تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی (http://www.roozmenu.com/index.php)
-   غذاهای مراکش (http://www.roozmenu.com/forumdisplay.php?f=190)
-   -   کوفته مراکشی (http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=2648)

za_vahab 2011-11-08 08:10 PM

کوفته مراکشی
 
1 :تعداد فایل پیوست
دستوری که میزارم ازمجله هنر آشپزی هست و خیلی هم خوشمزه میشه {53}
مواد لازم
گوشت چرخ کرده 500 گرم
خلال پوست لیموی تازه 1 قاشق سوپخوری
پیاز رنده شده 1 عدد
جعفری خرد شده 1 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
نمک به مقدار لازم
ادویه مخلوط تند 1 قاشق سوپخوری
آرد سوخاری 1 پیمانه
روغن زیتون به مقدار لازم
طرز تهیه
کلیه مواد را بجز ارد سوخاری و روغن زیتون باهم مخلوط کرده و با دست ورز میدهیم مایع را به شکل توپهایی به اندازه گردو در اورید کوفته ها را در ارد سوخاری غلطانده و سپس در روغن زیتون سرخ کنید میتوانید برای سرو سیخهای چوبی را در ان فرو برده و با نان و سس ارده میل کنید

Hanasakura 2011-11-09 02:05 AM

پاسخ: کوفته مراکشی
 
دستت درد نکنه زهرا جون.{2 (6)}ولی کلا من با کلمه ادویه مشکل دارم.
ادویه مخلوط تند یعنی چی؟منظور چه ادویه هاییه؟

za_vahab 2011-11-09 12:53 PM

پاسخ: کوفته مراکشی
 
نقل قول:

ارسالی توسط Hanasakura (278963 ارسال)
دستت درد نکنه زهرا جون.{2 (6)}ولی کلا من با کلمه ادویه مشکل دارم.
ادویه مخلوط تند یعنی چی؟منظور چه ادویه هاییه؟

عزیزم منم خیلی تند نکردم چون بچه ها دوست ندارن{2 (14)} ولی ادویه ای که من زدم اینا بود{53}نمک -فلفل سیاه تازه اسیاب شده -دارچین- پودر کاری(کم )-تخم گشنیز -زرد چوبه و زیره {53}تو دستور مجله فلفل قرمز هم بود که من حذفش کردم{68}

Mmh66 2018-10-01 02:25 PM

پاسخ: کوفته مراکشی
 
وقت سفارت کانادا
وقت سفارت ایتالیا
وقت سفارت یونان


ساعت: 03:52 AM بوقت GMT +3.5

Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.


User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.
Ad Management plugin by RedTyger