: 66,692
|
|
انجمن: اصطلاحات و پرسش و پاسخ تهیه انواع کیک
2015-12-08, 08:59 PM
|
|
پاسخها: 1,563
بازدید: 482,511
پاسخ: سوال و جواب های انواع کیک
من یه کیک با بافت منسجم و رنگ بافتش سفید باشه میخام کسی میتونه کمکم کنه لطفا{63}راستی پف خوبیم داشته باشه.اینقد کیکای مختلفو امتحان کردم و سایتو بالا پایین رفتم خسسسسسته ام:45:اگه به نتیجه برسم...
|
|
انجمن: انواع کیک شیفون
2015-12-08, 08:50 PM
|
|
پاسخها: 114
بازدید: 78,331
پاسخ: کیک شیفون 4 تخم مرغی
دوستان گرامی من این کیکو پختم.پفش و بافتش عالی و پنبه ای بود اما داخلش سفید نشد من دوس میدارم وسط مغز کیکام به رنگ شیری باشه اما نمیدونم چرا؟؟؟؟؟؟همه نکاتو مو به مو رعایت کرددم و نتیجه هم عالی بود...
|
|
انجمن: پرسش و پاسخ انواع دسر
2015-12-05, 07:54 AM
|
|
پاسخها: 46
بازدید: 26,392
پاسخ: سوالات متفرقه در مورد انواع دسر
حالا ما رفتیم تو خط دسر و کرم هیچکیم سوالامونو جواب نمیده آی آی آی آی{2 (26)}
سومین سوال که امیدوارم بی جواب نمونه:میزان ژله برای هر نفر چه طوری محاسبه میشه؟مثلا قالب خرطومی 25سانتی برا چند نفر...
|
|
انجمن: دسرهای سنتی
2015-12-03, 10:16 PM
|
|
پاسخها: 9
بازدید: 12,976
پاسخ: مسقطی انار
باران جونم فرمودید آب روی نشاسته بریزید بعد آب روی اونو خالی کنید.پودر نشاسته رو اگه روی اون آب بریزیم که گلوله میشه. یعنی پ نشاسته رو کاملا در آب حل کنیم؟...نشاسته آسیاب شده یا همون تیکه تیکه های...
|
|
انجمن: پرسش و پاسخ انواع دسر
2015-11-30, 05:21 PM
|
|
پاسخها: 46
بازدید: 26,392
پاسخ: سوالات متفرقه در مورد انواع دسر
دوستان سوالاتی که در مورد خامه داخل دسر که میزنیم هنوز به قوت خودش باقیه (چرا خامه بریده بریده میشه و یکدست باز نمیشه؟مواد شیری باید داغ سرد یا ولرم باشه؟؟؟)سوال دومم اینه که من یه جایی یه کرمی خوردم...
|
|
انجمن: کیک های متفرقه
2015-11-30, 05:12 PM
|
|
پاسخها: 85
بازدید: 43,854
پاسخ: كيك شير داغ
[QUOTE=15690;804523]سلام سلام بچه ها .میشه این کیکو تو قالب کاپ کیک پخت؟؟؟؟دیشب تو قالب خرطومی 25سانتی درستیدم چون حرارت فرم کمه و کیکای 45دقیقه ای رو یک ساعت و ربع میپزه حرارتم رو 225 گذاشتم بعد...
|
|
انجمن: ایده و تکنیک های تزیین کیک
2015-11-30, 08:12 AM
|
|
پاسخها: 4,184
بازدید: 1,479,445
|
|
انجمن: تزیینات کیک تخت
2015-11-30, 08:07 AM
|
|
پاسخها: 24
بازدید: 40,872
|
|
انجمن: انواع کرم
2015-11-30, 07:58 AM
|
|
پاسخها: 7
بازدید: 6,686
|
|
انجمن: انواع کرم
2015-11-30, 07:52 AM
|
|
پاسخها: 7
بازدید: 6,686
پاسخ: کرم شیر و نسکافه
زحمت نکشید دوستان ....خودم جواب خودمو بدم:35:{21}بعد از آماده شدن بسیار خوشمزه بود اااازبریده هام خبری نبود خیلی دسر خوشمزه ای بود به همه پیشنهاد میدم یه بار درست کنن مشتری میشن{69}تشکر فراون از...
|
