تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی (http://www.roozmenu.com/index.php)
-   نان های مدرن (http://www.roozmenu.com/forumdisplay.php?f=342)
-   -   نان رمضان (نمکی یا شیرین) (http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=2806)

Sarashpaz-Sepideh 2011-11-24 11:05 AM

نان رمضان (نمکی یا شیرین)
 
1 :تعداد فایل پیوست
این یه نون خوشمزه و سبک که میتونید تو خونه درست کنید حتی تو صبحانه با کره و مربا هم خوب میشه

ارد:۴لیوان

زنجبیل:۲ ق م

نمک:۱ ق م

پگین پودر:۲ ق م

ماست:۱لیوان

کره اب کرده:نصف لیوان

اول از همه باید بگم اگه خواستید نون رو شیرین بپزید باید مقدار شکر رو دوبرابرکنید و مقدار نمک رو کمتر کنید اما اگه بخواید نونتون نمکی باشه نمک رو دوبرابر و شکر رو حذف کنید من امروز شیرین درستیدم(به قول اهل وب)

اول همه مواد خشک رو باهم قاطی و الک کنید بعد ماست و روغن رو بریزین و خوب ورز بدید وقتی که دیدین خمیرتون داره پف میکنه و حباب میزنه ادامه ندین بعد اگه بخواید نونتون پفی و حجیم باشه همه خمیر رو یهو بریزین اما اگه دوست داشته باشین زیاد ضخیم نشه باید کل خمیر رو ۳ تیکه کنید و دونه دونه بپزید ضخامتش مثل بربری میشه بعد با کنجد یا بادوم و زرده تخم مرغ روش بزنید و ۱ ساعت بپزید

نوش جون

PARMIDA 2011-11-24 09:08 PM

پاسخ: نان رمضان(نمکی یا شیرین)
 
سپیده جون ممنون بابت دستور فقط مقدار شکر رو نگفتی عزیزم {2 (6)}

و اینکه این مدت پخت رو که گفتی برای کل نونه یا هر قسمت یکساعت بپزه ؟؟ {53}

Sarashpaz-Sepideh 2011-11-24 09:17 PM

پاسخ: نان رمضان(نمکی یا شیرین)
 
شكر در صورت تمايله 2 ق غ
نون يه دونه س من برش زدم وقتي خام بود مثل نون باگت يعني روش با قيچي خط انداختم

سیندرلا22 2012-08-01 10:53 PM

پاسخ: نان رمضان(نمکی یا شیرین)
 
سپیده جون در چه دمایی توی فر بزاریم


ساعت: 03:10 PM بوقت GMT +3.5

Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.


User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.
Ad Management plugin by RedTyger