تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی (http://www.roozmenu.com/index.php)
-   کوکو (http://www.roozmenu.com/forumdisplay.php?f=133)
-   -   کوکو عدس (http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=3350)

ღ.ترنم.ღ 2012-01-15 03:14 PM

کوکو عدس
 
1 :تعداد فایل پیوست
مواد لازم :عدس پخته شده 400 گرم
تخم‌مرغ 6 عدد
آرد گندم 2 قاشق سوپخوری
سبزی معطر خرد شده 150 گرم
نمك و ادویه به میزان لازم
روغن مایع 100 گرم

طرزتهیه :ابتدا عدس را می ‌شوییم و خیس می ‌كنیم. دو ساعت بعد آن را با مقداری نمك می ‌پزیم. بعد از پخته شدن داخل آبكش می ‌ریزیم تا سرد شود، سبزی خردشده را داخل یك ظرف ریخته و عدس، آرد، ادویه و نمك را به آن اضافه می ‌كنیم و هم می ‌زنیم. تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی جداگانه شكسته و با چنگال خوب هم می ‌زنیم و به موادمان افزوده و خوب مخلوط می ‌كنیم . ماهیتابه را روی حرارت ملایم گذاشته و روغن را درون آن می ‌ریزیم، پس از داغ شدن روغن، مواد كوكو را داخل تابه می ‌ریزیم، هنگامی كه یك طرف كوكو سرخ شد آن را برش داده و برمی ‌گردانیم تا طرف دیگر آن هم سرخ شود سپس درون یك دیس گذاشته و دور آن را تزئین می ‌كنیم.

nasrin50 2012-02-28 03:13 PM

پاسخ: کوکو عدس
 
1 :تعداد فایل پیوست
این کوکوی ساده ایی{4}

عدس پخته شده + تخم مرغ و نمک و زردچوبه و فلفل

Azijam 2012-02-28 03:34 PM

پاسخ: کوکو عدس
 
من هم همین جوری کوکو عدس درست میکنم...............فقط یه کوچلو فلفل دلمه ساطوری با زرشک و جعفری بهش اضا فه میکنم................{2 (30)}

پري ناز 2013-06-15 08:52 PM

كوكوي عدس
 
كوكوي عدس خام طعمي همچو فلافل داره
مواد لازم :
عدس:١ پيمانه، پياز:٢ تا٣ عدد ، تخم مرغ :٣ تا٤ عدد. ، فلفل سياه
زردچوبه ، روغن مايع واسه سرخ كردن
عدس رو بمدت ٤ تا ٥ ساعت خيس كنيد بعد ابكش كرده وبا پياز در غذا ساز يا چرخ گوشت ريختهرو مخلوط كنيد
تخمرغ ها رو جدا بزنيد و با نمك و زردچوبه وفلفل واگه خواستيد بكينگپودر هم بزنيد و به مخلوط عدس اضافه كنيد ودر روغن داغ سرخ كنيد
من واسه مهموني با قالب درست كردم وبا سس گوجه ومايونز تزيين كردم
نوش جان

پري ناز 2013-06-16 12:28 AM

پاسخ: کوکو عدس
 
1 :تعداد فایل پیوست
درسته با عدس پخته هم ميشه ولي مد نظر من عدس خام بود


ساعت: 08:03 PM بوقت GMT +3.5

Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.


User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.
Ad Management plugin by RedTyger