تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی (http://www.roozmenu.com/index.php)
-   کیک ها و رولت های غذایی (http://www.roozmenu.com/forumdisplay.php?f=111)
-   -   کیک های غذایی با نان تست (http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=7049)

Narges 2013-02-02 12:07 AM

کیک های غذایی با نان تست
 
6 :تعداد فایل پیوست
کیک غذایی سرد با نان تست

کیک های غذایی سرد اونهم با نان تست می تونه خیلی متنوع باشه
که اتفاقا چندتا از خوشگل و خوشمزه هاش رو در روزمنو داریم:
کیک الویه
کیک ساندویچ
...

هدف از ایجاد این تاپیک بررسی کیک های غذایی مسابقه آشپزی 43 و گردآوری ایده های بیشتر در این زمینه است.
* لطفا عکس و توضیحات بیشتر تجربه و ایده های کیک های غذایی با نان تست را در این تاپیک ارسال نمائید {53}

Narges 2013-02-02 12:39 AM

پاسخ: کیک غذایی با نان تست
 
9 :تعداد فایل پیوست
کیک غذایی سرد الویه با نان تست {2 (6)}{2 (30)}
ایده هایی برای تزئین میوه ها و سبزی ها

Vijeh 2013-02-02 03:16 PM

پاسخ: کیک های غذایی با نان تست
 
4 :تعداد فایل پیوست
این هم کیک من که خوشبختانه مورد پسند تعداد زیادی از دوستان قرار گرفت{77}دستورش اینه http://www.roozmenu.com/showpost.php...93&postcount=2
ولی این بار من از قالب سیلیکون مدل پروانه استفاده کردم و نون تست ها رو کنار هم تو قالب چیدم ،مهم هم نیست که به هم نچسبه چون وقتی روش یه لایه مایونز میکشین همه نانها به هم میچسبن{69}بعذ روش ورقه های ژامبون گذاشتم که کمی حوصله میخواد چون قالب شکل منظم هندسی نداره{1}بعد یه لایه سالاد مرغ ،جعفری خرد شده و دوباره نان تست واین کار رو ادامه میدیم تا قالب پر بشه ، سپس قالب رو 1 تا 2 ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا خودشو بگیره و بعد تو ظرف دلخواه برمیگردونیم،واسه تزیین روش هم از مخلوط مایونز و پنیرخامه ای چیلی هکلند استفاده کردم که به نظر افرادی که این کیک رو تناول فرمودند(دوستان نگارنده)طعم بی نظیری پیدا کرده بود{2 (30)}برای دیواره کیک هم از برشهای بسیار نازک خیار استفاده کردم. در پایان باید از استاد عزیز و گرامی سرکار خانم آذرپیرا تشکر کنم{77}، که برای اولین بار کیک ساندویچ رو از ایشون ایده گرفتم و به مرور محلی شد که ابتکار و خلاقیتم رو به چالش میکشید،باز هم از همه دوستانی که مورد پسندشون قرار گرفت سپاسگذارم{2 (6)}

mamaneasal 2013-02-04 09:33 AM

پاسخ: کیک های غذایی با نان تست
 
11 :تعداد فایل پیوست
من براي اين كيك از الويه استفاده كردم . و دو رنگ نون تست !

nasrin50 2013-02-10 12:13 PM

پاسخ: کیک های غذایی با نان تست
 
6 :تعداد فایل پیوست
اینم کیک غذاییه منه که در دقیقه 90 درستش کردم:3:و مرسی از دوستانی که بهم رای دادم {2 (6)}{2 (6)}
مراحل کارم:
بدن عروسکمو شستم بعد دور پاشو فویل پیچیدم تا چرب نشه{4}

فایل پیوست 116086

اینم عکس نونهای برش خورده فایل پیوست 116084
روی نونها لایه لایه الویه مالیدم تا به اندازه تقریبا عروسکم بشه

فایل پیوست 116085

بعد عروسکو وسط کیک گذاشتم و دور تا دور کیک رو برش دادم تا شکل دامن بشه

فایل پیوست 116087

توی سس مایونز مقداری آب لبو ریختو تا رنگش صورتی بشه و روی تمام دامن عروسکم مالیدم و بعد کمی سس مایونز سفید توی قیف ریختم و با ماسوره ساده تزیین کردم و بینش هم از چند تا نخودفرنگی استفاده کردم
[ATTACH]فایل پیوست 116088[/ATTACH]


ساعت: 04:24 PM بوقت GMT +3.5

Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.


User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.
Ad Management plugin by RedTyger