تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی (http://www.roozmenu.com/index.php)
-   پاستاها: اسپاگتی، ماکارونی، لازانیا، نودل و ... (http://www.roozmenu.com/forumdisplay.php?f=106)
-   -   طرز تهیه ماکارونی با سس سیر و پنیر (http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=12806)

sarirfood 2016-09-19 05:23 PM

طرز تهیه ماکارونی با سس سیر و پنیر
 
طرز تهیه ماکارونی با سس سیر و پنیر
مواد لازم

ماکارونی فرمی 400 گرم
سیر 1 بوته
شیر 2 لیوان
کره 4 قاشق غذاخوری
خرده نان 1 لیوان
آرد 4 قاشق غذاخوری
آویشن 1 قاشق غذاخوری
پنیر رنده شده 2 لیوان
روغن زیتون مقدار لازم

طرز تهیه : بوته سیر را بپزید یا داخل فر کباب کنید. سپس انتهای بوته سیر را با چاقو جدا کنید و سیرهای پخته یا کباب شده را داخل کاسه ای بریزید.

نصف کره را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود ، آرد را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آرد طلایی شود. سیر له شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید، سپس شیر را کم کم اضافه کنید. پس از اینکه سس کمی جوشید پنیر رنده شده را اضافه کنید ، اجازه دهید سس غلیظ شود. سپس از روی حرارت بردارید.



نصف دیگر کره را داخل ماهیتابه بریزید و پس از اینکه ذوب شد خرده نان را اضافه کنید و با حرارت متوسط تفت دهید تا خرده نان طلایی و برشته شود سپس از روی حرارت بردارید.

ماکارونی فرمی را طبق دستور روی بسته بندی بپزید و آبکشی کنید. قالب را چرب کنید ، ماکارونی فرمی را با سس مخلوط کنید و داخل قالب بریزید و روی ان را با خرده نان برشته شده بپوشانید و روی آن آویشن بپاشید.



قالب را داخل فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 20 – 30 دقیقه قرار دهید تا آماده شود ( میتوانید ماکارونی را روی اجاق گاز نیز آماده کنید ).



برای: 4 نفر
حاضر است در : 45 دقیقه
وعده: شام, عصرانه, نهار
دسته بندی دستور آشپزی : ماکارونی | پاستا | لازانیا
مواد لازم : آرد, آویشن, پنیر, روغن زیتون, سیر, کره, ماکارونی

SashkaRSoty 2019-11-14 07:48 PM

طرز تهیه ماکارونی با سس سیر و پنیر
 
You are not right. I am assured. I can prove it. Write to me in PM, we will communicate.


ساعت: 11:18 PM بوقت GMT +3.5

Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.


User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.
Ad Management plugin by RedTyger