تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی (http://www.roozmenu.com/index.php)
-   انواع چیزکیک (http://www.roozmenu.com/forumdisplay.php?f=74)
-   -   چیزکیک زردآلو (پخت در فر) (http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=5010)

Mahshid 2012-05-29 10:38 AM

چیزکیک زردآلو (پخت در فر)
 
1 :تعداد فایل پیوست
چیزکیک زردآلو (پخت در فر) {clap}

مواد لازم پایه Base چیزکیک
150 گرم کره یا مارگارین
100 گرم شکر
3 عدد تخم مرغ
2 قاشق چایخوری بکینگ پودر
350-400 گرم آرد

مواد لازم قسمت پنیری
600 گرم پنیرخامه ای
150 گرم شکر
2 قاشق چایخوری شکر وانیل
3 عدد تخم مرغ
200 میلی لیتر خامه
50 گرم نشاسته

میوه تازه یا کنسرو زردآلو

Mahshid 2012-05-29 10:44 AM

پاسخ: چیزکیک زردآلو (پخت در فر)
 
6 :تعداد فایل پیوست
فایل پیوست 64089

ابتدا کره یا مارگارین رو با شکر مخلوط میکنیم.
فایل پیوست 64090

تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه میکنیم و هم میزنیم.
فایل پیوست 64091

بیکینگ پودر و آرد رو باهم مخلوط کرده، الک میکنیم و قاشق قاشق به مخلوط اضافه میکنیم تا خمیر یکدستی بدست بیاد.
فایل پیوست 64092

خمیر آماده شده را در قالب کمربدی 26 که کاغذ روغنی انداختیم و دیواره ها را چرب کردیم تا بالای قالب یکنواخت پهن میکنیم.
فایل پیوست 64093

زردآلو ها را روی خمیر می چینیم.
فایل پیوست 64095

Mahshid 2012-05-29 10:53 AM

پاسخ: چیزکیک زردآلو (پخت در فر)
 
6 :تعداد فایل پیوست
پنیر خامه ای را مقداری میزنیم تا نرم بشه. بعد یکی یکی تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم.
فایل پیوست 64096

نشاسته را اضافه میکنیم.
فایل پیوست 64097

وانیل و شکر را اضافه میکنیم و هم میزنیم.
فایل پیوست 64098

در آخر خامه را اضافه میکنیم.
فایل پیوست 64099

مخلوط پنیری رو روی خمیر پهن و صاف میکنیم.
کیک را در فر گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 45-50 دقیقه میپزیم.
فایل پیوست 64100

بعد از پخت صبر میکنیم تا کیک خنک شود سپس از قالب جدا میکنیم و برش میزنیم.
فایل پیوست 64101

ღ.ترنم.ღ 2012-05-29 02:10 PM

پاسخ: چیزکیک زردآلو (پخت در فر)
 
وای چه ایده تاپی.مرسی مهشیدی جونم.{2 (6)}

خانم اجازه {103}من یه سوال دارم این پنیر و خامه رو تو فر بذاریم آب نمیشه؟

Benyamin 2012-05-29 03:57 PM

پاسخ: چیزکیک زردآلو (پخت در فر)
 
اره واقعا ایدۀ خوبی بود ... مهشید جان بنظرت به جای زرد الو اگر توت فرنگی بزاریم خوب میشه ؟


ساعت: 08:41 PM بوقت GMT +3.5

Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.


User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.
Ad Management plugin by RedTyger